Come piantare l'orchidea Vaniglia (Vanilla planifolia) + cure

Sommario

Delle 35.000 specie di orchidee, l'orchidea vaniglia è l'unica che produce frutti commestibili.

Vaniglia planifolia o orchidea vaniglia La pianta messicana è molto richiesta dai collezionisti di orchidee. Volete saperne di più su questa incredibile pianta e avere informazioni su come piantarla a casa vostra? Amo i fiori .

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Oltre a essere molto richiesta, viene utilizzata anche nell'industria degli aromi e dei sapori perché da questa pianta si estrae l'essenza di vaniglia. Pochi sanno che la vaniglia è un'orchidea così rara e difficile da coltivare.

I primi ad utilizzare la vaniglia furono gli Aztechi, che vivevano dove oggi si trova il territorio nativo di questa pianta. All'epoca si usava essiccare i frutti della pianta e curarli per ottenere l'aroma di vaniglia. Oggi l'estrazione della vaniglia è diversa: il seme viene raschiato per estrarre l'essenza di vaniglia.

Sebbene sia relativamente facile trovare alimenti aromatizzati alla vaniglia, questa è considerata la seconda spezia più costosa al mondo.

La Vanilla planifolia può essere coltivata sia come palo vivo che come recinzione vivente, grazie al fatto che è un rampicante dove viene coltivata. È anche un'ottima pianta per i vasi, purché siano grandi e prevedano fori di drenaggio.

Vaniglia planifolia

Scoprite alcune informazioni tecniche e botaniche su questo bellissimo rampicante della famiglia delle orchidee:

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Nome scientifico	Vaniglia planifolia
Nome popolare	Orchidea vaniglia
Famiglia	Orchidaceae
Fonte	Messico
Tipo	Perenne

Vaniglia planifolia

Caratteristiche del Vaniglia planifolia

Scoprite alcune delle principali caratteristiche di questa pianta:

Pianta facilmente propagabile.
Può raggiungere un'altezza di 1 metro.
Tipo di vite.
Stelo verde.
Utilizzato nell'industria e in cucina.
Fiori grandi e profumati di colore verde crema.
Radici aeree e terrestri.

Come piantare l'orchidea vaniglia passo dopo passo

Come già accennato, non si tratta di una pianta facile da curare e mantenere: si vedano i requisiti, le condizioni e le attenzioni da adottare per piantare e mantenere l'orchidea vaniglia:

Clima: essendo una pianta messicana, presente in luoghi come i Caraibi e la Costa Rica, si tratta di una pianta dal clima tropicale.
Spaziatura: Nella coltivazione industriale, la distanza è di solito di circa un metro tra una pianta e l'altra, mentre nella coltivazione domestica le piante devono essere distanziate di 3 metri.
Suoli: È possibile coltivare questa pianta in diversi tipi di terreno. Di solito si sviluppa meglio in terreni ricchi di materiale organico. Vale la pena ricordare che il drenaggio è fondamentale per evitare la comparsa di malattie.
Luce: Pur essendo una pianta tropicale, la vaniglia è molto simile al cacao e al pepe nero per quanto riguarda l'esposizione alla luce solare, il che significa che gradisce un rapporto tra il 50% di sole e il 50% di ombra. Il fabbisogno di luce deve essere controllato soprattutto nelle stagioni piovose, dove ha bisogno di una maggiore incidenza della luce solare.
Impollinazione: A differenza di altre orchidee, l'impollinazione dell'orchidea vaniglia deve essere effettuata manualmente. Tuttavia, questo processo può essere un po' laborioso ed è consigliato solo a chi vuole veramente estrarre l'essenza di vaniglia. Questa è la maggiore difficoltà nella coltivazione domestica, dovuta al fatto che questa pianta non ha impollinatori naturali al di fuori del suo ambiente nativo.
Potatura: La potatura può essere effettuata prima della stagione secca per favorire la fioritura.
Irrigazione: L'irrigazione è fondamentale per la crescita di questa pianta che, una volta stabilita, può sopportare lunghi periodi di tempo con la sola acqua piovana. Si tratta di una delle specie più tolleranti alla siccità grazie alla sua origine tropicale.
Parassiti e malattie: I parassiti più comuni sono le lumache e le limacce. Per quanto riguarda le malattie, i problemi più comuni sono le malattie fungine, come il Fusarium, spesso citato come malattia di questa pianta.
In vaso: l'orchidea vaniglia può essere coltivata in vaso, purché dotato di fori di drenaggio.
Cura: c'è una cura molto particolare da riservare a questo rampicante: è necessario controllarlo spesso ( almeno due volte al mese ) i rami che cercano di salire in alto o di raggiungere altre piante. Una volta individuati, bisogna piegarli verso la pianta, arrotolandoli. Questa cura è importante per favorire la fioritura della pianta.

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Domande e risposte (FAQ) sull'orchidea vaniglia

Se avete ancora domande specifiche sulla coltivazione di questa spezia, consultate le nostre FAQ:

A cosa serve la vaniglia?

Attualmente è considerata la seconda spezia più costosa al mondo. È un aroma utilizzato nell'industria alimentare, nei cosmetici e nei prodotti per la pulizia, dalla produzione di gelato alla vaniglia alle bibite, alle candele, ai saponi e ad altri prodotti.

Qual è il più grande produttore di vaniglia al mondo?

Il più grande importatore sono gli Stati Uniti d'America (USA).

L'orchidea vaniglia attira gli impollinatori?

Solo se coltivata in un ambiente autoctono dove può attirare api, colibrì e altri uccelli. La sua impollinazione è scarsa anche in una regione autoctona dove sono presenti impollinatori.

Quali sono le varietà dell'orchidea vaniglia?

Di questa specie esistono solo poche varietà. Handa C'è anche il Mansa che si trova in Messico e che viene utilizzata per la produzione della spezia. Planifolia che è la varietà più utilizzata in ambito paesaggistico. Infine, vale la pena di menzionare la Tahitensis che è il più utilizzato dall'industria.