Ali veste, katere cvetove lahko jeste? Cvetovi se pogosto uporabljajo v kulinariki! Naučite se!

Preberite več o užitnem cvetju

Cvetje je v našem vsakdanjiku prisotno v več pogledih, bodisi v dekoraciji okolice, vrtov in cvetličnih gredic, v potisku oblačil, v podrobnostih lasnih dodatkov in v poročnih šopkih. Obstajajo pa tudi užitne rože, ki so enkrat za vselej napadle kulinariko pri dopolnjevanju in ustvarjanju jedi celo v priznanih restavracijah. Spoznajte torej užitne rože.

EDIBLE FLOWERS

Nežni cvetni lističi se uporabljajo v čajih, naravnih zdravilih, v sestavi parfumov, kot dodatek in dekoracija gastronomskih jedi Užitni cvetovi poleg tega, da okrasijo jed, zagotavljajo tudi poseben okus receptov in lahko nežno izboljšajo okus. To vrsto cvetov lahko uporabite v sladice, solate, solate in kot okras jedi .

CARE

Preden se podate v raziskovanje okusov užitnega cvetja, morate biti pri nakupu in shranjevanju nekoliko previdni. Vse cvetje ni zdravo za uživanje in lahko vsebuje zdravju škodljive pesticide. Zato kupujte le cvetje, za katero je znano, da je užitno.

Poskusite izdelek kupiti na zanesljivih mestih, kjer je cvetje vedno sveže. cvetje v pladnjih Bodite pozorni na datum dobave izdelka in dajte prednost tistim, ki so prišli na trg na dan, ko jih želite kupiti.

Pri shranjevanju užitnega cvetja je pomembno, da ga pustite v hladilniku, da ni izpostavljeno vročini ali zunanjim dejavnikom v okolju. Na ta način ne ovene in na cvetnih listih ne nastanejo črne lise. Cvetje lahko ob pravilnem shranjevanju zdrži do 2 tedna.

Prav tako ne uživajte cvetja, ki ga prodajajo v cvetličarnah, ki je na cvetličnih gredah ali na neznanih mestih, saj lahko to cvetje vsebuje pesticide. Poskusite jesti le cvetne liste in če ste alergični na katero koli drugo živilo, ga previdno vključite v svojo prehrano.

Za uživanje jih dajte na krožnik ali v recept kot zadnje, saj v vročih jedeh cvetni lističi ovenijo, prav tako pa tudi, ko pridejo v stik z začimbami.

VRSTE, KI SE LAHKO ZAUŽIJEJO

Ker vseh cvetov ni mogoče zaužiti, je pomembno, da veste, katere so na voljo za uživanje, zato si preberite več o vrstah užitnih cvetov, ki so lahko del vaše prehrane.

* ROSA

Vse vrste vrtnic so užitne, uporabljajo pa se v sladicah, zlasti v marmeladi.

* LILACES

Lubenica ima okus citrusov, zato se dobro poda k sladicam in slanim jedem ter solatam.

* ANGÉLICA

Angelika ima sladek okus, podoben sladkemu korenu, zato je primerna za sladice.

* KALENDULA

Poleg tega, da ognjič s svojo privlačno barvo poskrbi za privlačen videz jedi, ima tudi pikanten okus, podoben žafranu. Primeren je za pripravo slanih jedi.

* HIBISCUS

Cvet hibiskusa je znan po tem, da iz njega nastaja hibiskusov čaj, ki obljublja hujšanje in druge koristi za zdravje. Njegov okus je kisel, zato ga je treba uporabljati zmerno.

* LAVANDA

❤️Seus prijatelji uživajo v njem: