বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ভিনেগাৰ হৈছে ৰন্ধা-বঢ়াত বিশেষকৈ চাহ আৰু সতেজ পানীয় প্ৰস্তুত কৰাত বহুলভাৱে ব্যৱহৃত উদ্ভিদ। কিন্তু ইয়াক ঘৰতে খেতিও কৰিব পাৰি, যেতিয়ালৈকে ভিনেগাৰ কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে আৰু যত্ন ল’ব লাগে তাৰ কিছুমান গুৰুত্বপূৰ্ণ টিপছ মানি চলিব।
| বৈজ্ঞানিক নাম | হিবিস্কাছ ছাবডাৰিফা |
|---|---|
| পৰিয়াল | মালভাচিয়া |
| উৎপত্তি | আফ্ৰিকা, এছিয়া আৰু কেৰিবিয়ান |
| জলবায়ু | গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আৰু উপগ্রীষ্মমণ্ডলীয় |
| মাটি | উৰ্বৰ, ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা আৰু ভাল আৰ্দ্ৰতা থকা |
| সৰ্বোচ্চ সমৰ্থিত উচ্চতা | ১,৫০০ মিটাৰ |
| সৰ্বোচ্চ উদ্ভিদৰ আকাৰ | ৪ মিটাৰ (জোপা) |
| জীৱনচক্ৰ | বাৰ্ষিক |
| আকাৰ | ঘাঁহজাতীয়, জোপোহাযুক্ত |
| পাত | পৰিকল্পিত, সম্পূৰ্ণ, লোবযুক্ত বা হাতৰ তলুৱাৰ দৰে লোবযুক্ত, গাঢ় সেউজীয়া আৰু চিকচিকিয়া, ৭-২১টা লোবযুক্ত। |
| ফুল | একক বা থুপত, কুঁৱলীৰ দৰে, পেন্টামেৰাছ, ডাঙৰ, ৫টা হালধীয়া, কমলা বা ৰঙা পাহি থকা। |
| ফল | মাংসৰ জামু, এচিডিক আৰু মিঠা সোৱাদৰ সৈতে, ইয়াত অসংখ্য থাকে ক'লা বীজ। |
| খেতি | বীজ বা কলমৰ দ্বাৰা বংশবৃদ্ধি। |
| ব্যৱহাৰ | খাদ্য (ফল আৰু ফুল), ঔষধি (ফুল) আৰু আলংকাৰিক (ফুল)। |
ভিনেগাৰৰ উপযুক্ত জাত বাছনি কৰক
ভিনেগ্ৰেটৰ কেইবাবিধো আছে , গতিকে যিটোৱে সৰ্বোত্তমভাৱে খাপ খাই পৰে সেইটো বাছি লোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণআপোনাৰ প্ৰয়োজনীয়তা। ইয়াৰে কিছুমান আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় হ’ল বাগিচাৰ ভিনেগাৰ, উত্তৰ-পূবৰ ভিনেগাৰ আৰু গছৰ ভিনেগাৰ।
বিধৱা ফুল কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে (Saudades, Scabiosa atropurpurea)
ৰোপণৰ বাবে মাটি আৰু গাঁতটো প্ৰস্তুত কৰক
ভিনেগাৰ গছৰ বাবে আদৰ্শ মাটি হৈছে উৰ্বৰ মাটি, ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা আৰু জৈৱিক পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ। যদি আপোনাৰ মাটি বৰ উৰ্বৰ নহয়, তেন্তে ইয়াৰ ধৰ্ম উন্নত কৰিবলৈ জৈৱিক পচন সাৰ বা ঘোঁৰাৰ ঠেংৰ গোবৰ দিব পাৰে।
ভিনেগাৰ গছ ৰোপণৰ বাবে গাঁত বনাবলৈ আপুনি দুগুণ গাঁত খান্দিব লাগিব উদ্ভিদৰ শিপাৰ আকাৰ। তাৰ পিছত গাঁতটোৰ তলত জৈৱিক পচন সাৰ বা ঘোঁৰাৰ ঠেংৰ গোবৰৰ ১০ চে.মি ভিনেগাৰ , আপুনি গছজোপা গাঁতটোত ৰাখিব লাগিব আৰু শিপাবোৰ জৈৱিক পচন সাৰ বা ঘোঁৰাৰ ঠেংৰ গোবৰেৰে ঢাকিব লাগিব। ইয়াৰ পিছত মাত্ৰ গছজোপাক ভালদৰে পানী দিব লাগে যাতে ই নতুন পৰিস্থিতিৰ লগত খাপ খাব পাৰে।
ৰোপণৰ পিছত পানী দিয়া
ৰোপণৰ পিছত প্ৰতিদিনে ভিনেগাৰৰ পাত্ৰটোত পানী দিয়াটো গুৰুত্বপূৰ্ণ , যেতিয়ালৈকে উদ্ভিদটোৱে নতুন পৰিস্থিতিৰ লগত খাপ খাব নোৱাৰে। ইয়াৰ পিছত মাত্ৰ গছজোপাক সপ্তাহত এবাৰ পানী দিব লাগে, যাতে ই ভিজা নহয়।
সাৰ প্ৰয়োগ
ভিনেগাৰ গছজোপা ৰক্ষা কৰিবলৈ নিয়মীয়া সাৰ প্ৰয়োগ ৰ প্ৰয়োজন নিজেই সুস্থ আৰু উৎপাদনশীল। আদৰ্শ হ’ল প্ৰতি তিনিমাহৰ মূৰে মূৰে গছজোপা সাৰ দিয়া, ব্যৱহাৰ কৰিফলৰ উদ্ভিদৰ বাবে এটা নিৰ্দিষ্ট জৈৱিক বা ৰাসায়নিক সাৰ।
ছাঁটনি
ভিনেগাৰ ছাঁটনি কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ যাতে গছজোপাৰ আকাৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি আৰু লগতে নতুন উৎপাদনক উদ্দীপিত কৰিব পাৰি ফুল আৰু ফল। বছৰত এবাৰ, বসন্তৰ আৰম্ভণিতে ছাঁটনি কৰিব লাগে।
ভিনেগ্ৰেট চপোৱা
ভিনেগ্ৰেট চপোৱাৰ কাম যেতিয়া ফল পকিব , সাধাৰণতে কৰিব লাগে জুন আৰু জুলাই মাহৰ ভিতৰত। ফলবোৰ চপোৱাৰ বাবে মাত্ৰ চোকা দাৰে কাটিব লাগে, গছজোপাৰ পাত আৰু ঠাৰিবোৰ যাতে ক্ষতি নহয় তাৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখিব লাগে।
১/ ভিনেগাৰ গছ কিয় ৰোপণ কৰিব লাগে?
উ: ভিনেগাৰ এবিধ অতি বহুমুখী উদ্ভিদ আৰু ইয়াক বিভিন্ন কামত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, যেনে চালাড জুতি লোৱা, চাহ বনোৱা আৰু আনকি ঔষধৰ বাবেও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াৰ যত্ন লোৱাটো অতি সহজ আৰু বিশেষ যত্নৰ প্ৰয়োজন কম।
See_also: ফিনিক্স পাম (Phoenix roebelenii) কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব পাৰি তাৰ ওপৰত ৭ টিপছকেৰাকল ফুল: ফটো, তথ্য, ইয়াক কেনেকৈ বনাব লাগে ধাপ বাই ষ্টেপ
2. ভিনেগাৰ গছ কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব পাৰি?
উত্তৰ: যিকোনো বাগিচাৰ দোকানত ৰেডিমেড গছ বা ভিনেগাৰৰ গুটি কিনিব পাৰি। যদি আপুনি গছ কিনিবলৈ বাছি লয় তেন্তে মাত্ৰ সাৰুৱা মাটি থকা পাত্ৰ এটাত থৈ নিয়মিতভাৱে পানী দিব লাগে। যদি আপুনি বীজ ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ বাছি লয় তেন্তে মাত্ৰ পানীৰ পাত্ৰত থৈ অংকুৰণ হোৱালৈ অপেক্ষা কৰক। তাৰ পিছত মাত্ৰ মাটি থকা পাত্ৰ এটাত ৰোপণ কৰকউৰ্বৰ।
৩/ মোৰ ভিনেগাৰ গছ ৰোপণ কৰিবলৈ ক’ত উত্তম স্থান?
উ: ভিনেগাৰে উষ্ণ, আৰ্দ্ৰ জলবায়ু পছন্দ কৰে, গতিকে ইয়াক ৰোপণৰ বাবে সৰ্বোত্তম ঠাই হ’ল ৰ’দঘাই ঠাইত ভাল বায়ু চলাচল কৰা। যদি আপুনি এনে ঠাইত থাকে য'ত উষ্ণতা অতিশয় (অতি গৰম বা অতি ঠাণ্ডা), তেন্তে ইয়াক ঘৰৰ ভিতৰত, খিৰিকীৰ ওচৰত ৰখাটো ভাল।
4. ভিনেগাৰ গছ এটাত কিমান সময় লাগে বৃদ্ধি পায়? ?
উত্তৰ: ভিনেগাৰে সাধাৰণতে ৰোপণৰ ৬ৰ পৰা ৮ মাহৰ পিছত ফল দিবলৈ আৰম্ভ কৰে, কিন্তু কিছুমান জাতৰ পূৰঠ হ’বলৈ ১২ মাহ সময় লাগিব পাৰে।
৫.মই কেনেকৈ জানিম যে মোৰ ভিনেগাৰ নিৰ্মাতাই ভাল কাম কৰি আছেনে?
উ: আপোনাৰ ভিনেগাৰ গছজোপা ভাল হোৱাৰ এটা ভাল ইংগিত হ’ল যেতিয়া ই হালধীয়া বা ৰঙা ফুল উৎপন্ন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে (জাতৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি)। আন এটা ইংগিত হ’ল যেতিয়া ফলবোৰ পকিবলৈ আৰম্ভ কৰে – ছিঙিলে সেউজীয়া হ’ব লাগে।
6. মোৰ ভিনেগাৰ নিৰ্মাতাটোৰ লগত মই কি বিশেষ যত্ন ল’ব লাগে?
উ: মনত ৰখা মূল কথাটো হ’ল গছজোপা ভালদৰে পানী দিব লাগে, বিশেষকৈ বছৰৰ আটাইতকৈ গৰম মাহত। আপুনি তাইক অত্যধিক ৰ’দৰ পৰাও ৰক্ষা কৰিব লাগিব, কিয়নো তাই বেছি গৰম সহ্য নকৰে - গতিকে তাইক দীৰ্ঘদিন ধৰি প্ৰত্যক্ষ সূৰ্য্যৰ পোহৰত ৰখাৰ পৰা বিৰত থাকক। আন এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ সাৱধানতা হ’ল গছজোপা সম্পূৰ্ণৰূপে শুকাই যাবলৈ নিদিব, কিয়নো ইয়াৰ ফলত ফলটো গৰ্ভপাত হ’ব পাৰে।
৭ টিপছফিনিক্স পাম (Phoenix roebelenii) কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব পাৰি
7. মোৰ ভিনেগাৰ কেৰাহীত পানী দিবলৈ মই যিকোনো ধৰণৰ পানী ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰোনে?
উ: নাই! বৰষুণৰ পানী সদায় সৰ্বোত্তম বিকল্প, কিন্তু যদি আপোনাৰ সেই সম্ভাৱনা নাই, তেন্তে ফিল্টাৰ কৰা বা টেপৰ পানী ব্যৱহাৰ কৰক (যেতিয়ালৈকে ই ডিক্ল’ৰিনেটেড)। কেতিয়াও নিমখীয়া পানী বা পানী অন্য ৰাসায়নিক সংযোজকৰ সৈতে ব্যৱহাৰ নকৰিব, কিয়নো ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ গছজোপাৰ যথেষ্ট ক্ষতি হ’ব পাৰে।
See_also: সৰলতাৰ সৌন্দৰ্য্য: নূন্যতম প্ৰকৃতিৰ ৰং কৰা পৃষ্ঠা8. মোৰ ভিনেগাৰ গছত অপকিত ফল উৎপাদন হৈছে – মই যিকোনো প্ৰকাৰে চপব পাৰিমনে?
উ: নাই! ভিনেগাৰ ফল ছিঙি লোৱাৰ আগতে সম্পূৰ্ণৰূপে পকিব লাগে – নহ’লে পকা ফলৰ বৈশিষ্ট্যপূৰ্ণ সোৱাদ নাথাকিব আৰু আনকি কেঁচাকৈ খোৱা মানুহৰ পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যাও সৃষ্টি কৰিব পাৰে (কোনোৱেই ক্ৰছ ফুডৰ যোগ্য নহয়!)। চপোৱাৰ আগতে জামুবোৰ সম্পূৰ্ণ পকি যোৱালৈকে (যেতিয়া সম্পূৰ্ণ ৰঙা বা হালধীয়া হয়) গছজোপাৰ ওপৰত থৈ দিব লাগে।