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식초는 요리, 특히 차와 상쾌한 음료를 준비하는 데 널리 사용되는 식물입니다. 그러나 식초를 심고 관리하는 방법에 대한 몇 가지 중요한 요령을 준수하는 한 집에서 재배할 수도 있습니다.
| 학명 | Hibiscus sabdariffa |
|---|---|
| 과 | 아욱과 |
| 원산지 | 아프리카, 아시아 및 카리브해 |
| 기후 | 열대 및 아열대 |
| 토양 | 비옥하고 배수가 잘되며 습도가 좋다 |
| 최대 지원 고도 | 1,500미터 |
| 최대 식물 크기 | 4미터(관목) |
| 수명 | 연간 |
| 크기 | 풀, 관목 |
| 잎 | 어긋나고 전체가 엽상 또는 손바닥 모양으로 갈라진 짙은 녹색이며 광택이 있으며 7-21개의 엽이 있습니다. |
| 꽃 | 단일 또는 송이로, 겨드랑이, 오각형, 크고 5개의 노란색, 주황색 또는 빨간색 꽃잎이 있습니다. 검은 종자. |
| 재배 | 씨앗이나 꺾꽂이로 번식. |
| 이용 | 식품(과일 및 꽃), 약용(꽃) 및 장식용(꽃). |
적합한 다양한 식초 선택
여러 종류의 비네그레트가 있습니다 이므로 상황에 가장 적합한 것을 선택하는 것이 중요합니다.너의 요구. 가장 인기 있는 것은 정원식초, 동북식초, 나무식초입니다.
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심을 흙과 구멍을 준비합니다
식초 에 이상적인 토양은 배수가 잘되고 유기물이 풍부한 비옥한 토양입니다. 토양이 비옥하지 않은 경우 유기 퇴비 또는 말꼬리 거름을 추가하여 특성을 개선할 수 있습니다.
또한보십시오: 일본 신화에 나오는 수련의 신비로운 의미!식초를 심을 수 있는 구덩이 를 만들려면 두 배의 구멍을 파야 합니다. 식물 뿌리의 크기. 그런 다음 구멍 바닥에 유기질 퇴비 또는 말꼬리 거름을 10cm 층으로 놓고 흙과 잘 섞습니다.
식초 심기
식물에 식초 , 당신은 구멍에 식물을 놓고 유기 퇴비 또는 말꼬리 거름으로 뿌리를 덮어야합니다. 그 후에는 새로운 상황에 적응할 수 있도록 식물에 물을 잘 주면 됩니다.
식재 후 물주기
식초 후에 식초 용기에 매일 물을 주는 것이 중요합니다. 식물이 새로운 상황에 적응할 때까지. 그 후에는 식물이 눅눅해지지 않도록 일주일에 한 번만 물을 주면 됩니다.
비료
식초 식물을 유지하려면 정기적인 비료 가 필요합니다. 그 자체로 건강하고 생산적입니다. 이상적으로는 3개월마다 식물에 비료를 주는 것입니다.과일 식물을 위한 특정 유기 또는 화학 비료입니다.
가지치기
식초 가지치기는 식물의 크기를 조절 하고 새로운 작물의 생산을 촉진하는 데 중요합니다. 꽃과 과일. 가지치기는 1년에 한 번 이른 봄에 실시해야 합니다.
비네그레트 수확
비네그레트 수확은 과일이 익었을 때 , 보통 6월과 7월 사이. 과일을 수확하려면 식물의 잎과 줄기가 손상되지 않도록 주의하면서 날카로운 칼로 자르기만 하면 됩니다.
1. 식초를 심어야 하는 이유는?
A: 식초는 매우 다재다능한 식물이며 샐러드 조미료, 차 만들기, 약용 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 또한 관리가 매우 쉽고 특별한 관리가 거의 필요하지 않습니다.
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2. 식초 식물을 심는 방법은 무엇입니까?
A: 기성품 식물이나 식초 씨앗은 모든 정원 상점에서 구입할 수 있습니다. 식물을 구입하기로 결정했다면 비옥한 토양이 있는 화분에 심고 정기적으로 물을 주면 됩니다. 씨앗을 사용하기로 선택한 경우 물이 담긴 용기에 넣고 발아할 때까지 기다리십시오. 그런 다음 흙이 있는 화분에 옮겨 심으면 됩니다.비옥합니다.
3. 식초를 심기에 가장 좋은 곳은 어디입니까?
A: 식초는 따뜻하고 습한 기후를 좋아하므로 통풍이 잘되고 햇볕이 잘 드는 곳에 심는 것이 가장 좋습니다. 온도가 극단적인 장소(너무 덥거나 너무 추운 경우)에 거주하는 경우 실내, 창가에 두는 것이 가장 좋습니다.
4. 식초 식물이 자라는 데 걸리는 시간 성장??
A: 식초는 보통 심은 후 6~8개월 후에 열매를 맺기 시작하지만 일부 품종은 숙성하는 데 최대 12개월이 걸릴 수 있습니다.
5. 식초 제조기는 잘 지내고 있습니까?
A: 식초가 잘 자라는 좋은 징후는 노란색 또는 빨간색 꽃이 피기 시작할 때입니다(품종에 따라 다름). 또 다른 징후는 과일이 익기 시작하는 시기입니다. 수확했을 때 녹색이어야 합니다.
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6. 식초 제조기에 어떤 특별한 주의를 기울여야 합니까?
A: 기억해야 할 주요 사항은 특히 일 년 중 가장 더운 달에 식물에 물을 충분히 주는 것입니다. 또한 그녀는 많은 열을 견디지 못하므로 너무 많은 태양으로부터 그녀를 보호해야 합니다. 따라서 그녀를 직사광선에 장시간 노출시키지 마십시오. 또 다른 중요한 예방 조치는 식물이 완전히 마르지 않도록 하는 것입니다. 이렇게 하면 과일이 떨어질 수 있습니다.
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7. 식초 팬에 물을 줄 때 어떤 물이든 사용할 수 있습니까?
A: 아니요! 빗물은 항상 최선의 선택이지만 그럴 가능성이 없다면 정수된 물이나 수돗물(염소가 제거된 물)을 사용하십시오. 소금물이나 다른 화학 첨가물과 함께 물을 사용하지 마십시오. 식물에 심각한 손상을 줄 수 있습니다.
8. 제 식초 식물에서 익지 않은 과일이 나옵니다. 그래도 수확할 수 있습니까?
A: 아니요! 식초 과일은 따기 전에 완전히 익어야 합니다. 그렇지 않으면 잘 익은 과일의 특징적인 풍미가 없으며 생으로 섭취하는 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수도 있습니다(아무도 크로스 푸드를 받을 자격이 없습니다!). 수확하기 전에 열매가 완전히 익을 때까지(완전히 빨간색 또는 노란색일 때) 식물에 그대로 둡니다.