Vai zināt, kurus ziedus var ēst? Ziediem ir plašs pielietojums kulinārijā! Uzziniet!

Uzziniet vairāk par ēdamajiem ziediem

Ziedi ir sastopami mūsu ikdienā vairākos aspektos - apkārtējās vides, dārzu un puķu dobju dekorēšanā, apģērbu apdrukā, matu aksesuāru detaļās un kāzu pušķos. Tomēr ir arī ēdami ziedi, kas ir reizi par visām reizēm iebrukuši kulinārijā, papildinot un veidojot pat slavenu restorānu ēdienus. Tātad, iepazīstieties ar ēdamiem ziediem.

ĒDĪGIE ZIEDI

Smalko ziedu ziedlapiņas izmanto tējās, dabīgajās zālēs, smaržu sastāvā, kā arī kā papildinājumu. gastronomisko ēdienu dekorēšana Ēdami ziedi ne tikai izdaiļo ēdienu, bet arī garantē receptēm īpašu garšu un var maigi uzlabot garšu. Šāda veida ziedus var izmantot ēdienu pagatavošanā. saldumiem, salātiem, salātiem un kā garnējums ēdieniem. .

CARE

Pirms ķerties pie ēdamo ziedu garšas, ir svarīgi ievērot zināmu piesardzību, tos iegādājoties un uzglabājot. Ne visi ziedi ir veselīgi lietošanai uzturā, un tajos var būt veselībai kaitīgi pesticīdi. Tāpēc pērciet tikai tos ziedus, par kuriem zināms, ka tie ir ēdami.

Mēģiniet iegādāties produktu uzticamās vietās, kur ziedi vienmēr ir svaigi. ziedi paplātēs Pievērsiet uzmanību produkta piegādes datumam un dodiet priekšroku tiem produktiem, kas ir nonākuši tirgū dienā, kad dodaties tos iegādāties.

Uzglabājot ēdamos ziedus, ir svarīgi tos atstāt ledusskapī, lai tie netiktu pakļauti karstuma vai ārējo vides faktoru iedarbībai. Šādā veidā tie nenovīst un ziedlapiņām neveidojas melni plankumi. Pareizi uzglabājot, ziedi var saglabāties līdz pat 2 nedēļām.

Nepatērējiet arī puķu veikalos pārdotos ziedus, kas atrodas uz puķu dobēm vai nezināmās vietās, jo šie ziedi var saturēt pesticīdus. Tāpat centieties ēst tikai ziedlapiņas, un, ja jums ir alerģija pret kādu citu pārtikas produktu, uzmanīgi ievietojiet tos uzturā.

Lai tos ēstu, liekiet tos uz šķīvja vai receptē kā pēdējos, jo karstos ēdienos ziedlapiņas vīst, kā arī tad, kad tās nonāk saskarē ar garšvielām.

SUGAS, KURAS VAR NORĪT

Tā kā ne visus ziedus var norīt, ir svarīgi zināt, kurus ziedus var lietot uzturā, tāpēc uzziniet vairāk par ēdamo ziedu sugām, kas var būt daļa no jūsu uztura.

* ROSA

Visas rožu sugas ir ēdamas, un tās izmanto desertos, īpaši ievārījumos.

* LILACES

Ceriņiem piemīt citrusaugļu garša, tāpēc tie labi sader ar desertiem un pikantiem ēdieniem, kā arī salātiem.

* ANGELICA

Anželikas garša ir salda, līdzīga lakricas garšai, tāpēc tā ir piemērota desertiem.

* KALENDULA

Kliņģerīte ne tikai piešķir ēdienam pievilcīgu izskatu, pateicoties tās uzkrītošajai krāsai, bet tai ir arī pikanta garša, kas līdzinās safrānam. Tā ir piemērota pikantu ēdienu pagatavošanai.

* HIBISCUS

Hibiska zieds ir labi pazīstams ar to, ka no tā tiek gatavota hibiska tēja, kas sola svara zudumu un citus veselībai labvēlīgus rezultātus. Tā garša ir skāba, tāpēc tā lietošanai jābūt mērenai.

* LAVANDA

❤️Seus draugi to izbauda: