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¿Sabes qué flores se pueden comer? ¡Las flores tienen un amplio uso en la cocina! ¡Aprende!
Más información sobre las flores comestibles
Las flores están presentes en nuestro día a día en varios aspectos, ya sea en la decoración de ambientes, jardines y parterres, en el estampado de la ropa, en detalles de accesorios para el pelo y en ramos de novia. Sin embargo, también existen las flores comestibles, que han invadido de una vez por todas la culinaria en la realización y creación de platos incluso de restaurantes de renombre. Así pues, conozca las flores comestibles.
⚡️ Toma un atajo: FLORES COMESTIBLES CUIDADO ESPECIES QUE SE PUEDEN COMER PLANTA EN CASAFLORES COMESTIBLES
Los delicados pétalos de la flor se utilizan en infusiones, medicinas naturales, en la composición de perfumes y también como acompañamiento y decoración de platos gastronómicos Las flores comestibles, además de embellecer el plato, también garantizan un sabor peculiar a las recetas y pueden elevar el gusto de forma suave. Este tipo de flor se puede utilizar en dulces, ensaladas y como guarnición de platos .
CARE
Antes de aventurarse con los sabores de las flores comestibles, es importante tener cierto cuidado a la hora de comprarlas y conservarlas. No todas las flores son sanas para el consumo y pueden tener pesticidas perjudiciales para la salud. Por eso, compre sólo flores que se sepa que son comestibles.
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Intenta comprar el producto en lugares de confianza donde las flores sean siempre frescas. flores en bandejas Presta atención a la fecha de entrega del producto y da preferencia a los que hayan llegado al mercado el mismo día en que vayas a comprarlos.
Para conservar las flores comestibles es importante dejarlas en el frigorífico para que no estén expuestas al calor ni a los agentes externos del entorno. De esta forma, no se marchitan y los pétalos no adquieren manchas negras. Las flores pueden durar hasta 2 semanas si se conservan de la forma correcta.
Además, no consuma flores que se vendan en floristerías, que estén en parterres o en lugares desconocidos, ya que estas flores pueden contener pesticidas. Asimismo, procure comer sólo los pétalos y, si es alérgico a algún otro alimento, introdúzcalos con precaución en su dieta.
Para comerlos, póngalos en el plato o en la receta en último lugar, ya que en los platos calientes los pétalos se marchitan, así como cuando entran en contacto con los condimentos.
Cómo cuidar el cepillo princesa - Jardinería (Fuchsia hybrida)ESPECIES QUE PUEDEN INGERIRSE
Como no todas las flores se pueden ingerir, es esencial que sepa cuáles se pueden consumir, así que infórmese sobre las especies de flores comestibles que pueden formar parte de su dieta.
* ROSA
ROSA Todas las especies de rosas son comestibles y su uso está indicado en postres, especialmente mermeladas.
* LILACAS
LILAC La lila tiene un sabor cítrico, por lo que combina bien con postres y platos salados, así como con ensaladas.
* ANGÉLICA
ANGÉLICA La angélica tiene un sabor dulce, parecido al del regaliz, por lo que es adecuada para postres.
* CALENDULA
CALENDARIO La caléndula, además de ofrecer un aspecto atractivo al plato gracias a su vistoso color, tiene un sabor picante similar al del azafrán. Es adecuada para la preparación de platos salados.
* HIBISCUS
HIBISCO 
HIBISCO La flor de hibisco es muy conocida por dar lugar al té de hibisco, que promete pérdida de peso y otros beneficios para la salud. Su sabor es ácido, por lo que su consumo debe ser moderado.
* LAVANDA
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