Von den 35.000 Orchideenarten ist die Vanilleorchidee die einzige Art, die essbare Früchte trägt.

Vanille planifolia oder Vanille-Orchidee wie sie im Volksmund genannt wird, ist eine mexikanische Pflanze, die bei Orchideensammlern sehr gefragt ist. Möchten Sie mehr über diese unglaubliche Pflanze erfahren und Informationen darüber erhalten, wie Sie sie bei sich zu Hause anpflanzen können? Ich liebe Blumen .

Sie ist nicht nur sehr begehrt, sondern wird auch in der Aroma- und Geschmacksindustrie verwendet, da aus dieser Pflanze die Vanilleessenz gewonnen wird. Nur wenige wissen, dass die Vanille eine sehr seltene und schwer zu kultivierende Orchidee ist.

Die ersten Menschen, die Vanille nutzten, waren die Azteken, die dort lebten, wo heute das Ursprungsgebiet dieser Pflanze liegt. Damals war es üblich, die Früchte der Pflanze zu trocknen und zu kochen, um das Vanillearoma zu erzeugen. Heute wird die Vanille anders gewonnen: Die Samen werden ausgekratzt, um die Essenz der Vanille zu gewinnen.

Obwohl es relativ leicht ist, mit Vanille aromatisierte Lebensmittel zu finden, gilt sie als das zweitteuerste Gewürz der Welt.

Vanilla planifolia kann sowohl als lebender Pfahl als auch als lebender Zaun gepflanzt werden, da sie dort, wo sie gepflanzt wird, eine hängende Ranke ist. Sie ist auch eine ausgezeichnete Pflanze für Töpfe, sofern diese groß sind und Drainagelöcher haben.

Vanille planifolia

Hier finden Sie einige technische und botanische Informationen über diese schöne Pflanze aus der Familie der Orchideen:

Merkmale der Vanille planifolia

Sehen Sie sich einige der wichtigsten Merkmale dieser Pflanze an:

• Die Pflanze lässt sich leicht vermehren.
• Sie kann bis zu 1 Meter hoch werden.
• Rebsorte.
• Grüner Stiel.
• Wird in der Industrie und in der Küche verwendet.
• Große, duftende, cremefarbene Blüten.
• Luftwurzeln und terrestrische Wurzeln.

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Vanille Orchidee pflanzen Schritt für Schritt

Wie bereits erwähnt, ist diese Pflanze nicht einfach zu pflegen und zu erhalten. Siehe die Anforderungen, Bedingungen und Pflege, die bei der Pflanzung und Pflege der Vanille-Orchidee beachtet werden müssen:

• Das Klima: Da es sich um eine mexikanische Pflanze handelt, die in Gebieten wie der Karibik und Costa Rica vorkommt, handelt es sich um eine Pflanze des tropischen Klimas.
• Abstände: Im industriellen Anbau beträgt der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen in der Regel etwa einen Meter, während im Heimanbau ein Abstand von 3 Metern erforderlich ist.
• Böden: Die Pflanze kann in verschiedenen Böden angebaut werden, wobei sie sich in der Regel am besten in Böden entwickelt, die reich an organischem Material sind. Erwähnenswert ist auch, dass die Drainage eine wesentliche Rolle spielt, um das Auftreten von Krankheiten zu vermeiden.
• Licht: Obwohl es sich um eine tropische Pflanze handelt, ist die Vanille in Bezug auf das Sonnenlicht dem Kakao und dem schwarzen Pfeffer sehr ähnlich, d. h. sie bevorzugt ein Verhältnis von 50 % Sonne und 50 % Schatten. Der Lichtbedarf sollte vor allem in der Regenzeit überprüft werden, da sie dann noch mehr Sonneneinstrahlung benötigt.
• Die Bestäubung: Im Gegensatz zu anderen Orchideen muss die Bestäubung der Vanilleorchidee von Hand erfolgen. Dieser Vorgang kann jedoch etwas mühsam sein und ist nur für diejenigen zu empfehlen, die wirklich die Vanilleessenz gewinnen wollen. Dies ist die größte Schwierigkeit beim heimischen Anbau, da diese Pflanze außerhalb ihrer heimischen Umgebung keine natürlichen Bestäuber hat.
• Beschneiden: Der Rückschnitt kann vor der Trockenzeit erfolgen, um die Blüte zu fördern.
• Bewässerung: Die Bewässerung ist von grundlegender Bedeutung für das Wachstum dieser Pflanze, die, wenn sie sich erst einmal etabliert hat, lange Zeit nur mit Regenwasser auskommen kann. Aufgrund ihrer tropischen Herkunft ist sie eine der trockenheitstolerantesten Arten.
• Schädlinge und Krankheiten: Die häufigsten Schädlinge sind Schnecken und Nacktschnecken, und bei den Krankheiten handelt es sich meist um Pilzkrankheiten, wie z. B. Fusarium, das oft als Krankheit für diese Pflanze angeführt wird.
• Eingetopft: Die Vanilleorchidee kann in Töpfen gezüchtet werden, sofern diese über Drainagelöcher verfügen.
• Pflege: Bei dieser Rebe sollten Sie eine ganz besondere Sorgfalt walten lassen. Sie sollten sie regelmäßig kontrollieren ( mindestens zweimal im Monat ) die Zweige, die versuchen, hoch zu klettern oder andere Pflanzen zu erreichen. Sobald Sie sie gefunden haben, sollten Sie sie zur Pflanze hin biegen und aufrollen. Diese Pflege ist wichtig, um die Blüte der Pflanze zu fördern.

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Fragen und Antworten (FAQ) zur Vanille-Orchidee

Wenn Sie noch spezielle Fragen zum Anbau dieses Gewürzes haben, lesen Sie unsere FAQ:

Wozu wird Vanille verwendet?

Es gilt derzeit als das zweitteuerste Gewürz der Welt. Es ist ein Aromastoff, der in der Lebensmittelindustrie, in Kosmetika und Reinigungsmitteln verwendet wird. Es wird von der Herstellung von Vanilleeis bis hin zu Erfrischungsgetränken, Kerzen, Seifen und anderen Artikeln verwendet.

Welches ist der größte Vanilleproduzent der Welt?

Und der größte Importeur sind die Vereinigten Staaten von Amerika (USA).

Zieht die Vanilleorchidee Bestäuber an?

Nur wenn sie in heimischer Umgebung angebaut wird, wo sie Bienen, Kolibris und andere Vögel anlocken kann. Ihre Bestäubungsleistung ist selbst in einer heimischen Region, in der es Bestäuber gibt, gering.

Welche Arten der Vanilleorchidee gibt es?

Von dieser Art gibt es nur wenige Varianten. Handa Außerdem gibt es die Mansa die in Mexiko gefunden und bei der Herstellung des Gewürzes verwendet werden. Planifolia die im Landschaftsbau am weitesten verbreitete Sorte. Schließlich ist noch zu erwähnen, dass die Tahitensis das von der Industrie am häufigsten verwendet wird.

Welche Vanillesorten werden für die Herstellung von Vanilleextrakt verwendet?

V. planifolia und V. x tahitensis.

Wie erntet man Vanille?

Die Schoten sollten neun Monate nach der Bestäubung entfernt werden, wenn sie beginnen, gelb zu werden.

Wie lange dauert es, bis die Vanilleorchidee blüht und Schoten bildet?

Es dauert etwa 2 Jahre, bis dies der Fall ist.

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