Spośród 35 000 gatunków orchidei, orchidea waniliowa jest jedynym gatunkiem, który wytwarza jadalne owoce.

Vanilla planifolia lub orchidea waniliowa jak jest popularnie nazywana, jest meksykańską rośliną bardzo poszukiwaną przez kolekcjonerów orchidei. Chcesz dowiedzieć się więcej o tej niesamowitej roślinie i podać informacje o tym, jak sadzić ją w swoim domu? Kocham kwiaty .

Oprócz tego, że jest bardzo poszukiwana, jest również wykorzystywana w przemyśle smakowym i aromatycznym, ponieważ to właśnie z tej rośliny pozyskuje się esencję waniliową. Niewiele osób wie, że wanilia to orchidea, która jest tak rzadka i trudna w uprawie.

Pierwszymi ludźmi, którzy używali wanilii, byli Aztekowie, którzy żyli w miejscu, gdzie dziś znajduje się rdzenne terytorium tej rośliny. W tamtych czasach powszechne było suszenie owoców rośliny i utwardzanie ich w celu uzyskania waniliowego aromatu. Dziś ekstrakcja wanilii przebiega inaczej. Nasiona są skrobane w celu wydobycia esencji wanilii.

Chociaż stosunkowo łatwo jest znaleźć żywność aromatyzowaną wanilią, jest ona uważana za drugą najdroższą przyprawę na świecie.

Vanilla planifolia może być uprawiana zarówno jako żywy słupek, jak i żywe ogrodzenie, ze względu na fakt, że jest pnączem zwisającym tam, gdzie jest uprawiana. Jest to również doskonała roślina do doniczek, pod warunkiem, że są one duże i zapewniają otwory drenażowe.

Vanilla planifolia

Zapoznaj się z informacjami technicznymi i botanicznymi na temat tego pięknego pnącza z rodziny storczykowatych:

Charakterystyka Vanilla planifolia

Sprawdź niektóre z głównych cech tej rośliny:

• Roślina łatwa do rozmnażania.
• Może osiągać do 1 metra wysokości.
• Rodzaj winorośli.
• Zielona łodyga.
• Używany w przemyśle i kuchni.
• Duże, pachnące kremowozielone kwiaty.
• Korzenie powietrzne i naziemne.

Przeczytaj także: Czekoladowa orchidea

Jak sadzić orchideę waniliową krok po kroku

Jak wspomniano powyżej, nie jest to roślina łatwa w pielęgnacji i utrzymaniu. Zapoznaj się z wymaganiami, warunkami i opieką, które należy podjąć podczas sadzenia i pielęgnacji orchidei waniliowej:

• Klimat: Ponieważ jest to roślina meksykańska, która występuje w miejscach takich jak Karaiby i Kostaryka, jest to roślina klimatu tropikalnego.
• Rozstaw: W uprawie przemysłowej odstępy między roślinami wynoszą zwykle około jednego metra, podczas gdy w uprawie domowej rośliny muszą być oddalone od siebie o 3 metry.
• Gleby: Roślinę tę można uprawiać na różnych rodzajach gleby. Zwykle najlepiej rozwija się na glebach bogatych w materiał organiczny. Warto również wspomnieć, że drenaż ma fundamentalne znaczenie dla uniknięcia pojawienia się chorób.
• Światło: Chociaż jest to roślina tropikalna, wanilia jest bardzo podobna do kakao i czarnego pieprzu pod względem nasłonecznienia, co oznacza, że lubi stosunek 50% słońca do 50% cienia. Wymagania dotyczące światła należy sprawdzać zwłaszcza w porze deszczowej, kiedy potrzebuje jeszcze więcej światła słonecznego.
• Zapylanie: W przeciwieństwie do innych storczyków, zapylanie orchidei waniliowej musi odbywać się ręcznie. Proces ten może być jednak nieco pracochłonny i jest zalecany tylko dla tych, którzy naprawdę chcą wydobyć esencję waniliową. Jest to największa trudność w uprawie domowej ze względu na fakt, że roślina ta nie ma naturalnych zapylaczy poza swoim rodzimym środowiskiem.
• Przycinanie: Przycinanie można przeprowadzić przed porą suchą, aby zachęcić do kwitnienia.
• Nawadnianie: Podlewanie ma fundamentalne znaczenie dla wzrostu tej rośliny, a gdy już się zadomowi, może wytrzymać długie okresy czasu tylko z wodą deszczową. Jest to jeden z najbardziej odpornych na suszę gatunków ze względu na swoje tropikalne pochodzenie.
• Szkodniki i choroby: Najczęstszymi szkodnikami są ślimaki. Jeśli chodzi o choroby, najczęstszymi problemami są choroby grzybicze, takie jak Fusarium, które jest często wymieniane jako choroba tej rośliny.
• W doniczce: Storczyk waniliowy może być uprawiany w doniczkach pod warunkiem, że mają one otwory drenażowe.
• Opieka: W przypadku tej winorośli należy zachować szczególną ostrożność i często ją sprawdzać ( co najmniej dwa razy w miesiącu ) gałęzie, które próbują wspiąć się wysoko lub dosięgnąć innych roślin. Po ich znalezieniu należy zgiąć je w kierunku rośliny, zwijając je. Ta pielęgnacja jest ważna dla promowania kwitnienia rośliny.

Przeczytaj także: Pielęgnacja orchidei Vanda i jak sadzić orchideę bambusową

Pytania i odpowiedzi (FAQ) dotyczące orchidei waniliowej

Jeśli nadal masz pytania dotyczące uprawy tej przyprawy, zapoznaj się z naszym FAQ:

Do czego służy wanilia?

Obecnie jest uważana za drugą najdroższą przyprawę na świecie. Jest to przyprawa aromatyzująca stosowana w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i czyszczącym. Jest używana od produkcji lodów waniliowych po napoje bezalkoholowe, świece, mydła i inne produkty.

Jaki jest największy producent wanilii na świecie?

Największym importerem są Stany Zjednoczone Ameryki (USA).

Czy orchidea waniliowa przyciąga zapylacze?

Tylko jeśli jest uprawiana w rodzimym środowisku, gdzie może przyciągać pszczoły, kolibry i inne ptaki. Jej zapylanie jest niskie nawet w rodzimym regionie, w którym obecne są zapylacze.

Jakie są odmiany orchidei waniliowej?

Istnieje tylko kilka odmian tego gatunku. Handa Istnieje również Mansa znaleziony w Meksyku i używany do produkcji przyprawy. Planifolia która jest najczęściej stosowaną odmianą w kształtowaniu krajobrazu. Na koniec warto wspomnieć o Tahitensis który jest najczęściej stosowany w przemyśle.

Które odmiany wanilii są wykorzystywane do produkcji ekstraktu waniliowego?

V. planifolia i V. x tahitensis.

Jak zbierać wanilię?

Strąki powinny zostać usunięte dziewięć miesięcy po zapyleniu, gdy zaczną żółknąć.

Jak długo trwa kwitnienie i wytwarzanie strąków przez orchideę waniliową?

Potrzeba na to około 2 lat.

❤️Seus przyjaciele cieszą się z tego: