Isi kandungan
Cuka ialah tumbuhan yang digunakan secara meluas dalam masakan, terutamanya dalam penyediaan teh dan minuman yang menyegarkan. Walau bagaimanapun, ia juga boleh ditanam di rumah, asalkan beberapa petua penting tentang cara menanam dan menjaga cuka dipatuhi.
Lihat juga: 150+ Idea Hiasan Pasu Bunga (Gambar)
| Nama saintifik | Hibiscus sabdariffa |
|---|---|
| Keluarga | Malvaceae |
| Asal | Afrika, Asia dan Caribbean |
| Iklim | Topikal dan subtropika |
| Tanah | Subur, bersaliran baik dan dengan kelembapan yang baik |
| Ketinggian maksimum yang disokong | 1,500 meter |
| Saiz tumbuhan maksimum | 4 meter (pokok renek) |
| Kitaran hidup | Tahunan |
| Saiz | Berherba, semak belukar |
| Daun | Selang seli, keseluruhan, lobus atau lobus palma, hijau tua dan berkilat, dengan 7-21 lobus. |
| Bunga | Tunggal atau dalam kelompok, axillary, pentamerous, besar, dengan 5 kelopak kuning, oren atau merah. |
| Buah-buahan | Beri daging, dengan rasa berasid dan manis, mengandungi banyak biji sauda. |
| Penanaman | Pembiakan melalui biji benih atau keratan. |
| Gunakan | Makanan (buah-buahan dan bunga), perubatan (bunga) dan hiasan (bunga). |
Pilih pelbagai jenis cuka yang sesuai
Terdapat beberapa jenis vinaigrette , jadi adalah penting untuk memilih yang paling sesuai dengannyakeperluan anda. Antara yang paling popular ialah cuka taman, cuka timur laut dan cuka pokok.
Cara Menanam Bunga Janda (Saudades, Scabiosa atropurpurea)
Sediakan tanah dan lubang untuk penanaman
Tanah yang sesuai untuk pokok cuka ialah tanah yang subur, bersaliran baik dan kaya dengan bahan organik. Jika tanah anda tidak begitu subur, anda boleh menambah kompos organik atau baja ekor kuda untuk memperbaiki sifatnya.
Untuk membuat lubang untuk menanam pokok cuka , anda mesti menggali lubang dua kali ganda saiz akar tumbuhan. Selepas itu, letakkan lapisan 10 cm kompos organik atau baja ekor kuda di bahagian bawah lubang dan campurkan dengan baik dengan tanah.
Menanam Cuka
Ke tanam cuka , anda mesti meletakkan tumbuhan di dalam lubang dan menutup akar dengan kompos organik atau baja ekor kuda. Selepas itu, hanya siram tanaman dengan baik supaya ia menyesuaikan diri dengan keadaan baru.
Siram selepas menanam
Selepas menanam, adalah penting untuk siram bekas cuka setiap hari , sehingga kilang menyesuaikan diri dengan keadaan baharu. Selepas itu, hanya perlu menyiram tanaman seminggu sekali, supaya ia tidak basah.
Pembajaan
Tumbuhan cuka memerlukan pembajaan tetap untuk mengekalkan sendiri sihat dan produktif. Yang ideal adalah untuk menyuburkan tumbuhan setiap tiga bulan, menggunakanbaja organik atau kimia khusus untuk tumbuhan berbuah.
Pemangkasan
Pemangkasan cuka adalah penting untuk mengawal saiz tumbuhan dan juga untuk merangsang pengeluaran baru bunga dan buah-buahan. Pemangkasan perlu dilakukan sekali setahun, pada awal musim bunga.
Menuai vinaigrette
Penuaian vinaigrette harus dilakukan apabila buah-buahan sudah masak , biasanya antara bulan Jun dan Julai. Untuk menuai buah, potong sahaja dengan pisau tajam, berhati-hati agar tidak merosakkan daun dan batang tumbuhan.
1. Mengapa saya perlu menanam pokok cuka?
J: Cuka ialah tumbuhan yang sangat serba boleh dan boleh digunakan untuk tujuan yang berbeza, seperti perasa salad, membuat teh dan juga untuk tujuan perubatan. Di samping itu, ia sangat mudah dijaga dan memerlukan sedikit penjagaan khas.
Bunga Caracol: Foto, Maklumat, Cara Membuatnya Langkah demi Langkah
2. Bagaimana saya boleh menanam pokok cuka?
J: Anda boleh membeli pokok siap sedia atau benih cuka di mana-mana kedai taman. Jika anda memilih untuk membeli tumbuhan, letak sahaja dalam pasu dengan tanah yang subur dan siram dengan kerap. Jika anda memilih untuk menggunakan benih, letak sahaja di dalam bekas berisi air dan tunggu sehingga ia bercambah. Kemudian pindahkan sahaja ke dalam pasu dengan tanahsubur.
3. Di manakah tempat terbaik untuk menanam pokok cuka saya?
J: Cuka lebih suka iklim panas dan lembap, jadi tempat terbaik untuk menanamnya adalah di tempat yang cerah dengan pengudaraan yang baik. Jika anda tinggal di tempat yang suhunya melampau (terlalu panas atau terlalu sejuk), sebaiknya simpan di dalam rumah, berhampiran tingkap.
Lihat juga: Bagaimana untuk Menanam dan Menjaga Orkid Catasetum pileatum? Petua!
4. Berapa lama masa yang diperlukan untuk pokok cuka untuk membesar??
J: Cuka biasanya mula berbuah 6 hingga 8 bulan selepas ditanam, tetapi sesetengah varieti boleh mengambil masa sehingga 12 bulan untuk matang.
5. Bagaimana saya tahu sama ada saya pembuat cuka berfungsi dengan baik?
J: Petunjuk yang baik bahawa pokok cuka anda berfungsi dengan baik ialah apabila ia mula mengeluarkan bunga kuning atau merah (bergantung pada varieti). Petunjuk lain ialah apabila buah mula masak – ia harus berwarna hijau apabila dipetik.
6. Apakah penjagaan khas yang perlu saya ada dengan pembuat cuka saya?
J: Perkara utama yang perlu anda ingat ialah memastikan tanaman disiram dengan baik, terutamanya semasa bulan-bulan paling panas dalam setahun. Anda juga perlu melindunginya daripada terlalu banyak matahari, kerana dia tidak bertolak ansur dengan banyak haba - jadi elakkan daripada mendedahkannya kepada cahaya matahari secara langsung untuk jangka masa yang lama. Satu lagi langkah berjaga-jaga penting ialah jangan biarkan tumbuhan kering sepenuhnya, kerana ini boleh menyebabkan buahnya gugur.
7 PetuaCara Menanam Sawit Phoenix (Phoenix roebelenii)
7. Bolehkah saya menggunakan sebarang jenis air untuk menyiram kuali cuka saya?
J: Tidak! Air hujan sentiasa menjadi pilihan terbaik, tetapi jika anda tidak mempunyai kemungkinan itu, gunakan air yang ditapis atau paip (asalkan ia dinyahklorin). Jangan sekali-kali menggunakan air masin atau air dengan bahan tambahan kimia lain, kerana ini boleh merosakkan tumbuhan anda dengan teruk.
8. Pokok cuka saya mengeluarkan buah yang belum masak – bolehkah saya menuai?
J: Tidak! Buah cuka perlu masak sepenuhnya sebelum dipetik – jika tidak, ia tidak akan mempunyai rasa khas buah masak malah boleh menyebabkan masalah penghadaman bagi orang yang memakannya mentah (tiada sesiapa yang layak menerima makanan silang!). Biarkan beri pada tumbuhan sehingga ia masak sepenuhnya (apabila ia berwarna merah atau kuning sepenuhnya) sebelum dituai.