Vinäger är en växt som ofta används i matlagning, särskilt vid beredning av teer och uppfriskande drycker. Men den kan också odlas hemma, så länge några viktiga tips om hur man planterar och tar hand om vinäger följs.

Välj en lämplig sort av vinstockar

Det finns flera olika sorters vinstockar Några av de mest populära är trädgårdsvinranka, nordostvinranka och trädvinranka.

Förbereda jorden och gropen för plantering

O idealisk jordmån för vinodling är bördig, väldränerad jord som är rik på organiskt material. Om din jord inte är särskilt bördig, kan du lägga till organisk kompost eller hästsvansgödsel för att förbättra dess egenskaper.

För att göra planteringshål för vinäger Lägg sedan ett 10 cm lager av organisk kompost eller hästsvansgödsel i botten av gropen och blanda det väl med jorden.

Plantering av vinstockar

Till plantera en vinägerväxt Sedan är det bara att vattna växten väl så att den anpassar sig till den nya situationen.

Bevattning efter plantering

Efter plantering är det viktigt att vattna vinrankan varje dag Därefter vattnar du bara växten en gång i veckan så att den inte blir vattendränkt.

Befruktning

Vinäger behövs regelbunden gödsling Idealet är att gödsla växten var tredje månad med ett specifikt organiskt eller kemiskt gödningsmedel för fruktväxter.

Beskärning

Beskärning av vinrankor är viktigt för kontrollera storleken på anläggningen och även för att stimulera produktionen av nya blommor och frukt. Beskärning bör göras en gång om året, i början av våren.

Skörd av vinäger

Vinrankan måste skördas när frukten är mogen För att skörda frukten, helt enkelt skära den med en vass kniv, se till att inte skada bladen och stjälkarna på växten.

1. Varför ska jag plantera en vinranka?

S: Vinäger är en mycket mångsidig växt och kan användas för många ändamål, t.ex. för att dressa sallader, göra te och även för medicinska ändamål. Den är också mycket lätt att sköta och kräver inte mycket särskild skötsel.

2. Hur kan jag plantera en vinranka?

S: Du kan köpa en färdig växt eller vinägerfrön från vilken trädgårdsbutik som helst. Om du väljer att köpa en växt, placera den helt enkelt i en kruka med bördig jord och vattna den regelbundet. Om du väljer att använda frön, placera dem helt enkelt i en behållare med vatten och vänta på att de ska gro. Transplantera dem sedan i en kruka med bördig jord.

3. Var är den bästa platsen att plantera min vinranka?

S: Vinäger föredrar varma, fuktiga klimat, så det bästa stället att plantera den är på en solig plats med god ventilation. Om du bor på en plats där temperaturen är extrem (för varm eller för kall), är det bäst att hålla den inomhus, nära fönstret.

4. Hur lång tid tar det för vinrankan att växa?

S: Vinplantor börjar i allmänhet bära frukt 6 till 8 månader efter plantering, men vissa sorter kan ta upp till 12 månader att mogna.

5. Hur vet jag om min vinranka mår bra?

S: En bra indikation på att din vinstock mår bra är när den börjar producera gula eller röda blommor (beroende på sort). En annan indikation är när frukten börjar mogna - de ska vara gröna när de plockas.

6. Vilken särskild skötsel bör jag ge min vinranka?

S: Det viktigaste du behöver komma ihåg är att hålla växten väl vattnad, särskilt under årets varmare månader. Du måste också skydda den från för mycket sol, eftersom den inte tål för mycket värme - så undvik att utsätta den för direkta solstrålar under långa perioder. En annan viktig försiktighetsåtgärd är att inte låta växten torka ut helt, eftersom detta kan orsakafrukter.

7. Får jag använda vilken typ av vatten som helst för att vattna min vinranka?

A: Nej! Regnvatten är alltid det bästa alternativet, men om du inte har den möjligheten kan du använda filtrerat vatten eller kranvatten (så länge det inte är klorerat). Använd aldrig saltvatten eller vatten med andra kemiska tillsatser, eftersom det kan skada din växt allvarligt.

8. Min vinranka producerar omogen frukt - kan jag fortfarande skörda?

Vinägerbären måste vara helt mogna innan de plockas - annars får de inte den karakteristiska mogna fruktsmaken och kan till och med orsaka matsmältningsproblem för personer som äter dem råa (cross food är inte värt det!). Låt bären sitta kvar på plantan tills de är helt mogna (när de är helt röda eller gula)före skörd.