Znate li koje cvijeće se može jesti? Cveće ima široku upotrebu u kulinarstvu! Naučite!

Saznajte više o jestivom cvijeću

Cvijeće je prisutno u našem svakodnevnom životu u različitim aspektima, bilo u dekoraciji okoliša, u vrtovima i cvjetnim gredicama, u printu odjeće, u detaljima pribora za kosu i svadbenih buketa. No, ima i jestivog cvijeća, koje je zauvek ušlo u kuvanje u finalizaciji i kreiranju jela čak iu renomiranim restoranima. Dakle, upoznajte jestivo cvijeće.

JESTIVO CVIJEĆE

Latice nježnog cvijeća koriste se u čajevima, prirodnim lijekovima, u sastavu parfema i kao prilog i garnir gastronomskim jelima . Jestivo cvijeće, osim što uljepšava jelo, garantuje i osebujan okus recepturama i može nježno podići nepce. Ova vrsta cvijeća može se koristiti u slatkišima, slanim jelima, salatama i kao ukras za jela .

ČUVANJE

Prije nego se upustite u okuse jestivog cvijeća važno je biti oprezan prilikom kupovine i skladištenja. Nije svako cvijeće zdravo za konzumaciju i može imati pesticide koji su štetni po zdravlje. Stoga kupujte samo cvijeće koje vam je poznatopotrošnja.

Pokušajte kupiti proizvod na provjerenim mjestima gdje je cvijeće uvijek svježe. Idealno je kupiti na pijacama koje prodaju cvijeće u tacnama . Obratite pažnju na datum isporuke proizvoda i dajte prednost onima koji će se pojaviti na tržištu na dan kada ćete ga kupiti.

Prilikom skladištenja jestivog cvijeća važno je da ga ostavite u frižideru kako ne bi bili izloženi toploti ili spoljnim agensima iz okoline. Tako ne venu i latice ne dobijaju male crne mrlje. Cvijeće može trajati do 2 sedmice ako se pravilno skladišti.

Takođe, nemojte konzumirati cvijeće koje se prodaje u cvjećarima, koje se nalazi na gredicama ili na nepoznatim mjestima, jer to cvijeće može sadržavati pesticide. Takođe, pokušajte da jedete samo latice i ako ste alergični na bilo koju drugu hranu, oprezno ih uvodite u ishranu.

Da biste ih konzumirali, stavite ih u jelo ili recept poslednje, jer u vrućem u posudama latice venu, kao i kada dođu u dodir sa začinima.

VRSTE KOJE SE MOGU JESTI

Kao što ne može svako cvijeće biti uneseni, bitno je da znate koji su dostupni za konzumaciju. Dakle, saznajte više o vrstama jestivog cvijeća koje može biti dio

* RUŽA

Sve vrste ruža su jestive i preporučuju se za upotrebu u slasticama, posebno u slatkom kompotu.

* LILAC

Jorgovan ima aromu citrusa i stoga se odlično slaže sa desertima i slanim jelima, kao i salatama.

* ANGÉLICA

Anđelika ima slatki ukus sličan sladić i stoga se preporučuje za deserte.

* NEVEN

neven, osim što pruža atraktivan izgled jelu zahvaljujući svojoj upečatljivoj boji, ima pikantan okus sličan šafranu. Indiciran je za pripremu slanih jela.

* HIBISKUS

Cvijet hibiskusa poznat je po tome što daje čaj od hibiskusa, koji obećava gubitak težine i druge zdravstvene prednosti. Njegov okus je kiselkast i zato ga treba koristiti umjereno.

* LAVANDA

❤️Vaši prijatelji uživaju: