Tabloya naverokê
Kulinariy bi domdarî xwe ji nû ve dahênan dike, û lêgerîna nûbûnên gastronomîkî rê li ber şef û aşpêj kiriye ku malzemeyên nû keşf bikin. Meyleke ku ber bi çavê xwe ve diçe, bikaranîna rîçên xwarinê ye, ku ji bilî tamxweşbûnê, ji bo tenduristiyê çavkaniyên girîng ên xurek in. Lê dîsa jî kokên xwarinê çi ne? Feydeyên tenduristiyê çi ne? Û çawa meriv wan di metbexê de bi rengek afirîner û xweş bikar bîne? Di vê gotarê de, em ê van pirsan û pirsên din ên li ser kokên xwarinê û îmkanên wan ên gastronomîkî bikolin.
Kurteya "Rênên xwarinê: Derfetên nû yên gastronomîk":
- Rûkên xwarinê çavkaniyek hêja ya xurdemeniyê ne û di gastronomiyê de dikare bi awayên cûda were bikar anîn.
- Di nav rehên herî naskirî de kartol, kasava, yam û gêzer hene.
- ji bilî kokên kevneşopî, yên din ên kêm-naskirî jî hene, wek kartolê şîrîn yê binefşî û parsûnê.
- Rêhên wê dikarin di xwarinên şîrîn û şêrîn de, wek kek, pez, pûre, şorbe bên bikaranîn. û stewr.
- Hinek reh xwedan milkên dermanî ne, wek gêzerê, ku dijî înflamatuar e û alîkariya hûjandinê dike.
- Bikaranîna kokên xwarinê di gastronomiyê de dikare îmkanên nû ji bo çêj û çêjên xwe bi xwe re bîne. ji bo xwarinên xwarinê.
- Girîng e ku meriv taybetmendiyên her kokekê bizanibe da ku ew bi awayek rast were bikar anîn.şeklê herî baş di metbexê de.
- Rêkên xwarinê vebijarkek tendurist û xweş e ku meriv têxe nav parêza xweya rojane.
Rokên xwarinê çi ne û çima ew di gastronomiyê de girîngiyê digirin?
Rûkên xwarinê parçeyên bin erdê yên nebatan in ku dikarin wekî xwarin werin bikar anîn. Di nav yên din de kartolên şîrîn, cassava, yams, behîv, gêzer hene. Van xwarinan di gastronomiyê de cih girtiye, ji ber ku ew ji hêla xurdemeniyan ve dewlemend in û cûrbecûr çêj û çêjên wan hene.
Kifş bikin Meriv Çawa Bi Kulîlkên Xwarin Reçeteyên Tendurist ên Xweş Amade Bikin!Rok çavkaniyên karbohîdratên tevlihev, vîtamîn, mîneral û fîberê ne. Wekî din, rûn û kolesterolê wan kêm in, ji ber vê yekê ew ji bo xwarinê vebijarkek tendurist e.
Cûrwaziya çêj û çêjên kokên xwarinê yên ku di metbexê de têne lêkolîn kirin.
Her cure ji nû ve taybetmendiyên xwe yên ku di metbexê de têne lêkolîn kirin hene. Mînak kartolê şîrîn dikare di rîspêtên şîrîn an şêrîn de were bikar anîn û xwedan tama şîrîn û tevnek nerm e. Cassava di tama xwe de bêalîtir e û ji bo çêkirina ard, nan û kek tê bikar anîn. Çêweyê tama axê heye û dikare di selete, şîranî û heta şîrîntiran de jî bê bikaranîn.
Çawa ji bo cureyên cureyên kok tên amadekirin û pijandin.ji hemû potansiyela wan sûd werbigirin.
Ji bo sûdwergirtina ji hemû potansiyela kokên xwarinê, girîng e ku meriv wan rast amade bike. Berî vexwarinê pêdivî ye ku hin kok bêne paqij kirin, wek kasava û behîv. Yên din jî wek gêzer û kartolên şîrîn di çermê wan de têne xwarin.
Li gor reçeteyê kokên wê têne kelandin, biraştî, sorkirin an jî xav jî têne xwarin. Girîng e ku ji bîr mekin ku her cure rokê demeka pijandinê ya taybetî hewce dike da ku ew di xala îdeal de bin.
Kokên xwarinê wekî vebijarkek xwarina bi tendurist û domdar.
Binêre_jî: Bedewiya Arboreal: Cureyên daran bi pelên xemilandîRêkên xwarinbar xwarinek e. vebijarkek hêja ji bo kesên ku li parêzek tendurist û domdar digerin. Ew xwarinên dewlemend ên xurek in û dikarin li herêmên cûda yên cîhanê werin çandin. Ji bilî vê, gelek kok li hember kêzik û nexweşiyan berxwedêr in, ev jî hewcedariya bikaranîna dermanan kêm dike.
Binêre_jî: Wateya Çar Pelên Pelê Çi ye? SembolîzmDi bazara îroyîn de kêşeyên di hilberîn û bazirganiya kokên xwarinê de.
Tevî feydeyên xwarinê kok, hê jî di hilberandin û bazirganîkirina van xwarinan de dijwarî hene. Bi gelemperî, kokên herêmî li sûkê baldariya ku heq dikin nagirin, ku dikare bazirganiya wan dijwar bike. Wekî din, nebûna binesaziyê û teknolojiyê dikare bandorê li kalîte û hilberîna hilberînê bike.malzemeyên xwecihî û ji nû ve vedîtina kokên herêmê.
Meyleke gastronomî ya heyî qedirgirtina malzemeyên herêmî û ji nû ve vedîtina rehên herêmê ye. Zêdetir û bêtir aşpêj van xwarinan di reçeteyên xwe de bikar tînin, xwarinên nûjen û xweş çêdikin. Wekî din, nirxdayîna kokên herêmê dikare bibe alîkar ku pirrengiya biyolojîk û çanda herêmî were parastin.
Rêşeyên afirîner ên ku bi kokên xwarinê bikar tînin: Xwarinên nû biceribînin!
Ji bo kesên ku dixwazin xwarinên nû bi karanîna xwarinên kok biceribînin , çend vebijarkên afirîner hene. Pêşniyarek ev e ku meriv çîpên kok, wek kartolên şîrîn û kasava amade bike. Vebijêrkek din jî ev e ku meriv di rîtavên bergera veggie de behîv bikar bîne. Xezal, ji aliyê din ve, dikare di rîtipên kek û piyan de were bikar anîn, ev yek jî şirîn û tendurist dide wan.
Cîhana Tehmên Kulîlkên Xwarinê Kifş bikin!Bi kurtasî, kokên xwarinê xwarinên pirreng û xurek in ku dikarin di metbexê de bi awayên cûrbecûr werin bikar anîn. Ji bilî vê, ew xwedî feydeyên tenduristî û jîngehê ne. Reçeteyên nû bi karanîna van malzemeyan biceribînin û hemî potansiyela wan a gastronomîk kifş bikin!
| Navê Root | Dasîn | Bikaranîn di Gastronomiyê de |
|---|---|---|
| Kartolên şîrîn | Di eslê xwe de ji Amerîkaya Başûr e, kartolê şîrîn çîlekek bi pulp e.şêrîn û bi rengê porteqalî. | Dikare kelandî, biraştî, sorkirî an jî safî were xwarin. Her wiha di rîtipên nan, kêzik û piyan de jî tê bikaranîn. |
| Kassava | Giyalek ku xwecihiya Amerîkaya Başûr e, kêzika çîçek e ku bi dendikên sipî û stargehî ye. | Di xwarinçêkirinê de bi awayên cûrbecûr tê bikar anîn, wek ardê cassava, tapioca, beiju û pirão. Di heman demê de ew bi kelandî, biraştî an jî sorkirî jî tê vexwarin. |
| Yam | Di eslê xwe de ji Afrîkayê ye, yam çîçekek e ku bi dendikên spî û bi hevûdu ve girêdayî ye. | 16>Dikare bi kelandî, biraştî an jî sorkirî were vexwarin. Di xwarinên şorbe, şorbe û şorbeyan de tê bikaranîn. |
| Taro | Taro bi eslê xwe ji Asyayê ye, çîçek goştê spî û bi tevnek nişkehî ye. | Di çêkirina xwarinê de bi awayên cûrbecûr tê bikaranîn, wek poi (xwarineke hawayî ya tîpîk), çîpên taro (mîna çipsên kartolê) û taroya sorkirî. |
| Gîzerên kovî | Gezika çolê giyayek ku xwecih e li Ewropayê ye, gêzerek bi palpişta spî û tama wê xweş e. | Dikare xav, di seleteyan de, an jî pijandî, di şorbe û şorbeyan de were xwarin. Her wiha di rîtipên çerez û pez de jî tê bikaranîn. |
Çavkanî: Wîkîpediya
1. Riwekên kok ên xwarinê çi ne?
Riwekên koka xwarinê ew in ku xwedan rehên xwarin û xurek in, ku dikarin di çêkirina xwarinê de wekî malzemeyek bingehîn anbiserre.
❤️Hevalên te jê kêfxweş dibin: