Vet du hvilke blomster som kan spises? Blomster har stor bruk i matlaging! Lær!

Lær mer om spiselige blomster

Blomster er til stede i hverdagen vår i ulike aspekter, enten det er i dekorasjon av miljøer, i hager og blomsterbed, i trykk på klær, i detaljer av hårtilbehør og brudebuketter. Imidlertid er det også spiselige blomster, som har invadert matlagingen for godt i ferdigstillelsen og opprettelsen av retter selv i anerkjente restauranter. Så bli kjent med spiselige blomster.

SPISELIGE BLOMSTER

Kronblader delikate blomster brukes i te, naturmedisiner, i sammensetningen av parfymer og også som tilbehør og pynt til gastronomiske retter . De spiselige blomstene, i tillegg til å pynte på retten, garanterer også en særegen smak til oppskriftene, som forsiktig kan heve ganen. Denne typen blomster kan brukes i søtsaker, salte retter, salater og som dekorasjon til retter .

PLEIE

Før du begir deg ut med smakene fra spiselige blomster er det viktig å være forsiktig når du kjøper og oppbevarer dem. Ikke alle blomster er sunne for konsum og kan ha plantevernmidler som er helseskadelige. Kjøp derfor kun de blomstene som er kjent forforbruk.

Prøv å kjøpe produktet på pålitelige steder hvor blomstene alltid er ferske. Det ideelle er å kjøpe på markeder som selger blomstene i brett . Vær oppmerksom på leveringsdatoen for produktet og gi preferanse til de som kommer på markedet den dagen du skal kjøpe dem.

Ved oppbevaring av spiselige blomster er det viktig at du lar dem stå. i kjøleskapet slik at de ikke utsettes for varme eller eksterne midler i miljøet. Dermed visner de ikke og kronbladene får ikke små svarte flekker. Blomster kan vare i opptil 2 uker hvis de oppbevares riktig.

Ikke konsumer blomster som selges i blomsterbutikker, som er i blomsterbed eller på ukjente steder, da disse blomstene kan inneholde plantevernmidler. Prøv også å spise kun kronbladene, og hvis du er allergisk mot annen mat, introduser dem forsiktig i kostholdet ditt.

For å konsumere dem, legg dem i retten eller oppskriften sist, siden i varmt retter kronbladene visner, samt når de kommer i kontakt med krydder.

ARTER SOM KAN SPISES

Som ikke alle blomster kan blir inntatt, er det viktig at du vet hvilke som er tilgjengelige for konsum. Så, lær mer om artene av spiselige blomster som kan være en del av

* ROSE

Alle rosearter er spiselige og anbefales brukt i desserter, spesielt søt kompott.

* LILAC

Syrin har en sitrussmak og passer derfor godt til desserter og salte retter, samt salater.

* ANGÉLICA

Angelica har en søt smak som ligner på lakris og anbefales derfor til desserter.

* CALENDULA

calendula, i tillegg til å tilby et attraktivt utseende til retten takket være dens slående farge, har en krydret smak som ligner på safran. Den er indikert for tilberedning av salte retter.

* HIBISCUS

Hibiskusblomsten er kjent for å gi opphav til te av hibiscus, som lover vekttap og andre helsefordeler. Smaken er syrlig og bør derfor brukes moderat.

*LAVENDEL

❤️Vennene dine liker det: