Comment planter l'orchidée Vanille (Vanilla planifolia) + soins

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Parmi les 35 000 espèces d'orchidées, la vanille est la seule à produire des fruits comestibles.

Vanilla planifolia ou orchidée vanille est une plante mexicaine très recherchée par les collectionneurs d'orchidées. Vous voulez en savoir plus sur cette plante incroyable et obtenir des informations sur la façon de la planter chez vous ? J'aime les fleurs .

En plus d'être très demandée, elle est également utilisée dans l'industrie des arômes et des parfums car c'est de cette plante que l'on extrait l'essence de vanille. Peu de gens savent que la vanille est une orchidée très rare et difficile à cultiver.

Les premiers à utiliser la vanille furent les Aztèques, qui vivaient là où se trouve aujourd'hui le territoire d'origine de cette plante. À l'époque, il était courant de sécher les fruits de la plante et de les faire durcir pour obtenir l'arôme de vanille. Aujourd'hui, l'extraction de la vanille est différente. La graine est grattée pour en extraire l'essence de vanille.

Bien qu'il soit relativement facile de trouver des aliments aromatisés à la vanille, celle-ci est considérée comme la deuxième épice la plus chère au monde.

Vanilla planifolia peut être cultivée à la fois comme poteau vivant et comme clôture vivante, étant donné qu'il s'agit d'une liane traînante là où elle est cultivée. C'est également une excellente plante pour les pots, à condition qu'ils soient de grande taille et qu'ils comportent des trous de drainage.

Vanilla planifolia

Découvrez quelques informations techniques et botaniques sur cette magnifique plante grimpante de la famille des orchidées :

Comment planter et entretenir l'orchidée Cattleya amethystoglossa ?

Nom scientifique	Vanilla planifolia
Nom populaire	Orchidée vanille
Famille	Orchidacées
Source	Mexique
Type	Pérenne

Vanilla planifolia

Caractéristiques de la Vanilla planifolia

Découvrez quelques-unes des principales caractéristiques de cette plante :

Plante facile à multiplier.
Il peut atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur.
Type de vigne.
Tige verte.
Utilisé dans l'industrie et la cuisine.
Grandes fleurs parfumées de couleur vert crème.
Racines aériennes et terrestres.

Comment planter une orchidée vanille, étape par étape

Voir les exigences, les conditions et les soins à apporter à la plantation et à l'entretien de l'orchidée vanille :

Le climat : parce qu'il s'agit d'une plante mexicaine, que l'on trouve dans des endroits tels que les Caraïbes et le Costa Rica, il s'agit d'une plante de climat tropical.
Espacement : Dans la culture industrielle, l'espacement est généralement d'environ un mètre entre une plante et une autre, alors que dans la culture domestique, les plantes doivent être espacées de 3 mètres.
Les sols : Il est possible de cultiver cette plante dans différents types de sol. Elle se développe généralement mieux dans les sols riches en matière organique. Il convient également de mentionner que le drainage est fondamental pour éviter l'apparition de maladies.
Léger : Bien qu'il s'agisse d'une plante tropicale, la vanille est très semblable au cacao et au poivre noir en ce qui concerne l'ensoleillement, ce qui signifie qu'elle aime un ratio de 50 % de soleil et 50 % d'ombre. Les besoins en lumière doivent être vérifiés en particulier pendant les saisons des pluies, où elle a besoin d'une plus grande incidence de soleil.
Pollinisation : Contrairement aux autres orchidées, la pollinisation de l'orchidée vanille doit se faire manuellement. Cependant, ce processus peut être un peu laborieux et n'est recommandé que pour ceux qui veulent vraiment extraire l'essence de vanille. C'est la plus grande difficulté dans la culture domestique, car cette plante n'a pas de pollinisateurs naturels en dehors de son environnement d'origine.
Taille : La taille peut être effectuée avant la saison sèche pour favoriser la floraison.
Irrigation : L'arrosage est fondamental pour la croissance de cette plante, une fois établie, elle peut supporter de longues périodes de temps avec seulement de l'eau de pluie. C'est l'une des espèces les plus tolérantes à la sécheresse en raison de son origine tropicale.
Ravageurs et maladies : Les ravageurs les plus courants sont les escargots et les limaces. En ce qui concerne les maladies, les problèmes les plus courants sont les maladies fongiques, comme le Fusarium, qui est souvent cité comme une maladie pour cette plante.
En pot : L'orchidée vanille peut être cultivée dans des pots à condition qu'ils soient munis de trous de drainage.
Soins : cette vigne doit faire l'objet d'un soin tout particulier : il faut la contrôler fréquemment ( au moins deux fois par mois ) les branches qui tentent de grimper en hauteur ou d'atteindre d'autres plantes. Une fois que vous les avez trouvées, vous devez les plier vers la plante, en les enroulant. Ce soin est important pour favoriser la floraison de la plante.

7 conseils pour cultiver des orchidées dans la maison et l'appartement

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Questions et réponses (FAQ) sur l'orchidée vanille

Si vous avez encore des questions spécifiques sur la culture de cette épice, consultez notre FAQ :

À quoi sert la vanille ?

Elle est actuellement considérée comme la deuxième épice la plus chère au monde. C'est un arôme utilisé dans l'industrie alimentaire, les cosmétiques et les produits de nettoyage. Il est utilisé dans la production de crème glacée à la vanille, de boissons gazeuses, de bougies, de savons et d'autres articles.

Quel est le plus grand producteur de vanille au monde ?

Le plus grand importateur est les États-Unis d'Amérique (USA).

L'orchidée vanille attire-t-elle les pollinisateurs ?

Seulement s'il est cultivé dans un environnement naturel où il peut attirer les abeilles, les colibris et d'autres oiseaux. Sa pollinisation est faible même dans une région naturelle où les pollinisateurs sont présents.

Quelles sont les variétés de l'orchidée vanille ?

Il n'existe que quelques variétés de cette espèce. Handa Il y a aussi le Mansa trouvé au Mexique et utilisé dans la production de l'épice. Planifolia qui est la variété la plus utilisée dans l'aménagement paysager. Enfin, il convient de mentionner le Tahitensis qui est la plus utilisée par l'industrie.

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