Znate li koje se cvijeće može jesti? Cvjetovi imaju široku primjenu u kulinarstvu! Naučite!

Naučite više o jestivom cvijeću

Cvijeće je prisutno u našem svakodnevnom životu u različitim aspektima, bilo u uređenju okoliša, u vrtovima i cvjetnjacima, u printu odjeće, u detaljima pribora za kosu i vjenčanih buketa. No, postoji i jestivo cvijeće koje je zauvijek ušlo u kulinarstvo u finalizaciji i kreiranju jela čak iu renomiranim restoranima. Dakle, upoznajte jestivo cvijeće.

JESTIVO CVIJEĆE

Latice nježnog cvijeća koriste se u čajevima, prirodnim lijekovima, u sastavu parfema te kao prilog i garnir gastronomskih jela . Jestivi cvjetovi, osim što će ukrasiti jelo, jamče i osebujnu aromu receptima te mogu lagano podići nepce. Ova vrsta cvijeća može se koristiti u slatkišima, slanim jelima, salatama i kao ukras za jela .

NJEGA

Prije nego što se odvažite s okusima jestivog cvijeća važno je biti oprezan pri kupnji i skladištenju. Nije svo cvijeće zdravo za konzumaciju i može sadržavati pesticide koji su štetni za zdravlje. Stoga kupujte samo cvijeće koje poznajetepotrošnja.

Nastojte proizvod kupovati na provjerenim mjestima gdje je cvijeće uvijek svježe. Idealno je kupovati na tržnicama koje prodaju cvijeće u pladnjevima . Obratite pozornost na datum isporuke proizvoda i dajte prednost onima koji se na tržištu pojave na dan kada ćete ih kupiti.

Kod skladištenja jestivog cvijeća važno je da ga ostavite u hladnjaku kako ne bi bili izloženi toplini ili vanjskim agensima iz okoline. Tako ne venu i latice ne dobivaju male crne točkice. Cvijeće može trajati do 2 tjedna ako se pravilno skladišti.

Također, nemojte konzumirati cvijeće koje se prodaje u cvjećarnama, a nalazi se na gredicama ili na nepoznatim mjestima, jer ono može sadržavati pesticide. Također, pokušajte jesti samo latice, a ako ste alergični na neku drugu namirnicu, oprezno ih uvedite u prehranu.

Da biste ih konzumirali, stavite ih u jelo ili recept posljednje, budući da su vruće posuđu latice venu, kao i kada dođu u dodir sa začinima.

VRSTE KOJE SE MOGU JESTI

Kako ne može svako cvijeće biti progutani, bitno je da znate koji su dostupni za konzumaciju. Dakle, saznajte više o vrstama jestivog cvijeća koje može biti dio

* RUŽA

Sve vrste ruže su jestive i preporučuju se za upotrebu u slasticama, a posebno u slatkom kompotu.

* JIROVAN

Jorgovan ima citrusni okus pa se slaže s desertima i slanim jelima, kao i salatama.

* ANGÉLICA

Anđelika ima sladak okus sličan sladiću i stoga se preporučuje za slastice.

* NEVEN

neven, osim što svojom upečatljivom bojom daje atraktivan izgled jelu, ima pikantan okus sličan šafranu. Namijenjen je za pripremu slanih jela.

* HIBISKUS

Od cvijeta hibiskusa poznat je čaj od hibiskusa, koji obećava gubitak težine i druge zdravstvene prednosti. Okus mu je kiselkast i stoga ga treba koristiti umjereno.

* LAVANDA

❤️Vaši prijatelji uživaju u njoj: