35,000 ഇനം ഓർക്കിഡുകളിൽ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരേയൊരു ഇനം വാനില ഓർക്കിഡാണ്.

വാനില പ്ലാനിഫോളിയ , അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഓർക്കിഡ് ഇത് ജനപ്രിയമാണ്. ഓർക്കിഡ് ശേഖരിക്കുന്നവർ വളരെയധികം ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു മെക്സിക്കൻ സസ്യമാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഈ അത്ഭുതകരമായ ചെടിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാനും നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ നടാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഐ ലവ് ഫ്ലവേഴ്‌സ് ഗൈഡിൽ ഇത് വായിക്കുന്നത് തുടരുക.

അധികം ആവശ്യപ്പെടുന്നതിനൊപ്പം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വ്യവസായത്തിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. കാരണം, പാചകത്തിലെ ഉപയോഗത്തിന് പേരുകേട്ട വാനിലയുടെ സാരാംശം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത് അതിലൂടെയാണ്. വളരെ അപൂർവവും കൃഷി ചെയ്യാൻ പ്രയാസമുള്ളതുമായ ഓർക്കിഡിൽ നിന്നാണ് വാനില വരുന്നത് എന്ന് ചുരുക്കം ആളുകൾക്ക് അറിയാം.

ആദ്യമായി വാനില ഉപയോഗിച്ചത് ഈ ചെടിയുടെ ജന്മദേശമായ ഇന്നത്തെ പ്രദേശത്ത് ജീവിച്ചിരുന്ന ആസ്ടെക്കുകളാണ്. അക്കാലത്ത്, ചെടിയുടെ കായ്കൾ ഉണക്കി ഉണക്കി വാനില ഫ്ലേവർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് സാധാരണമായിരുന്നു. ഇന്ന്, വാനില വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ വ്യത്യസ്തമാണ്. വാനിലയുടെ സാരാംശം വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ വിത്ത് ചുരണ്ടുന്നു.

വാനിലയുടെ രുചിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നത് താരതമ്യേന എളുപ്പമാണെങ്കിലും, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ രണ്ടാമത്തെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

വാനില പ്ലാനിഫോളിയയെ ജീവനുള്ള തണ്ടായും വേലിയായും വളർത്താം, കാരണം അത് വളരുന്നിടത്ത് ഇഴയുന്ന ഒരു മുന്തിരിവള്ളിയാണിത്. പാത്രങ്ങൾ ഉള്ളിടത്തോളം കാലം ഇത് ഒരു മികച്ച ചെടിയാണ്വലിയ, ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

വാനില പ്ലാനിഫോളിയ

ഓർക്കിഡ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഈ മനോഹരമായ മുന്തിരിവള്ളിയെക്കുറിച്ചുള്ള ചില സാങ്കേതികവും സസ്യശാസ്ത്രപരവുമായ വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:

വാനില പ്ലാനിഫോളിയയുടെ സവിശേഷതകൾ

ഈ ചെടിയുടെ ചില പ്രധാന സവിശേഷതകൾ പരിശോധിക്കുക:

• എളുപ്പത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുന്ന ചെടി.
• ഒരു മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്താം.
• വള്ളി തരം.
• പച്ച തണ്ട്.
• വ്യവസായത്തിലും പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• വലുതും സുഗന്ധമുള്ളതും ക്രീം-പച്ച നിറത്തിലുള്ളതുമായ പൂക്കൾ.
• ആകാശവും ഭൗമവുമായ വേരുകൾ.

ഇതും വായിക്കുക: ചോക്ലേറ്റ് ഓർക്കിഡ്

വാനില എങ്ങനെ നടാം ഓർക്കിഡ് സ്റ്റെപ്പ് ബൈ സ്റ്റെപ്പ്

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഇത് പരിപാലിക്കാനും പരിപാലിക്കാനും എളുപ്പമുള്ള ചെടിയല്ല. വാനില ഓർക്കിഡ് നടുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ പാലിക്കേണ്ട ആവശ്യകതകളും വ്യവസ്ഥകളും പരിചരണവും കാണുക:

• കാലാവസ്ഥ: ഇത് ഒരു മെക്‌സിക്കൻ സസ്യമാണ്, ഇത് കരീബിയൻ കോസ്റ്റ പോലുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. റിക്ക, ഇതൊരു ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥാ സസ്യമാണ്.
• ഇടവിട്ട്: കൃഷിയിൽവ്യാവസായികമായി, ഒരു ചെടിക്കും മറ്റൊന്നിനുമിടയിൽ സാധാരണയായി ഒരു മീറ്ററാണ് അകലം. ഇതിനകം തന്നെ ഗാർഹിക കൃഷിയിൽ, ഒന്നിനും മറ്റൊന്നിനും ഇടയിൽ 3 മീറ്റർ ആയതിനാൽ ചെടിക്ക് കൂടുതൽ സ്ഥലം നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
• മണ്ണ്: ഈ ചെടി വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ നടുന്നത് സാധ്യമാണ്. മണ്ണിന്റെ തരങ്ങൾ. ജൈവവസ്തുക്കളാൽ സമ്പന്നമായ മണ്ണിൽ ഇത് സാധാരണയായി നന്നായി വികസിക്കുന്നു. രോഗങ്ങൾ വരാതിരിക്കാൻ ഡ്രെയിനേജ് അടിസ്ഥാനമാണെന്നതും എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.
• വെളിച്ചം: ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യമാണെങ്കിലും വാനില നമ്മൾ സംസാരിക്കുമ്പോൾ കൊക്കോ, കുരുമുളക് എന്നിവയോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. സൂര്യനെ കുറിച്ച്. അതായത് 50% സൂര്യന്റെയും 50% തണലിന്റെയും അനുപാതം അവൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പ്രധാനമായും മഴക്കാലത്താണ് വെളിച്ചത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടത്, അവിടെ സൂര്യപ്രകാശം കൂടുതലായി ആവശ്യമാണ്.
• പരാഗണം: മറ്റ് ഓർക്കിഡുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വാനില ഓർക്കിഡിന്റെ പരാഗണം സ്വമേധയാ നടത്തണം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രക്രിയ അൽപ്പം ശ്രമകരമാണ്, വാനില എസ്സെൻസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് മാത്രം ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ ചെടിക്ക് സ്വന്തം പരിസ്ഥിതിക്ക് പുറത്ത് പ്രകൃതിദത്തമായ പരാഗണങ്ങൾ ഇല്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം ഇത് വീട്ടിൽ വളരുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
• പ്രൂണിംഗ്: പൂവിടുമ്പോൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് വരണ്ട കാലത്തിന് മുമ്പ് അരിവാൾ നടത്താവുന്നതാണ്.
• ജലസേചനം: നനവ് ഈ ചെടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് അടിസ്ഥാനമാണ്. സ്ഥാപിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അതിനെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുംവളരെക്കാലം മഴവെള്ളം മാത്രം. ഉഷ്ണമേഖലാ ഉത്ഭവം കാരണം ഏറ്റവും വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.
• കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും: കീടങ്ങൾ നിയന്ത്രണാതീതമായാൽ മാത്രമേ തലവേദന ഉണ്ടാക്കൂ. പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് അവ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം. ഒച്ചുകളും സ്ലഗ്ഗുകളുമാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കീടങ്ങൾ. രോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഈ ചെടിയുടെ രോഗമായി ഉദ്ധരിക്കപ്പെടുന്ന ഫ്യൂസാറിയം പോലുള്ള ഫംഗസുകളിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുന്ന രോഗങ്ങളാണ്.
• ഒരു കലത്തിൽ: ഇത് സാധ്യമാണ്. ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങൾ ഉള്ളിടത്തോളം കാലം വാനില ഓർക്കിഡ് ചട്ടികളിൽ നട്ടുവളർത്താൻ.
• പരിപാലനം: ഈ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ കാര്യത്തിൽ വളരെ പ്രത്യേകമായ ഒരു പരിചരണമുണ്ട്. ഉയരത്തിൽ കയറാനോ മറ്റ് ചെടികളിൽ എത്താനോ ശ്രമിക്കുന്ന ശാഖകൾക്കായി നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ( കുറഞ്ഞത് മാസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ) പരിശോധിക്കണം. അവ കണ്ടെത്തിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ അവയെ ചെടിയുടെ നേരെ മടക്കിക്കളയുകയും അവയെ ഉരുട്ടുകയും വേണം. ചെടിയുടെ പൂവിടുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഈ പരിചരണം പ്രധാനമാണ്.

ഇതും വായിക്കുക: വണ്ട ഓർക്കിഡുകളുടെ പരിചരണവും മുള ഓർക്കിഡുകൾ എങ്ങനെ നടാം

വാനില ഓർക്കിഡിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങളും ഉത്തരങ്ങളും (പതിവുചോദ്യങ്ങൾ)

ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും കൂടുതൽ വ്യക്തമായ ചോദ്യങ്ങളുണ്ടോ? ഞങ്ങളുടെ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:

വാനില എന്തിനുവേണ്ടിയാണ്?

നിലവിൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ രണ്ടാമത്തെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവൾ ഒരു സുഗന്ധമാണ്ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ക്ലീനിംഗ് ഇനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാനില ഐസ്ക്രീം ഉത്പാദനം മുതൽ ശീതളപാനീയങ്ങൾ, മെഴുകുതിരികൾ, സോപ്പുകൾ, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ വരെ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വാനില ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഏതാണ്?

മഡഗാസ്കർ. ഏറ്റവും വലിയ ഇറക്കുമതിക്കാരൻ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഓഫ് അമേരിക്കയാണ് (യുഎസ്എ).

വാനില ഓർക്കിഡ് പരാഗണത്തെ ആകർഷിക്കുമോ?

തേനീച്ചകളെയും ഹമ്മിംഗ് ബേർഡുകളെയും മറ്റ് പക്ഷികളെയും ആകർഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന തദ്ദേശീയ അന്തരീക്ഷത്തിൽ വളർത്തിയാൽ മാത്രം മതി. പരാഗണങ്ങൾ ഉള്ള പ്രാദേശിക പ്രദേശങ്ങളിൽ പോലും ഇതിന്റെ പരാഗണം കുറവാണ്.

വാനില ഓർക്കിഡിന്റെ ഇനങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

ഈ ഇനത്തിന് കുറച്ച് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഗവേഷകർ സൃഷ്ടിച്ച ഇനം ഹണ്ട ഉണ്ട്. മെക്സിക്കോയിൽ കാണപ്പെടുന്നതും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ മൻസ ഉണ്ട്. ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പിംഗിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇനമായ Planifolia നമുക്കുമുണ്ട്. അവസാനമായി, വ്യവസായം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇനം താഹിതെൻസിസ് എന്നത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.

വാനില എക്സ്ട്രാക്‌ട് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഏത് വാനില ഇനങ്ങളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

വി. പ്ലാനിഫോളിയയും V. x tahitensis.

വാനില വിളവെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

പരാഗണം നടന്ന് ഒമ്പത് മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, മഞ്ഞനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ കായ്കൾ നീക്കം ചെയ്യണം.

വാനില ഓർക്കിഡ് പൂവിടാനും കായ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും എത്ര സമയമെടുക്കും?

ഇതിന് ഏകദേശം 2 വർഷമുണ്ട്സംഭവിക്കുക.

❤️നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ ഇത് ആസ്വദിക്കുന്നു: