ഏതൊക്കെ പൂക്കളാണ് കഴിക്കാൻ കഴിയുക എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പൂക്കൾക്ക് പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായ ഉപയോഗമുണ്ട്! അറിയുക!

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക

നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ പൂക്കൾ വിവിധ വശങ്ങളിൽ ഉണ്ട്, പരിസരങ്ങളുടെ അലങ്കാരത്തിലായാലും, പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും പൂമെത്തകളിലും, വസ്ത്രങ്ങളുടെ അച്ചടിയിലും, വിശദാംശങ്ങളിലും മുടി ആക്സസറികളും വധുവിന്റെ പൂച്ചെണ്ടുകളും. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കളും ഉണ്ട്, അവ പ്രശസ്തമായ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പോലും വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലും നല്ല രീതിയിൽ പാചകത്തെ ആക്രമിച്ചു. അതിനാൽ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കളെ പരിചയപ്പെടുക.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ

ദളങ്ങൾ അതിലോലമായ പൂക്കൾ ചായയിലും പ്രകൃതിദത്തമായ മരുന്നുകളിലും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ ഘടനയിലും ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് വിഭവങ്ങളുടെ അകമ്പടിയായും അലങ്കാരമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു . ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ, വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നതിനു പുറമേ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദും ഉറപ്പുനൽകുന്നു, മാത്രമല്ല അണ്ണാക്ക് മൃദുവായി ഉയർത്താനും കഴിയും. ഇത്തരത്തിലുള്ള പുഷ്പങ്ങൾ മധുരങ്ങൾ, സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള അലങ്കാരം എന്നിവയിലും ഉപയോഗിക്കാം .

CARE

ഇതിന്റെ സ്വാദുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ വാങ്ങുമ്പോഴും സൂക്ഷിക്കുമ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. എല്ലാ പൂക്കളും ഉപഭോഗത്തിന് ആരോഗ്യകരമല്ല, ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ കീടനാശിനികൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം. അതിനാൽ, അറിയാവുന്ന പൂക്കൾ മാത്രം വാങ്ങുകഉപഭോഗം.

പുഷ്പങ്ങൾ എപ്പോഴും പുതുമയുള്ള വിശ്വസനീയമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. പൂക്കൾ ട്രേകളിൽ വിൽക്കുന്ന മാർക്കറ്റുകളിൽ വാങ്ങുന്നതാണ് അനുയോജ്യം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിതരണ തീയതി ശ്രദ്ധിക്കുക, നിങ്ങൾ അവ വാങ്ങാൻ പോകുന്ന ദിവസം വിപണിയിൽ എത്തിയവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് പ്രധാനമാണ് പരിസ്ഥിതിയിലെ ചൂടോ ബാഹ്യ ഘടകങ്ങളോ നേരിടാതിരിക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. അങ്ങനെ, അവ വാടിപ്പോകുന്നില്ല, ദളങ്ങൾ ചെറിയ കറുത്ത പാടുകൾ നേടുന്നില്ല. ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ പൂക്കൾ 2 ആഴ്ച വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.

കൂടാതെ, പൂക്കടകളിലോ അജ്ഞാത സ്ഥലങ്ങളിലോ വിൽക്കുന്ന പൂക്കൾ കഴിക്കരുത്, കാരണം ഈ പൂക്കളിൽ കീടനാശിനികൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. കൂടാതെ, ഇതളുകൾ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, അവ ജാഗ്രതയോടെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

അവ കഴിക്കാൻ, ചൂടുള്ളതിനാൽ അവ അവസാനം വിഭവത്തിലോ പാചകക്കുറിപ്പിലോ ഇടുക. വിഭവങ്ങൾ വാടിപ്പോകുന്നു, അതുപോലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ.

കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഇനങ്ങൾ

എല്ലാ പൂക്കൾക്കും കഴിയില്ല കഴിക്കുക, ഉപഭോഗത്തിന് ലഭ്യമായവ ഏതെന്ന് അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ഭാഗമാകാൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കളുടെ ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക

* റോസ്

എല്ലാ ഇനം റോസാപ്പൂക്കളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ് കൂടാതെ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ള കമ്പോട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

* LILAC

ലിലാക്കിന് ഒരു സിട്രസ് രുചിയുണ്ട്, അതിനാൽ പലഹാരങ്ങൾക്കും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾക്കും സലാഡുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

* ANGÉLICA

ആഞ്ചെലിക്കയ്ക്ക് ലൈക്കോറൈസിന് സമാനമായ മധുര രുചിയുണ്ട്, അതിനാൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

* CALENDULA

കലണ്ടുല, അതിന്റെ ആകർഷകമായ നിറത്തിന് നന്ദി, വിഭവത്തിന് ആകർഷകമായ രൂപം നൽകുന്നതിനു പുറമേ, കുങ്കുമപ്പൂവിന് സമാനമായ ഒരു മസാല സ്വാദും ഉണ്ട്. സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

* Hibiscus

Hibiscus പുഷ്പം തേയില ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രസിദ്ധമാണ്. ഹൈബിസ്കസ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മറ്റ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ രുചി പുളിച്ചതാണ്, അതിനാൽ മിതമായി ഉപയോഗിക്കണം.

* LAVENDER

❤️നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ ഇത് ആസ്വദിക്കുന്നു: