Наранцэцэг (Helianthus annuus) нь Хойд Америкаас гаралтай Asteraceae -д багтдаг ургамал юм. Энэ нь нэг наст, өвслөг, босоо, модлог иштэй, ёроолдоо салаалсан, 3 м хүртэл өндөртэй ургамал юм. Навчнууд нь ээлжлэн, эсрэгээрээ, энгийн, бүхэлдээ, юлдэн хэлбэртэй, шаантаг хэлбэртэй суурьтай, шүдтэй ирмэгтэй. Цэцэг нь олон тооны шар цэцэгнээс тогтсон дискоид хэлбэртэй. Жимс нь цөөхөн үртэй цайвар.

Наранцэцэг нь ургамлын тосоор баялаг, хүнс, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг тул хөдөө аж ахуйд өргөн хэрэглэгддэг ургамал юм. Үүнээс гадна энэ ургамлыг ногоон бордоо болон утас үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Наранцэцгийн түүх нэлээд эртний юм. Энэ ургамлыг Ацтекүүд тариалж, хоол хүнс, эм болгон ашигладаг байжээ. Европчууд энэ үйлдвэрийг 16-р зуунд Америкт хийсэн хайгуулын үеэр олж илрүүлжээ. Тэр цагаас хойш наранцэцгийг Европт танилцуулж, гоёл чимэглэлийн ургамал болгон тариалж эхэлжээ.

Наранцэцэгийг хэрхэн зурах вэ: алхам алхмаар

Наранцэцгийн лааз зурах сорилт мэт санагдах боловч цөөн хэдэн арга, зөвлөмжийн тусламжтайгаар та төгс зураг хийж чадна.

Эхлэхийн тулд цаасан дээр тойрог зур. Энэ нь наранцэцгийн бие байх болно. Дараа нь тойргийн дундуур босоо шугамыг зурж, хоёр хагас тойрог болгон хуваа. Эдгээр нь наранцэцгийн дэлбээнүүд байх болно.

Дэлбээнүүдийг хийхийн тулд босоо шугамыг тойруулан жижиг тойрог зур. Наранцэцгийн голыг хийхийн тулд том тойргийн дундуур тойрог зурахад л хангалттай.

Төгсгөхийн тулд зургийг өөрийн төсөөллийн дагуу будахад л хангалттай.

1. Наранцэцэг гэж юу вэ?

А: Наранцэцэг нь Хойд Америкаас гаралтай Asteraceae овогт ургамал юм. Шар нартай төстэй баг цэцэгтэй учраас түүнийг наранцэцэг гэж нэрлэдэг. Ургамал нь 3 метр өндөрт хүрдэг бөгөөд хүнсний үртэй том цэцэг, тослог жимс үүсгэдэг.

2. Наранцэцэг яагаад нарыг дагадаг вэ?

А: Наранцэцэг нарны гэрэлд хамгийн их өртөхийн тулд өдрийн цагаар нарны хөдөлгөөнийг дагадаг. Үүнийг эерэг фототропизм гэж нэрлэдэг ба фотосинтезийн хурдыг нэмэгдүүлж улмаар ургамлын бүтээмжийг нэмэгдүүлдэг физиологийн хариу үйлдэл юм.

3. Наранцэцэг ямар хэсгүүд вэ?

Х: Наранцэцгийн үндсэн хэсэг нь үндэс, иш, навч, баг цэцэг, жимс юм. Үндэс нь ургамлыг хөрсөнд бэхлэх, ус, шим тэжээлийг шингээх үүрэгтэй. Иш нь ургамлыг дэмжиж, түүхий шүүсийг навч руу зөөдөг. Навч нь ургамлын эрчим хүчийг бий болгодог фотосинтезийг хариуцдаг. Цэцэг нь цэцэг, үснээс тогтдог.ургамлын үрийг агуулсан жимс.

4. Наранцэцэг хэрхэн үрждэг вэ?

А: Наранцэцэг нь үртэй жимс өгдөг цэцгээрээ үрждэг. Цэцэг нь салхи эсвэл зөгий, цох зэрэг шавжаар тоос хүртдэг. Тоосжилт гэдэг нь цэцгийн тоосыг эм цэцгийн гутаан доромжлол руу шилжүүлж, өндгөвчний үр тогтох үйл явц юм. Бордооны дараа боловсорч гүйцсэн жимс нь үрийг ялгаруулж, үрийг нь салхи эсвэл амьтдын хүчээр тарааж, соёолон шинэ ургамал үүсгэдэг.

5. Наранцэцэг ямар хэрэгцээтэй вэ?

А: Наранцэцэг олон төрлийн хэрэглээтэй. Түүний цэцгийг хүрээлэн буй орчныг чимэглэх эсвэл цэцгийн баглаа боодол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Түүний жимсийг шинэхэн эсвэл хүнсний ургамлын тос үйлдвэрлэхэд ашигладаг бол үрийг нь шарж идэж, эрүүл зууш болгон эсвэл гурил болон бусад хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглаж болно. Үүнээс гадна наранцэцэг нь эмийн шинж чанартай бөгөөд гоо сайхан, эмийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно.

6. Наранцэцэг ямар эмийн шинж чанартай вэ?

А: Наранцэцэг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан хэд хэдэн эмийн шинж чанартай байдаг. Түүний цэцэг нь витамин С, каротиноид, флавоноид, агуулагдах бодисоор баялаг юмзүрх судасны болон хавдрын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, дархлааны системийг бэхжүүлэх, бие махбодид байдаг чөлөөт радикалуудтай тэмцэх зэрэг эрүүл мэндийн хэд хэдэн ашиг тустай. Нэмж дурдахад, наранцэцгийн үр нь мөн батлагдсан эмийн шинж чанартай бөгөөд омега-6 (зайлшгүй чухал өөх тос), уураг, Е, В1 (тиамин) витаминаар баялаг. Эдгээр шим тэжээл нь хоол боловсруулалтыг сайжруулах, дааврын солилцоог зохицуулах, тархины доройтлын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай.

7. Наранцэцэг хаанаас ирсэн бэ?

А: Наранцэцгийн гарал үүсэл нь Хойд Америк, ялангуяа АНУ, Канадын төв бүс нутгууд юм. Гэхдээ одоогоор дэлхий даяар Хятад, Орос, Энэтхэг, Бразил зэрэг оронд тариалж байна.

8. Наранцэцэг нэг наст эсвэл олон наст ургамал уу?

А: Наранцэцэг нь нэг наст ургамал бөгөөд зөвхөн нэг жил амьдардаг. Гэсэн хэдий ч түүний үрийг тохиромжтой нөхцөлд хадгалахад 5 жил хүртэл амьдрах чадвартай.

9. Наранцэцгийн дундаж өндөр хэд вэ?

А: Наранцэцгийн дундаж өндөр 3 метр. Гэсэн хэдий ч 30 см-ийн өндөртэй жижиг сортууд байдаг.

10. Хамгийн сайн мэддэг наранцэцгийн төрөл юу вэ?

А: Хамгийн алдартай наранцэцгийн төрөл бол Helianthus annuus,энгийн наранцэцэг эсвэл одой наранцэцэг гэж нэрлэдэг. Энэ зүйлийн уугуул Хойд Америк бөгөөд гоо үзэсгэлэн, олон янзын хэрэглээний улмаас дэлхий даяар тарьж ургуулдаг.