فهرست
ټولو ته سلام! د صحي خوړو خوندور کول ممکن دي، او د دې لپاره موږ تاسو ته د درملو بوټو څخه د سلاد جوړولو غوره لارښوونې راوړو. زده کړئ چې څنګه د دې بوټو د تغذیې ګټو څخه ګټه پورته کړئ او د خوند قرباني کولو پرته یې په خپل مینو کې شامل کړئ. راځئ چې لاړ شو؟
د خوړو وړ بوټو سره د سلاد جوړولو لپاره 10 په زړه پورې لارښوونې
سلادونه په صحي او متنوع ډول د خوړلو عالي لاره ده. دوی د مختلفو اجزاوو سره چمتو کیدی شي، د سبزیجاتو او میوو څخه نیولې حبوبات، لوبیا او نور خواړه. مګر ولې یو څه نور هم مختلف هڅه نه کوئ؟ ولې په سلاد کې د خوراک وړ بوټي نه اضافه کوئ؟
خوړونکي بوټي یو صحي، مغذي او خوندور خواړه دي. دوی ستاسو په سلاد کې د پیزاز اضافه کولو لپاره هم کارول کیدی شي. دلته د خوراکي بوټو سره د سلاد جوړولو لپاره 10 په زړه پوري لارښوونې دي.
ستاسو د ښاري باغ لپاره د غوره خوراکي بوټو غوره کول1. د اصلي نباتاتو سره د سلاد تنوع کول
د خوراکي نباتاتو سره د سفر پیل کولو عالي لاره ستاسو د سیمې اصلي ډولونه وپلټئ. تاسو ډیری وختونه د خواړو وړ بوټي ستاسو په انګړ یا نږدې پارکونو کې موندلی شئ. که تاسو د یو ځانګړي نبات د پیژندلو په اړه ډاډه نه یاست، د یو وړ مسلکي په لټه کې شئ ترڅو تاسو سره مرسته وکړي.د خوړو وړ حشراتو سره سلاد
که تاسو واقعیا د بل څه په لټه کې یاست، نو د خوراکي حشراتو هڅه کول څنګه دي؟ دا کوچني څاروي ستاسو په سلاد کې د ځانګړي لمس اضافه کولو لپاره کارول کیدی شي. تاسو کولی شئ دا په ځانګړو پلورنځیو کې وپیرئ یا یې مستقیم له طبیعي چاپیریال څخه راټول کړئ.
3. د روغتیا او هوساینې لپاره اړین توکي: د درملو بوټو سلاد
طبي نباتات د خپلو روغتیایی ګټو لپاره پیژندل شوي. ولې یې په سلاد کې نه اضافه کوئ؟ تاسو کولی شئ د درملو بوټو څخه کار واخلئ ترڅو خپل خواړه ته ځانګړي لمس اضافه کړئ یا د روغتیا ستونزې درملنه وکړئ. که تاسو غواړئ تجربه وکړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په خپل سلاد کې د کارولو دمخه نباتات په سمه توګه پیژنئ.
4. په سلادونو کې د بوټو د نړۍ سپړنه
منجمد نباتات د خپل ځانګړي بوی لپاره پیژندل کیږي. خوندونه ولې دا ځینې ستاسو په سلاد کې نه اضافه کوئ؟ تاسو کولی شئ د یو ځانګړي او خوندور سلاد جوړولو لپاره خوشبو لرونکي بوټي، بوی لرونکي پاڼې، خوشبو ګلونه او خوشبو لرونکي میوې وکاروئ.
هم وګوره: د پام ونې سره ستاسو باغ بدلولو نظرونه: کوچني ، لوی ، ښاري او کلیوال!5. د خوندور شنه سلادونو جوړولو لپاره خپل فارم ته وده ورکړئ!
که تاسو غواړئ په هغه څه باندې بشپړ کنټرول ولرئ چې تاسو یې خوري، نو ولې خپل خوراکي بوټي نه وده کوئ؟ تاسو کولی شئ سبزیجات، میوې، بوټي، ګلونه او نور نباتات په خپل انګړ کې یا حتی د کور دننه په لوښو کې وکري. په دې توګه، تاسو به تل ولرئستاسو د خوندور شنه سلادونو د چمتو کولو لپاره تازه اجزا!
په لندبل سیمو کې د خوړو وړ نباتاتو ډولونه وده کول6. څنګه د خوړو وړ نباتاتو سره یو اغیزمن خواړه پلان کړئ
که تاسو غواړئ خپل میلمانه متاثره کړئ، ولې نه؟ د خوراکي بوټو سره ځانګړي خواړه چمتو نه کړئ؟ تاسو کولی شئ د پورته لارښوونو څخه کار واخلئ ترڅو د اصلي نباتاتو، د خوړو وړ حشراتو، درملو بوټو او د خوراکي نباتاتو نورو ډولونو په کارولو سره په زړه پورې خواړه جوړ کړئ.
7. د حیرانتیا وړ سلاد چمتو کولو لپاره د خوراکي نباتاتو غوره ډولونه
د خوراکي بوټو ډیری ډولونه شتون لري چې تاسو یې په سلاد کې کارولی شئ. ځینې لارښوونې شاملې دي: سمندري غوښه (لکه نوري)، مرخیړي (لکه شییتیک)، تخمونه (لکه د لمر ګل)، میوه (لکه مڼې) او ګلونه (لکه ګلابي). د ځانګړو خوندونو د جوړولو لپاره د مختلفو ډولونو سره یوځای کولو هڅه وکړئ!
| لارښوونه | توضیح | ګټه <13 |
| 1. د اضافي ورجن زیتون غوړي وکاروئ | د بوی او جوړښت لپاره په سلاد کې د اضافي ورجن زیتون تېل اضافه کړئ. د زړه روغتیا. | |
| 2. د بالسامیک سرکه وکاروئ | د سلاد د خوند او جوړښت د زیاتولو لپاره د بالسامیک سرکه یو کاشوغه اضافه کړئ.انټي اکسیډنټونه، کوم چې کولی شي د وخت دمخه عمر مخه ونیسي. | |
| 3. تازه میوې زیات کړئ | تازه میوې لکه مڼې، آڑ یا انګور د خوند او جوړښت لپاره زیات کړئ. | تازه میوې په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي چې د بدن د سم فعالیت لپاره اړین دي. |
| 4. تازه بوټي وکاروئ | تازه بوټي لکه تلسي، پارسلي یا سلانټرو د خوند او جوړښت لپاره اضافه کړئ. | تازه بوټي د انټي اکسیډنټ بډایه دي، کوم چې کولی شي د وخت دمخه عمر سره مبارزه کې مرسته وکړي. |
| 5. لوبیا اضافه کړئ | لوبیا لکه تور لوبیا، سپین لوبیا یا سور لوبیا د خوند او جوړښت لپاره اضافه کړئ. | لوبیا په پروټین، فایبر، ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي، کوم چې د ښه روغتیا فعالیت لپاره اړین دي. د بدن. |
| 6. بشپړ غلې دانې وکاروئ | ټول حبوبات لکه کوینوا، وربشې یا غنم د خوند او جوړښت لپاره اضافه کړئ. | ټول حبوبات په فایبر، ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي چې د بدن د سم فعالیت لپاره اړین دي. بدن. |
| 7. مغز زیات کړئ | د مغز لرونکو میوو لکه اخروټ، بادام یا ماکادامیا مغز د خوند او جوړښت لپاره اضافه کړئ. | اخروټ د صحي غوړو څخه بډایه دي، کوم چې د زړه لپاره ښه دي. | 8. د مغز مغز وکاروئ | مغز مغز لکه کاجو، بارو مغز او جلغوزي اضافه کړئخوند او جوړښت ورکوي. | مغز د پروټین، فایبر، ویټامینونو او منرالونو څخه بډایه دي، کوم چې د بدن د سم فعالیت لپاره اړین دي. |
| 9. سبزیجات اضافه کړئ | سبزیجات لکه زچیني، اسکواش یا مرچ د خوند او جوړښت لپاره اضافه کړئ. | سبزیجات په ویټامینونو، منرالونو او فایبر کې بډایه دي چې د بدن د سم فعالیت لپاره اړین دي. |
| 10. مسالې وکاروئ | مصالحې اضافه کړئ لکه ژیړه، مرچ یا هوږه د خوند او جوړښت لپاره. | مصالحې د انټي اکسیډنټ څخه بډایه دي، کوم چې کولی شي د وخت دمخه عمر څخه مخنیوي کې مرسته وکړي. |
1. عمده خوراکي نباتات کوم دي چې په سلادونو کې کارول کیږي؟
الف: په سلادونو کې د کارونې اصلي خوراکي بوټي لیټیوس، ارګولا، چیکوري، واټرکریس، پالک، کالي، چارډ، سرس، ارګولا او کباب دي.
څنګه په عمودي بستونو کې د خوړو وړ نباتات وده وکړو2. د خوراکي بوټو سره د سلاد خوړل څه ګټې لري؟
الف: د خوراکي بوټو سره د سلاد خوړل د بدن لپاره مهم غذايي مواد لکه ویټامینونه، منرالونه او فایبر ترلاسه کولو لپاره یوه غوره لار ده. برسېره پردې، خوراکي بوټي انټي اکسیډنټ لري چې کولی شي د ناروغۍ په وړاندې مبارزه کې مرسته وکړي او د اوږدې ناروغۍ خطر کم کړي.
3. د خوراکي بوټو سره په سلاد کې د کارولو غوره موسمونه کوم دي؟
A: د دې لپاره غوره مصالحېد خوړو وړ نباتاتو سره په سلادونو کې کارول شامل دي اضافي ورجن زیتون غوړ، بالسامیک سرکه، لیمو، هوږه، سمندري مالګه او تازه بوټي.
4. څنګه کولی شو سلاد ډیر مغذي جوړ کړو؟
الف: تاسو کولی شئ په سلادونو کې د غلې دانې، مغز، مغز او تخم په اضافه کولو سره سلاد ډیر مغذي کړئ. دا خواړه په سلادونو کې اضافي غذايي مواد او فایبر زیاتوي.
5. د خوراکي بوټو د چمتو کولو غوره لارې کومې دي؟
الف: د خوراکي بوټو د چمتو کولو غوره لارې په جوش اوبو کې په چټکۍ سره پخول یا په بخارۍ کې شامل دي. د ډیر وخت پخول کولی شي په نباتاتو کې ځینې مغذي مواد له منځه یوسي.
6. په سلادونو کې د کارولو غوره ډولونه کوم دي؟
الف: په سلادونو کې د کارولو لپاره د جامو غوره ډولونه د ساده مستۍ پر بنسټ پوښاک یا سپک میئونیز شامل دي. دا جامې په سلادونو کې خوند زیاتوي پرته له دې چې ډیر سوډیم یا غوړ اضافه کړي.
7. په سلاد کې د کارولو لپاره غوره سبزیجات کوم دي؟
الف: تر ټولو غوره سبزیجات چې په سلادونو کې کارول کیږي روميان، ککبر، پیاز، شنه او ژیړ مرچ، زچیني او اسکواش شامل دي. دا سبزیجات خوندور خوند ورکوي او په سلادونو کې غذايي مواد اضافه کوي.
8. په سلاد کې د کارولو لپاره غوره میوې کومې دي؟
الف: په سلادونو کې د کارولو لپاره غوره میوه شنه مڼې، سټرابیري، شنه انګور، کیوي او اناناس شامل دي. دا میوه اضافه کويسلاد ته خواږه لمس کول او اضافي غذايي مواد هم برابروي.
9. د سلاد د خدمت کولو غوره لارې کومې دي؟
الف: د سلاد د خدمت کولو غوره طریقې په ژورو تختو یا لوی کڅوړو کې خدمت کول شامل دي ترڅو ټول اجزا د خدمت کولو دمخه په اسانۍ سره مخلوط شي. برسیره پردې، دا مهمه ده چې د سلاد تازه او ګرم خدمت وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې ټول اجزا په خورا غذايي بڼه مصرف شوي دي.
10. د خوراکي بوټو ذخیره کولو غوره لارې کومې دي؟
❤️ستاسو ملګري ترې خوند اخلي: