جدول المحتويات
من بين 35000 نوع من بساتين الفاكهة ، فإن أوركيد الفانيليا هو النوع الوحيد الذي ينتج ثمارًا صالحة للأكل.
Vanilla planifolia أو Vanilla Orchid كما هو شائع معروف ، هو نبات مكسيكي يبحث عنه جامعو الأوركيد. هل تريد معرفة المزيد عن هذا النبات المذهل والاطلاع على معلومات حول كيفية زراعته في منزلك؟ استمر في قراءة هذا في دليل I Love Flowers .
بالإضافة إلى كونها مطلوبة بشدة ، فهي تستخدم أيضًا على نطاق واسع في صناعة الروائح والنكهات. هذا لأنه من خلاله يتم استخراج جوهر الفانيليا ، والمعروف جيدًا باستخداماته في الطهي. قلة من الناس يعرفون أن الفانيليا تأتي من سحلية نادرة جدًا ويصعب زراعتها.
كان الأزتيك أول من استخدم الفانيليا ، الذين عاشوا في ما أصبح الآن المنطقة الأصلية لهذا النبات. في ذلك الوقت ، كان من الشائع تجفيف ثمار النبات ومعالجتها لإنتاج نكهة الفانيليا. اليوم ، استخراج الفانيليا مختلف. يتم كشط البذور لاستخراج جوهر الفانيليا.
على الرغم من أنه من السهل نسبيًا العثور على الأطعمة المنكهة بالفانيليا ، إلا أنها تعتبر ثاني أغلى التوابل في العالم.
يمكن زراعة نبات الفانيليا كقطب حي وكتحوط ، نظرًا لحقيقة أنه كرمة تزحف على طول المكان الذي تزرع فيه. كما أنه نبات ممتاز للأواني طالما هي كذلككبيرة وتوفر ثقوب تصريف.
Vanilla planifolia
تحقق من بعض المعلومات الفنية والنباتية حول هذه الكرمة الجميلة من عائلة الأوركيد:
كيفية زراعة ورعاية كاتليا أميثيستوجلوزا الأوركيد؟| الاسم العلمي | Vanilla planifolia |
| الاسم الشائع | Vanilla Orchid |
| Family | Orchidaceae |
| الأصل | المكسيك |
| النوع | المعمرة |
خصائص فانيلا بلانيفوليا
تحقق من بعض الخصائص الرئيسية لهذا النبات:
- نبات سهل التكاثر.
- يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد.
- نوع الكرمة.
- الجذع الأخضر.
- يستخدم في الصناعة والطبخ.
- زهور كبيرة وعطرة ، لونها كريمي أخضر.
- جذور جوية وبرية.
اقرأ أيضًا: أوركيد الشوكولاتة
كيفية زراعة الفانيليا الأوركيد خطوة بخطوة
كما هو مذكور أعلاه ، هذا ليس نباتًا سهل العناية به وصيانته. انظر المتطلبات والشروط والعناية التي يجب مراعاتها عند زراعة زهرة الأوركيد وصيانتها:
- المناخ: لأنه نبات مكسيكي ، والذي يحدث في أماكن مثل منطقة الكاريبي كوستا ريكا ، هذا نبات مناخ استوائي.
- التباعد: في الزراعةصناعي ، فعادة ما يكون التباعد حوالي متر واحد بين مصنع وآخر. بالفعل في الزراعة المحلية ، من الضروري إعطاء مساحة أكبر للنبات ، بحيث تكون هذه 3 أمتار بين واحد وآخر.
- التربة: من الممكن زراعة هذا النبات في مختلف أنواع التربة. عادة ما يتطور بشكل أفضل في التربة الغنية بالمواد العضوية. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الصرف أساسي لمنع ظهور الأمراض.
- الضوء: على الرغم من أنها نبات استوائي ، تشبه الفانيليا إلى حد كبير الكاكاو والفلفل الأسود عندما نتحدث حول الشمس. مما يعني أنها تحب نسبة 50٪ من الشمس و 50٪ ظل. يجب فحص احتياجات الضوء بشكل أساسي في مواسم الأمطار ، حيث يحتاج إلى حدوث المزيد من ضوء الشمس.
- التلقيح: على عكس بساتين الفاكهة الأخرى ، يجب أن يتم تلقيح زهرة الأوركيد يدويًا. ومع ذلك ، يمكن أن تكون هذه العملية شاقة بعض الشيء ويوصى بها فقط لأولئك الذين يرغبون حقًا في استخراج خلاصة الفانيليا. هذه هي أكبر صعوبة في الزراعة المنزلية بسبب حقيقة أن هذا النبات لا يحتوي على ملقحات طبيعية خارج بيئته الأصلية.
- التقليم: يمكن التقليم قبل موسم الجفاف لتشجيع الإزهار.
- الري: الري أمر أساسي لنمو هذا النبات. بمجرد إنشائها ، يمكنها الصمودلفترات طويلة بمياه الأمطار فقط. هذا هو واحد من أكثر الأنواع مقاومة للجفاف بسبب أصله الاستوائي.
- الآفات والأمراض: الآفات تسبب الصداع فقط إذا خرجت عن السيطرة. بشكل عام ، يمكنك إزالتها بسهولة. أكثر الآفات شيوعًا هي القواقع والرخويات. عندما يتعلق الأمر بالأمراض ، فإن أكثر المشاكل شيوعًا هي الأمراض التي تنشأ من الفطريات ، مثل الفيوزاريوم ، والتي غالبًا ما يشار إليها كمرض لهذا النبات.
- في وعاء: من الممكن لزراعة زهرة الأوركيد الفانيليا في الأواني طالما كانت بها فتحات تصريف.
- العناية: هناك عناية خاصة للغاية يجب أخذها مع هذه الكرمة. يجب عليك التحقق بشكل متكرر ( مرتين في الشهر على الأقل ) بحثًا عن الفروع التي تحاول التسلق عالياً أو الوصول إلى نباتات أخرى. بعد العثور عليها ، يجب عليك طيها باتجاه النبات ، ولفها. هذه الرعاية مهمة لتعزيز ازدهار النبات.
اقرأ أيضًا: العناية بزهور فاندا وكيفية زراعة بساتين الفاكهة
أسئلة وأجوبة (FAQ) حول Vanilla Orchid
هل لا يزال لديك المزيد من الأسئلة المحددة حول زراعة هذه التوابل؟ تحقق من الأسئلة الشائعة:
ما هي الفانيليا؟
حاليًا ، يعتبر ثاني أغلى التوابل في العالم. هي منكهةتستخدم في صناعة المواد الغذائية ومستحضرات التجميل ومواد التنظيف. يتم استخدامه من إنتاج آيس كريم الفانيليا إلى المشروبات الغازية والشموع والصابون وغيرها من الأصناف.
ما هو أكبر منتج للفانيليا في العالم؟
مدغشقر. وأكبر مستورد هي الولايات المتحدة الأمريكية.
أنظر أيضا: كيف نزرع ساباتينيو دوس جاردينز؟ الفربيون tithymaloidesهل تجذب زهرة الأوركيد الفانيليا الملقحات؟
فقط إذا نمت في بيئة محلية ، حيث يمكنها جذب النحل والطيور الطنانة والطيور الأخرى. تلقيحها منخفض حتى في المناطق الأصلية حيث توجد الملقحات.
ما هي أنواع زهرة الأوركيد الفانيليا؟
هذه الأنواع لها أصناف قليلة. هناك مجموعة متنوعة Handa ، ابتكرها الباحثون. يوجد أيضًا Mansa ، موجود في المكسيك ويستخدم في إنتاج التوابل. لدينا أيضًا Planifolia ، وهو أكثر الأنواع استخدامًا في تنسيق الحدائق. أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى الصنف Tahitensis ، وهو الأكثر استخدامًا في الصناعة.
أنظر أيضا: الجمال الغريب لـ CrinoBrancoما هي أصناف الفانيليا المستخدمة لإنتاج مستخلص الفانيليا؟
V. Planifolia and V. x tahitensis.
كيف يتم حصاد الفانيليا؟
يجب إزالة القرون بعد تسعة أشهر من التلقيح ، عندما تبدأ باللون الأصفر.
كم من الوقت تستغرق زهرة الأوركيد الفانيليا وتنتج القرون؟
يستغرق هذا الأمر عامين تقريبًايحدث.
أصدقاؤك يستمتعون بها: