Sapete quali sono i fiori che si possono mangiare? I fiori hanno un ampio utilizzo in cucina! Imparate!

Per saperne di più sui fiori commestibili

I fiori sono presenti nella nostra quotidianità sotto diversi aspetti, sia nella decorazione di ambienti, giardini e aiuole, sia nella stampa di abiti, nei dettagli degli accessori per capelli e nei bouquet da sposa. Tuttavia, esistono anche fiori commestibili, che hanno invaso una volta per tutte l'ambito culinario nel completamento e nella creazione di piatti anche di rinomati ristoranti. Ecco, dunque, i fiori commestibili.

FIORI EDIBILI

I delicati petali dei fiori sono utilizzati in tisane, medicine naturali, nella composizione di profumi e anche come accompagnamento e decorazione di piatti gastronomici I fiori commestibili, oltre ad abbellire il piatto, garantiscono un sapore particolare alle ricette e possono elevare il gusto in modo morbido. Questo tipo di fiori può essere utilizzato in dolci, insalate, insalate e come guarnizione di piatti .

CURA

Prima di cimentarsi con i sapori dei fiori commestibili, è importante fare attenzione al momento dell'acquisto e della conservazione. Non tutti i fiori sono sani per il consumo e possono contenere pesticidi dannosi per la salute. Per questo motivo, acquistate solo fiori di cui sia nota la commestibilità.

Cercate di acquistare il prodotto in luoghi affidabili dove i fiori sono sempre freschi. fiori in vassoio Prestate attenzione alla data di consegna del prodotto e date la preferenza a quelli che sono arrivati sul mercato il giorno stesso dell'acquisto.

Quando si conservano i fiori commestibili è importante lasciarli in frigorifero, in modo che non siano esposti al calore o agli agenti esterni presenti nell'ambiente. In questo modo, non appassiscono e i petali non si macchiano di nero. I fiori possono durare fino a 2 settimane se conservati nel modo corretto.

Inoltre, non consumate i fiori venduti nei negozi di fiori, quelli che si trovano sulle aiuole o in luoghi sconosciuti, perché potrebbero contenere pesticidi. Cercate inoltre di mangiare solo i petali e, se siete allergici ad altri alimenti, introduceteli con cautela nella vostra dieta.

Per mangiarli, metteteli per ultimi nel piatto o nella ricetta, perché nei piatti caldi i petali appassiscono, così come quando entrano in contatto con i condimenti.

SPECIE CHE POSSONO ESSERE INGERITE

Poiché non tutti i fiori possono essere ingeriti, è essenziale sapere quali sono quelli disponibili per il consumo, per cui è bene saperne di più sulle specie di fiori commestibili che possono far parte della vostra dieta.

* ROSA

Tutte le specie di rosa sono commestibili e il loro uso è indicato nei dolci, soprattutto nella marmellata.

* LILLA

Il lillà ha un sapore agrumato e quindi si sposa bene con i dessert e i piatti salati, oltre che con le insalate.

* ANGELICA

L'angelica ha un sapore dolce, simile alla liquirizia, ed è quindi adatta ai dessert.

* CALENDULA

La calendula, oltre ad offrire un aspetto attraente al piatto grazie al suo colore accattivante, ha un sapore speziato simile allo zafferano. È adatta alla preparazione di piatti salati.

* HIBISCUS

Il fiore di ibisco è noto per dare origine al tè di ibisco, che promette perdita di peso e altri benefici per la salute. Il suo sapore è aspro e quindi il suo uso deve essere moderato.

* LAVANDA

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