မာတိကာ
အားလုံးပဲမင်္ဂလာပါ။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ စားသောက်မှုပုံစံကို ပျော်ရွှင်ဖွယ်ဖြစ်အောင် ဖန်တီးနိုင်တာကြောင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များမှ အသုပ်ပြုလုပ်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံး အကြံပြုချက်တွေကို သင့်ထံ ပေးဆောင်ထားပါတယ်။ ဤဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို မည်သို့အသုံးချရမည်ကို လေ့လာပြီး အရသာမပျက်စေဘဲ သင့်မီနူးတွင် ထည့်သွင်းပါ။ သွားကြစို့လား။
စားသုံးနိုင်သောအပင်များဖြင့် အသုပ်ပြုလုပ်ခြင်းအတွက် အံ့သြဖွယ် အကြံပြုချက် 10 ခု
အသုပ်များသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းဖြင့် စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများမှ အစေ့အဆန်များ၊ ပဲပင်များနှင့် အခြားအစားအစာများအထိ အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ဒီထက်ပိုပြီး ခြားနားတဲ့အရာကို မစမ်းကြည့်ပါနဲ့။ သင့်သုပ်တွင် စားသုံးနိုင်သောအပင်များကို အဘယ်ကြောင့်မထည့်ရသနည်း။
စားသုံးနိုင်သောအပင်များသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာရှိသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို သင့်သုပ်တွင် pizzazz ပေါင်းထည့်ရန်လည်း သုံးနိုင်သည်။ ဤသည်မှာ စားသုံးနိုင်သောအပင်များဖြင့် အသုပ်ပြုလုပ်ခြင်းအတွက် အံ့သြဖွယ်အကြံပြုချက် 10 ခုဖြစ်သည်။
သင့်မြို့ပြဥယျာဉ်အတွက် အကောင်းဆုံး စားသုံးနိုင်သောအပင်များကို ရွေးချယ်ခြင်း1. ဇာတိအပင်များဖြင့် အသုပ်ကို ကွဲပြားအောင်ပြုလုပ်ခြင်း
စားသုံးနိုင်သောအပင်များဖြင့် စွန့်စားရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း သင့်ဒေသရှိ မျိုးစိတ်များကို ရှာဖွေရန်ဖြစ်သည်။ သင့်အိမ်နောက်ဖေးတွင် သို့မဟုတ် အနီးနားရှိပန်းခြံများတွင် စားသုံးနိုင်သောအပင်များကို မကြာခဏတွေ့နိုင်သည်။ အပင်တစ်ပင်၏ ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ သင်မသေချာပါက သင့်အားကူညီရန် အရည်အချင်းပြည့်မီသော ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်တစ်ဦးကို ရှာဖွေပါ။
ကြည့်ပါ။: ငွေမိုး / Leucophyte (Leucophyllum frutescens) စိုက်ပျိုးနည်း၂။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်ပွဲတော်ကို ပြင်ဆင်ပါ။စားသုံးနိုင်သော အင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့် အသုပ်
သင်သည် အမှန်တကယ် ကွဲပြားသောအရာကို ရှာဖွေနေပါက၊ စားသုံးနိုင်သော အင်းဆက်ပိုးမွှားများကို စမ်းကြည့်ပါ။ သင့်သုပ်အတွက် အထူးထိတွေ့မှုထည့်ရန် ဤတိရစ္ဆာန်ငယ်လေးများကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို အထူးပြုစတိုးဆိုင်များတွင် ဝယ်ယူနိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်မှ တိုက်ရိုက်စုဆောင်းနိုင်ပါသည်။
3. ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်များ- ဆေးဖက်ဝင်အပင်သုပ်များ
ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည် ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် လူသိများသည်။ မင်းရဲ့သုပ်ထဲကို ဘာလို့မထည့်တာလဲ။ သင့်အစားအစာတွင် အထူးထိတွေ့မှုထည့်ရန် သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးပြဿနာကို ကုသရန် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို သင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ သင်စမ်းသပ်လိုပါက၊ သင့်သုပ်တွင်အသုံးမပြုမီအပင်များကို မှန်ကန်စွာခွဲခြားသတ်မှတ်ပါ။
4. Salads in Herbs ကမ္ဘာ့ကိုရှာဖွေခြင်း
အေးခဲထားသောအပင်များကို ၎င်း၏ထူးခြားသောရနံ့ကြောင့် လူသိများပါသည်။ အရသာများ အဘယ့်ကြောင့် ဤအရာအချို့ကို သင့်အသုပ်တွင် ထည့်မထားပါ။ ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော အသုပ်ကို ဖန်တီးရန် အနံ့ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မွှေးကြိုင်သော အရွက်များ၊ မွှေးကြိုင်သော ပန်းများနှင့် အနံ့ရှိသော သစ်သီးများကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
5. အရသာရှိသော အစိမ်းရောင်သုပ်များပြုလုပ်ရန် သင့်ကိုယ်ပိုင်ခြံကို စိုက်ပျိုးပါ။
သင်စားသည့်အရာကို အပြည့်အဝထိန်းချုပ်လိုပါက သင့်ကိုယ်ပိုင်စားသုံးနိုင်သောအပင်များကို အဘယ်ကြောင့်မစိုက်ပျိုးသနည်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ ပန်းများနှင့် အခြားအပင်များကို သင့်အိမ်နောက်ဖေးတွင် သို့မဟုတ် အိမ်တွင်းအိုးများတွင်ပင် စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ထိုနည်းအားဖြင့် သင်အမြဲရှိလိမ့်မည်။အရသာရှိသော အစိမ်းရောင်သုပ်များကို ပြင်ဆင်ရန် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ။
စိုစွတ်သောဒေသများတွင် စားသုံးနိုင်သော အပင်မျိုးစိတ်များ စိုက်ပျိုးခြင်း6. စားသုံးနိုင်သောအပင်များဖြင့် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာကို မည်ကဲ့သို့ စီစဉ်ရမည်
ဧည့်သည်များကို အထင်ကြီးစေလိုပါက၊ စားသုံးနိုင်သောအပင်များဖြင့် အထူးအစားအစာကို မပြင်ဆင်မလား။ ဒေသထွက်အပင်များ၊ စားသုံးနိုင်သော အင်းဆက်ပိုးမွှားများ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် အခြားသော စားသုံးနိုင်သော အပင်မျိုးကွဲများကို အသုံးပြု၍ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ဟင်းလျာများ ဖန်တီးရန် အထက်ဖော်ပြပါ အကြံပြုချက်များကို သင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
7. အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အသုပ်ကိုပြင်ဆင်ရန် အကောင်းဆုံးမျိုးကွဲများ
အသုပ်တွင် သင်သုံးနိုင်သော စားသုံးနိုင်သော အပင်အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ အချို့သော အကြံပြုချက်များတွင် ပင်လယ်ရေမှော် (နိုရီကဲ့သို့)၊ မှို (shiitake ကဲ့သို့) အစေ့များ (နေကြာကဲ့သို့)၊ သစ်သီးများ (ပန်းသီးကဲ့သို့) နှင့် ပန်းများ (ဒေစီသီးကဲ့သို့)။ ထူးခြားသောအရသာများဖန်တီးရန် မတူညီသောမျိုးကွဲများကို ပေါင်းစပ်ကြည့်ပါ။
| အကြံပြုချက် | ဖော်ပြချက် | အကျိုးကျေးဇူး |
| ၁။ ပြင်ပသံလွင်ဆီ အပိုသုံးပါ | အရသာနှင့် အသားအတွက် အသုပ်ထဲသို့ အပျိုစင်သံလွင်ဆီ တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ | Extra virgin သံလွင်ဆီတွင် အကျိုးပြုသော အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် ကြွယ်ဝသည်၊ နှလုံးကျန်းမာရေး။ |
| ၂။ balsamic vinegar ကိုသုံးပါ | အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကိုထည့်ရန် အသုပ်ထဲသို့ balsamic vinegar တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ | Balsamic vinegar ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။အရွယ်မတိုင်ခင် အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကို တားဆီးပေးနိုင်သော antioxidants များ။ |
| ၃။ လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများထည့်ပါ | အရသာနှင့်အသားအတွက် ပန်းသီး၊ မက်မွန်သီး သို့မဟုတ် စပျစ်သီးကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများကိုထည့်ပါ။ | လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများသည် ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်လည်ပတ်မှုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ |
| ၄။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသုံးပါ | အရသာနှင့်အသားအတွက် ပင်စိမ်း၊ နံနံပင် သို့မဟုတ် cilantro ကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။ | လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် antioxidants ကြွယ်ဝပြီး အရွယ်မတိုင်ခင်အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သည်။ |
| ၅။ ပဲများထည့်ပါ | အရသာနှင့် အသားအတွက် ပဲအနက်ရောင်၊ ပဲဖြူ (သို့) ပဲနီများ ကဲ့သို့သော ပဲများကို ပေါင်းထည့်ပါ။ | ပဲစေ့များတွင် ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်ပြီး ကျန်းမာရေး ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏။ |
| ၆။ အစေ့အဆန်များကိုသုံးပါ | အရသာနှင့် အသားအတွက် quinoa၊ မုယောစပါး သို့မဟုတ် ဂျုံကဲ့သို့ အစေ့အဆန်များကို ပေါင်းထည့်ပါ။ | အစေ့အဆန်များ တွင် အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သောလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ကိုယ်ထည်။ |
| ၇။ အခွံမာသီးများထည့်ပါ | သစ်ကြားသီး၊ ဗာဒံစေ့ သို့မဟုတ် မက်ကာဒမီးယားအခွံမာသီးများကဲ့သို့ အခွံမာသီးများကို အနံ့အရသာနှင့် အသားအရောင်အတွက် ပေါင်းထည့်ပါ။ | သစ်ကြားသီးများသည် နှလုံးအတွက်ကောင်းမွန်သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအဆီများကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။ |
| ၈။ အခွံမာသီးများကိုသုံးပါ | သီဟိုဠ်စေ့၊ baru nuts သို့မဟုတ် ထင်းရှူးစေ့များကဲ့သို့သော အခွံမာသီးများထည့်ပါ။အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ | အခွံမာသီးများသည် ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ မှန်ကန်သောလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ |
| ၉။ အသီးအရွက်များထည့်ပါ | အရသာနှင့် အသားအရောင်အတွက် zucchini၊ squash သို့မဟုတ် ငရုတ်ကောင်းကဲ့သို့သော အသီးအရွက်များထည့်ပါ။ | ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များကြွယ်ဝသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်၏ မှန်ကန်သောလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ |
| ၁၀။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုသုံးပါ | အရသာနှင့် အသားအတွက် ဇီယာ၊ ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပေါင်းထည့်ပါ။ | ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် အရွယ်မတိုင်ခင် အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကို တားဆီးပေးနိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သည်။ |
၁။ အသုပ်များတွင် အဓိကစားသုံးနိုင်သောအပင်များကား အဘယ်နည်း။
A- အသုပ်များတွင် အသုံးပြုရန် အဓိက စားသုံးနိုင်သော အပင်များမှာ ဆလတ်၊ arugula၊ chicory၊ watercress၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ကိုက်လန်၊ chard၊ mustard၊ arugula နှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်များဖြစ်သည်။
ဒေါင်လိုက်ကုတင်တွင် စားသုံးနိုင်သောအပင်များ စိုက်ပျိုးနည်း2. စားသုံးနိုင်သောအပင်များဖြင့် အသုပ်စားခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကား အဘယ်နည်း။
A- စားသုံးနိုင်သောအပင်များနှင့် အသုပ်စားခြင်းသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များကဲ့သို့သော ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးသောအာဟာရများရရှိရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ စားသုံးနိုင်သောအပင်များတွင် ရောဂါကိုတိုက်ဖျက်နိုင်ပြီး နာတာရှည်ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် antioxidants များပါရှိသည်။
၃။ စားသုံးနိုင်သောအပင်များနှင့် အသုပ်များတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး ဟင်းခတ်အနှစ်များမှာ အဘယ်နည်း။
A- အတွက် အကောင်းဆုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစားသုံးနိုင်သောအပင်များနှင့် အသုပ်များတွင် အပိုအပျိုစင်သံလွင်ဆီ၊ balsamic ရှာလကာရည်၊ သံပုရာ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပင်လယ်ဆားနှင့် လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်ပါသည်။
4. အသုပ်များကို မည်သို့ အာဟာရဖြစ်စေနိုင်သနည်း။
A- အစေ့အဆန်များ၊ ပဲစင်းငုံများ၊ အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့များကို အသုပ်များတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် အသုပ်များကို ပိုမိုအာဟာရဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဤအစားအစာများသည် အသုပ်များတွင် အပိုအာဟာရနှင့် အမျှင်ဓာတ်ကို တိုးစေသည်။
၅။ စားသုံးနိုင်သော အပင်များကို ပြင်ဆင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများကား အဘယ်နည်း။
A- စားသုံးနိုင်သောအပင်များကို ပြင်ဆင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများတွင် ၎င်းတို့ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် အမြန်ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ချက်ခြင်း ပါဝင်သည်။ ကြာရှည်စွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အပင်များရှိ အာဟာရအချို့ကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။
6. အသုပ်များတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး ၀တ်စုံများကား အဘယ်နည်း။
A- အသုပ်များတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး ၀တ်စုံအမျိုးအစားများတွင် ရိုးရိုးဒိန်ချဉ်အခြေခံ ၀တ်စားဆင်ယင်မှု သို့မဟုတ် ပေါ့ပါးသော mayonnaise ပါဝင်သည်။ ဤအ၀တ်စားများသည် အသုပ်များတွင် ဆိုဒီယမ် သို့မဟုတ် အဆီ အလွန်အကျွံမထည့်ဘဲ အရသာကို တိုးစေသည်။
7. အသုပ်များတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကား အဘယ်နည်း။
A- အသုပ်များတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ အစိမ်းရောင်နှင့် အဝါရောင် ငရုတ်သီး၊ zucchini နှင့် squash တို့ ပါဝင်သည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အရသာရှိသော အရသာကို ပေးစွမ်းပြီး အသုပ်များတွင် အာဟာရဓာတ်များ ထည့်ပေးပါသည်။
8. အသုပ်များတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး အသီးအနှံများမှာ အဘယ်နည်း။
A- အသုပ်များတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး အသီးအနှံများတွင် ပန်းသီးစိမ်း၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ အစိမ်းရောင် စပျစ်သီး၊ ကီဝီသီးနှင့် နာနတ်သီးတို့ ပါဝင်သည်။ ဒီအသီးအနှံတွေထည့်တယ်။အသုပ်များအတွက် ချိုမြိန်သော အထိအတွေ့နှင့် အပိုအာဟာရများကိုလည်း ပေးစွမ်းပါသည်။
၉။ အသုပ်ကျွေးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများကား အဘယ်နည်း။
A- အသုပ်ကျွေးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများတွင် ၎င်းတို့ကို ပန်းကန်ပြား သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးကြီးများတွင် ကျွေးခြင်းဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို လွယ်ကူစွာ ရောစပ်နိုင်စေရန် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ထို့အပြင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ၎င်းတို့၏ အာဟာရအပြည့်ဝဆုံးပုံစံဖြင့် စားသုံးကြောင်း သေချာစေရန် အသုပ်များကို လတ်ဆတ်ပြီး နွေးနွေးထွေးထွေး ကျွေးရန် အရေးကြီးပါသည်။
10. စားသုံးနိုင်သော အပင်များကို သိုလှောင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများကား အဘယ်နည်း။
❤️ မင်းသူငယ်ချင်းတွေ ပျော်နေကြတယ်-