Күнбағыс (Helianthus annuus) - Солтүстік Америкадан шыққан Asteraceae тұқымдасына жататын өсімдік. Бұл бір жылдық өсімдік, шөптесін, тік, сабағы ағаш тәрізді, түбінде тармақталған, биіктігі 3 м-ге дейін жетеді. Жапырақтары кезектесіп орналасқан, қарама-қарсы, қарапайым, тұтас, ланцетті, түбі сына тәрізді, жиегі тісті. Гүлшоғыры дискоидты, көптеген сары гүлдерден тұрады. Жемістерінде тұқымы аз акен.

Күнбағыс – ауыл шаруашылығында кеңінен қолданылатын өсімдік, өйткені оның жемістерінде өсімдік майы көп, тамақ және косметика өнеркәсібінде қолданылады. Сонымен қатар, өсімдік жасыл тыңайтқыш ретінде және талшық өндіруде қолданылады.

Күнбағыстың тарихы өте көне. Өсімдікті тамақ және дәрі ретінде пайдаланған ацтектер өсірген. Еуропалықтар зауытты 16 ғасырда Америкаға барлау сапарлары кезінде тапты. Сол кезден бастап күнбағыс Еуропада пайда болды, ол жерде сәндік өсімдік ретінде өсіріледі.

Күнбағыстың суреті: кезең-кезеңімен

Күнбағыс банкасының суреті. Қиындық сияқты көрінеді, бірақ бірнеше амалдар мен кеңестердің көмегімен тамаша сурет салуға болады.

Бастау үшін қағазда шеңбер сызыңыз. Бұл күнбағыстың денесі болады. Содан кейін оны екі жарты шеңберге бөлу үшін шеңбердің ортасынан төмен қарай тік сызық сызыңыз. Бұл күнбағыстың жапырақшалары болады.

Жапырақшаларды жасау үшін тік сызықтың айналасында шағын шеңберлер сызыңыз. Күнбағыстың өзегін жасау үшін үлкенірек шеңбердің ортасына шеңбер сызыңыз.

Аяқтау үшін суретті өз қиялыңызға қарай боясаңыз жеткілікті.

1. Күнбағыс дегеніміз не?

Ж: Күнбағыс - Солтүстік Америкада өсетін астеройлер тұқымдасына жататын өсімдік. Сары күнге ұқсайтын гүлшоғырының пішініне байланысты оны халық күнбағыс деп атайды. Өсімдіктің биіктігі 3 метрге жетеді және жеуге жарамды тұқымдары бар ірі гүлдер мен майлы жемістер береді.

2. Неліктен күнбағыс күннің артынан жүреді?

A: Күнбағыс күн сәулесінің әсерін барынша арттыру үшін күндізгі күннің қозғалысын бақылайды. Бұл оң фототропизм деп аталады және фотосинтез жылдамдығын, демек өсімдік өнімділігін арттыратын физиологиялық реакция болып табылады.

3. Күнбағыс қандай бөліктерден тұрады?

Ж: Күнбағыстың негізгі бөліктері - тамыр, сабақ, жапырақ, гүл шоғыры және жеміс. Тамыр өсімдікті топырақта бекітуге және су мен қоректік заттарды сіңіруге жауапты. Сабағы өсімдікті қолдап, шикі шырынды жапырақтарға жеткізеді. Жапырақтары өсімдікке қуат беретін фотосинтезге жауап береді. Гүлшоғыры гүлдер мен түктерден тұрады.өсімдік тұқымы бар жемістер.

4. Күнбағыс қалай көбейеді?

Ж: Күнбағыс тұқымдарымен жеміс беретін гүлдері арқылы көбейеді. Гүлдер желмен немесе аралар мен қоңыздар сияқты жәндіктермен тозаңданады. Тозаңдану - гүлдердің тозаңының аналық гүлдердің стигмасына ауысу процесі, онда аналық бездердің ұрықтануы жүреді. Ұрықтандырылғаннан кейін піскен жемістер жел немесе жануарлар арқылы таралатын тұқымдарды шығарады және жаңа өсімдіктерді қалыптастыру үшін өнеді.

5. Күнбағыс не үшін қажет?

Ж: Күнбағыстың қолданылуы көп. Оның гүлдерін қоршаған ортаны безендіру немесе гүл композицияларын дайындау үшін пайдалануға болады. Оның жемістері жаңа піскен күйде тұтынылады немесе жеуге жарамды өсімдік майы өндірісінде пайдаланылады, ал оның тұқымын қуырылған тағам ретінде жеуге немесе ұн және басқа да тағамдарды өндіруге пайдалануға болады. Сонымен қатар, күнбағыстың емдік қасиеті де бар және оны косметика және фармацевтика өндірісінде қолдануға болады.

6. Күнбағыстың емдік қасиеттері қандай?

Ж: Күнбағыстың бірнеше ғылыми дәлелденген емдік қасиеттері бар. Оның гүлдері С дәруменіне, каротиноидтарға және флавоноидтарға, бар заттарға байжүрек-қантамыр және ісік ауруларының алдын алу, иммундық жүйені нығайту және денеде бар бос радикалдармен күресу сияқты денсаулыққа пайдалы бірқатар артықшылықтар. Сонымен қатар, күнбағыс тұқымдары да дәлелденген емдік қасиеттерге ие және омега-6 (майдың маңызды түрі), ақуыз, Е және В1 (тиамин) витаминдеріне бай. Бұл қоректік заттардың ас қорытуды жақсарту, гормондар алмасуын реттеу және мидың дегенеративті ауруларының алдын алу сияқты денсаулыққа көптеген пайдасы бар.

7. Күнбағыс қайдан пайда болды?

A: Күнбағыстың туған жері Солтүстік Америка, әсіресе Америка Құрама Штаттары мен Канаданың орталық аймақтары. Бірақ олар қазіргі уақытта дүние жүзінде Қытай, Ресей, Үндістан, Бразилия сияқты елдерде өсіріледі.

8. Күнбағыс бір жылдық немесе көпжылдық өсімдіктер ме?

Ж: Күнбағыс – бір жылдық өсімдіктер, яғни бір жыл ғана өмір сүреді. Бірақ оның тұқымы қолайлы жағдайда сақталса 5 жылға дейін өміршеңдігін сақтайды.

9. Күнбағыстың орташа биіктігі қандай?

А: Күнбағыстың орташа биіктігі 3 метр. Дегенмен, биіктігі небәрі 30 см-ге жететін кішірек сорттар бар.

10. Ең танымал күнбағыс түрі қандай?

A: Күнбағыстың ең белгілі түрі - Helianthus annuus,кәдімгі күнбағыс немесе ергежейлі күнбағыс ретінде де белгілі. Бұл түрдің туған жері Солтүстік Америка және оның сұлулығы мен әртүрлі қолданылуына байланысты бүкіл әлемде өсіріледі.