Cómo plantar la orquídea vainilla (Vanilla planifolia) + Cuidados

Tabla de contenido

De las 35.000 especies de orquídeas, la orquídea de la vainilla es la única que produce frutos comestibles.

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Vainilla planifolia o orquídea de vainilla como se la conoce popularmente, es una planta mexicana muy demandada por los coleccionistas de orquídeas. ¿Quiere saber más sobre esta increíble planta y obtener información sobre cómo plantarla en su casa? Me encantan las flores .

Además de tener una gran demanda, también se utiliza en la industria de sabores y aromas, ya que de esta planta se extrae la esencia de vainilla. Pocas personas saben que la vainilla es una orquídea tan rara y difícil de cultivar.

Los primeros en utilizar la vainilla fueron los aztecas, que vivían donde hoy es el territorio nativo de esta planta. En aquella época, era habitual secar los frutos de la planta y curarlos para producir el sabor a vainilla. Hoy en día, la extracción de la vainilla es diferente. Se raspa la semilla para extraer la esencia de vainilla.

Aunque es relativamente fácil encontrar alimentos aromatizados con vainilla, se considera la segunda especia más cara del mundo.

La vainilla planifolia puede cultivarse tanto como poste vivo como valla viva, debido a que es una enredadera que se arrastra allí donde se cultiva. También es una planta excelente para macetas, siempre que sean grandes y dispongan de agujeros de drenaje.

Vainilla planifolia

Consulte información técnica y botánica sobre esta hermosa enredadera de la familia de las orquídeas:

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Nombre científico	Vainilla planifolia
Nombre popular	Orquídea de vainilla
Familia	Orchidaceae
Fuente	México
Tipo	Perenne

Vainilla planifolia

Características de la Vainilla planifolia

Conozca algunas de las principales características de esta planta:

Planta de fácil propagación.
Puede alcanzar hasta 1 metro de altura.
Tipo de vid.
Tallo verde.
Se utiliza en la industria y la cocina.
Flores grandes y fragantes de color verde crema.
Raíces aéreas y terrestres.

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Cómo plantar la orquídea vainilla paso a paso

Como ya se ha mencionado, no se trata de una planta fácil de cuidar y mantener. Consulte los requisitos, condiciones y cuidados que deben tenerse en cuenta a la hora de plantar y mantener la orquídea vainilla:

El clima: por ser una planta mexicana, que se da en lugares como el Caribe y Costa Rica, se trata de una planta de clima tropical.
Espaciado: En el cultivo industrial, la separación suele ser de un metro entre una planta y otra, mientras que en el cultivo doméstico, la planta debe estar separada 3 metros.
Suelos: Es posible cultivar esta planta en distintos tipos de suelo. Suele desarrollarse mejor en suelos ricos en materia orgánica. También cabe mencionar que el drenaje es fundamental para evitar la aparición de enfermedades.
Luz: Aunque se trata de una planta tropical, la vainilla es muy similar al cacao y la pimienta negra en lo que respecta a la luz solar, lo que significa que le gusta una proporción de 50% de sol y 50% de sombra. Las necesidades de luz deben comprobarse especialmente en las estaciones lluviosas, en las que necesita aún más incidencia de la luz solar.
Polinización: A diferencia de otras orquídeas, la polinización de la orquídea vainilla debe realizarse manualmente. Sin embargo, este proceso puede resultar un poco laborioso y sólo se recomienda para aquellos que realmente deseen extraer la esencia de vainilla. Esta es la mayor dificultad en el cultivo doméstico debido a que esta planta no tiene polinizadores naturales fuera de su entorno nativo.
Poda: La poda puede realizarse antes de la estación seca para favorecer la floración.
Riego: El riego es fundamental para el crecimiento de esta planta, una vez establecida, puede soportar largos periodos de tiempo sólo con agua de lluvia. Se trata de una de las especies más tolerantes a la sequía debido a su origen tropical.
Plagas y enfermedades: Las plagas más comunes son los caracoles y las babosas. En cuanto a las enfermedades, los problemas más comunes son las enfermedades fúngicas, como la Fusarium, que se cita a menudo como enfermedad de esta planta.
En maceta: la orquídea vainilla puede cultivarse en macetas siempre que tengan agujeros de drenaje.
Cuidado: hay un cuidado muy específico que debe tener con esta vid. Debe revisarla con frecuencia ( al menos dos veces al mes ) las ramas que intentan trepar alto o alcanzar otras plantas. Una vez que las hayas encontrado, debes doblarlas hacia la planta, enrollándolas. Este cuidado es importante para favorecer la floración de la planta.

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Preguntas y respuestas (FAQ) sobre la orquídea vainilla

¿Sigue teniendo preguntas específicas sobre el cultivo de esta especia? Consulte nuestras preguntas frecuentes:

¿Para qué se utiliza la vainilla?

Actualmente se considera la segunda especia más cara del mundo. Es un aromatizante utilizado en la industria alimentaria, cosmética y artículos de limpieza. Se emplea desde en la producción de helados de vainilla hasta en refrescos, velas, jabones y otros artículos.

¿Cuál es el mayor productor de vainilla del mundo?

Madagascar. Y el mayor importador es Estados Unidos de América (EE UU).

¿Atrae la orquídea vainilla a los polinizadores?

Sólo si se cultiva en un entorno nativo donde pueda atraer a abejas, colibríes y otras aves. Su polinización es baja incluso en una región nativa donde haya polinizadores.

¿Cuáles son las variedades de la orquídea vainilla?

Sólo existen unas pocas variedades de esta especie. Handa También existe la Mansa encontrado en México y utilizado en la producción de la especia. Planifolia que es la variedad más utilizada en jardinería. Por último, cabe mencionar el Tahitensis que es el más utilizado por la industria.