Af de 35.000 orkidéarter er vaniljeorkidéen den eneste art, der producerer spiselige frugter.

Vanilla planifolia eller vaniljeorkidé som den kaldes i folkemunde, er en mexicansk plante, der er meget efterspurgt af orkidesamlere. Vil du vide mere om denne utrolige plante og give oplysninger om, hvordan du planter den i dit hjem? Jeg elsker blomster .

Ud over at være meget efterspurgt bruges den også i smags- og aromaindustrien, fordi det er fra denne plante, man udvinder vaniljeessens. Få mennesker ved, at vanilje er en orkidé, der er så sjælden og vanskelig at dyrke.

De første, der brugte vanilje, var aztekerne, som boede der, hvor planten i dag er hjemmehørende. Dengang var det almindeligt at tørre plantens frugter og kurere dem for at få vaniljesmagen frem. I dag udvinder man vanilje på en anden måde. Man skraber frøene for at udvinde vaniljeessensen.

Selvom det er relativt nemt at finde fødevarer med vaniljesmag, betragtes det som det næstdyreste krydderi i verden.

Vanilla planifolia kan dyrkes både som en levende stolpe og som et levende hegn, fordi den er en slyngplante, hvor den dyrkes. Den er også en fremragende plante til krukker, forudsat at de er store og har drænhuller.

Vanilla planifolia

Se nogle tekniske og botaniske oplysninger om denne smukke vinplante fra orkidéfamilien:

Karakteristik af Vanilla planifolia

Tjek nogle af de vigtigste egenskaber ved denne plante:

• Planten formerer sig let.
• Den kan blive op til 1 meter høj.
• Vin type.
• Grøn stilk.
• Anvendes i industri og madlavning.
• Store, velduftende cremegrønne blomster.
• Luftrødder og jordrødder.

Læs også: Chokoladeorkidé

Sådan planter du vaniljeorkidé trin for trin

Som nævnt ovenfor er dette ikke en nem plante at passe og vedligeholde. Se de krav, betingelser og pleje, der skal tages, når man planter og vedligeholder vaniljeorkideen:

• Klima: fordi det er en mexicansk plante, som forekommer steder som Caribien og Costa Rica, er det en plante med tropisk klima.
• Afstand: I industriel dyrkning er afstanden normalt omkring en meter mellem en plante og en anden, mens der i hjemmedyrkning skal være 3 meter mellem planterne.
• Jordbund: Det er muligt at dyrke denne plante i forskellige typer jord. Den udvikler sig normalt bedst i jord, der er rig på organisk materiale. Det er også værd at nævne, at dræning er grundlæggende for at undgå fremkomsten af sygdomme.
• Lys: Selvom det er en tropisk plante, ligner vanilje meget kakao og sort peber, når det kommer til sollys, hvilket betyder, at den kan lide et forhold mellem 50% sol og 50% skygge. Lysbehovet bør kontrolleres, især i regntiden, hvor den har brug for endnu mere sollys.
• Bestøvning: I modsætning til andre orkideer skal bestøvningen af vaniljeorkideen ske manuelt. Denne proces kan dog være en smule besværlig og anbefales kun til dem, der virkelig ønsker at udvinde vaniljeessensen. Dette er den største vanskelighed ved indenlandsk dyrkning på grund af det faktum, at denne plante ikke har nogen naturlige bestøvere uden for sit oprindelige miljø.
• Beskæring: Beskæringen kan foretages før tørkesæsonen for at fremme blomstringen.
• Vanding: Vanding er afgørende for denne plantes vækst, og når den først er etableret, kan den klare sig i lange perioder med kun regnvand. Dette er en af de mest tørketolerante arter på grund af dens tropiske oprindelse.
• Skadedyr og sygdomme: De mest almindelige skadedyr er snegle. Når det kommer til sygdomme, er de mest almindelige problemer svampesygdomme, såsom Fusarium, som ofte nævnes som en sygdom for denne plante.
• I potter: Vaniljeorkideen kan dyrkes i potter, hvis de har drænhuller.
• Pas på: Der er en meget specifik pleje, der skal tages med denne vin. Du skal kontrollere den ofte ( mindst to gange om måneden ) de grene, der forsøger at klatre højt eller nå andre planter. Når du har fundet dem, skal du bøje dem ind mod planten og rulle dem op. Denne pleje er vigtig for at fremme plantens blomstring.

Læs også: Vanda orkidépleje og hvordan man planter bambus orkidé

Spørgsmål og svar (FAQ) om vaniljeorkidéen

Har du stadig specifikke spørgsmål om dyrkning af dette krydderi? Se vores FAQ:

Hvad bruges vanilje til?

Det anses i øjeblikket for at være det næstdyreste krydderi i verden. Det er en aroma, der bruges i fødevareindustrien, kosmetik og rengøringsartikler. Det bruges fra produktion af vaniljeis til læskedrikke, stearinlys, sæber og andre ting.

Hvad er den største vaniljeproducent i verden?

Og den største importør er Amerikas Forenede Stater (USA).

Tiltrækker vaniljeorkidéen bestøvere?

Kun hvis den dyrkes i et naturligt miljø, hvor den kan tiltrække bier, kolibrier og andre fugle. Dens bestøvning er lav, selv i et naturligt område, hvor der er bestøvere til stede.

Hvilke sorter findes der af vaniljeorkidéen?

Der findes kun få varianter af denne art. Handa Der er også Mansa fundet i Mexico og brugt i produktionen af krydderiet. Planifolia som er den mest udbredte sort i landskabspleje. Endelig er det værd at nævne Tahitensis som er den mest udbredte i industrien.

Hvilke sorter af vanilje bruges til produktion af vaniljeekstrakt?

V. planifolia og V. x tahitensis.

Hvordan høster man vanilje?

Bælgene skal fjernes ni måneder efter bestøvningen, når de begynder at blive gule.

Hvor lang tid tager det for vaniljeorkideen at blomstre og producere bælge?

Det tager omkring 2 år, før det sker.

❤️Seus venner nyder det: