શું તમે જાણો છો કે કયા ફૂલો ખાઈ શકાય છે? રસોઈમાં ફૂલોનો બહોળો ઉપયોગ છે! શીખો!

ખાદ્ય ફૂલો વિશે વધુ જાણો

ફૂલો આપણા રોજિંદા જીવનમાં વિવિધ પાસાઓમાં હાજર હોય છે, પછી ભલે તે પર્યાવરણની સજાવટમાં હોય, બગીચાઓ અને ફૂલછોડમાં, કપડાંની પ્રિન્ટમાં, વિગતોમાં. હેર એસેસરીઝ અને વરરાજા કલગી. જો કે, ત્યાં ખાદ્ય ફૂલો પણ છે, જેમણે પ્રખ્યાત રેસ્ટોરાંમાં પણ વાનગીઓને અંતિમ સ્વરૂપ આપવા અને બનાવટમાં સારા માટે રસોઈ પર આક્રમણ કર્યું છે. તેથી, ખાદ્ય ફૂલોને જાણો.

ખાદ્ય ફૂલો

પાંખડીઓ નાજુક ફૂલો તેનો ઉપયોગ ચામાં, કુદરતી દવાઓમાં, અત્તરની રચનામાં અને સાથોસાથ અને ગેસ્ટ્રોનોમિક ડીશના ગાર્નિશ માં થાય છે. ખાદ્ય ફૂલો, વાનગીને સુશોભિત કરવા ઉપરાંત, વાનગીઓમાં વિશિષ્ટ સ્વાદની ખાતરી પણ આપે છે, જે હળવાશથી તાળવું વધારી શકે છે. આ પ્રકારના ફૂલનો ઉપયોગ મીઠાઈ, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, સલાડ અને વાનગીઓની સજાવટ તરીકે માં થઈ શકે છે.

કાળજી

આના સ્વાદો સાથે બહાર નીકળતા પહેલા ખાદ્ય ફૂલો ખરીદતી વખતે અને સંગ્રહ કરતી વખતે સાવચેત રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે. બધાં ફૂલો વપરાશ માટે સ્વસ્થ હોતા નથી અને તેમાં જંતુનાશકો હોઈ શકે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. તેથી, ફક્ત જાણીતા ફૂલો જ ખરીદોવપરાશ.

વિશ્વસનીય સ્થળોએ ઉત્પાદન ખરીદવાનો પ્રયાસ કરો જ્યાં ફૂલો હંમેશા તાજા હોય. આદર્શ એ બજારોમાં ખરીદવાનો છે જે ટ્રેમાં ફૂલો વેચે છે. ઉત્પાદનના પુરવઠાની તારીખ પર ધ્યાન આપો અને જે દિવસે તમે તેને ખરીદવા જઈ રહ્યા છો તે દિવસે બજારમાં આવે તેને પ્રાધાન્ય આપો.

ખાદ્ય ફૂલોનો સંગ્રહ કરતી વખતે, તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે તેને છોડી દો રેફ્રિજરેટરમાં જેથી તેઓ પર્યાવરણમાં ગરમી અથવા બાહ્ય એજન્ટોના સંપર્કમાં ન આવે. આમ, તેઓ સુકાઈ જતા નથી અને પાંખડીઓ પર નાના કાળા ડાઘ પડતા નથી. જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો ફૂલો 2 અઠવાડિયા સુધી ટકી શકે છે.

તેમજ, ફૂલના પલંગમાં અથવા અજાણી જગ્યાએ વેચાતા ફૂલોનું સેવન કરશો નહીં, કારણ કે આ ફૂલોમાં જંતુનાશકો હોઈ શકે છે. ઉપરાંત, ફક્ત પાંખડીઓ ખાવાનો પ્રયાસ કરો અને જો તમને અન્ય કોઈપણ ખોરાકથી એલર્જી હોય, તો તેને તમારા આહારમાં સાવધાનીપૂર્વક દાખલ કરો.

તેનું સેવન કરવા માટે, તેને વાનગીમાં અથવા રેસીપીમાં છેલ્લે મૂકો, કારણ કે ગરમ હોય છે. પાંખડીઓ સુકાઈ જાય છે, તેમજ જ્યારે તેઓ મસાલાના સંપર્કમાં આવે છે.

પ્રજાતિઓ જે ખાઈ શકાય છે

જેમ કે બધા ફૂલો નથી ઇન્જેસ્ટ કરવામાં આવે છે, તે જરૂરી છે કે તમે જાણતા હોવ કે કયા વપરાશ માટે ઉપલબ્ધ છે. તેથી, ખાદ્ય ફૂલોની પ્રજાતિઓ વિશે વધુ જાણો જે તેનો ભાગ બની શકે છે

* ROSE

ગુલાબની તમામ પ્રજાતિઓ ખાદ્ય છે અને મીઠાઈઓમાં વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને મીઠી કોમ્પોટ.

* LILAC

લીલાકમાં સાઇટ્રસ સ્વાદ હોય છે અને તેથી તે મીઠાઈઓ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તેમજ સલાડ સાથે સારી રીતે જાય છે.

* ANGÉLICA

એન્જેલિકાનો સ્વાદ લીકોરીસ જેવો જ મીઠો હોય છે અને તેથી મીઠાઈઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. કેલેંડુલા, તેના આકર્ષક રંગને કારણે વાનગીને આકર્ષક દેખાવ આપવા ઉપરાંત, કેસર જેવો જ મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે. તે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે સૂચવવામાં આવે છે.

* હિબિસ્કસ

હિબિસ્કસ ફૂલ ચાને જન્મ આપવા માટે જાણીતું છે. હિબિસ્કસ, જે વજન ઘટાડવા અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભોનું વચન આપે છે. તેનો સ્વાદ ખાટો છે અને તેથી તેનો સાધારણ ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

* લવંડર

❤️તમારા મિત્રો તેનો આનંદ માણી રહ્યા છે: