Քացախը խոհարարության մեջ լայնորեն օգտագործվող բույս ​​է, հատկապես թեյերի և զովացուցիչ ըմպելիքների պատրաստման մեջ: Այնուամենայնիվ, այն կարելի է աճեցնել նաև տնային պայմաններում, եթե պահպանվեն մի քանի կարևոր խորհուրդներ, թե ինչպես տնկել և խնամել քացախը:

Ընտրեք քացախի համապատասխան տեսականի

Կան վինեգրետների մի քանի տեսակներ , ուստի կարևոր է ընտրել այն մեկը, որը լավագույնս հարմարվում է դրանձեր կարիքները: Ամենահայտնիներից են պարտեզի քացախը, հյուսիս-արևելյան քացախը և ծառի քացախը:

Պատրաստել հողը և փոսը տնկելու համար

Քացախի բույսի համար իդեալական հողը պարարտ հող է, լավ ցամաքեցված և հարուստ օրգանական նյութերով: Եթե ​​ձեր հողը շատ բերրի չէ, կարող եք ավելացնել օրգանական պարարտանյութ կամ ձիաձետ գոմաղբ՝ դրա հատկությունները բարելավելու համար:

Քացախի բույսը տնկելու համար փոս պատրաստելու համար , դուք պետք է փոս փորեք կրկնակի անգամ: բույսի արմատի չափը. Այնուհետև անցքի հատակին տեղադրեք օրգանական պարարտանյութ կամ ձիաձետ գոմաղբ 10 սմ շերտ և լավ խառնեք հողի հետ:

Քացախը տնկելը քացախը , դուք պետք է բույսը տեղադրեք փոսի մեջ և արմատները ծածկեք օրգանական պարարտանյութով կամ ձիաձետ գոմաղբով։ Հետո միայն լավ ջրեք բույսը, որպեսզի այն հարմարվի նոր իրավիճակին:

Ջուրը տնկելուց հետո

Տնկելուց հետո անհրաժեշտ է քացախի տարան ամեն օր ջրել։ , մինչև գործարանը հարմարվի նոր իրավիճակին: Դրանից հետո միայն շաբաթը մեկ ջրեք բույսը, որպեսզի այն չթրջվի:

Բեղմնավորում

Քացախաբույսին անհրաժեշտ է կանոնավոր պարարտացում պահպանելու համար: ինքնին առողջ և արդյունավետ: Իդեալական է բույսը պարարտացնել երեք ամիսը մեկ՝ օգտագործելովհատուկ օրգանական կամ քիմիական պարարտանյութ պտղատու բույսերի համար:

Էտում

Քացախով էտումը կարևոր է բույսի չափը վերահսկելու և նաև խթանելու նոր բույսերի արտադրությունը ծաղիկներ և մրգեր. Էտումը պետք է կատարվի տարին մեկ անգամ՝ վաղ գարնանը:

Վինեգրետի բերքահավաքը

Վինեգրետի բերքահավաքը պետք է կատարվի երբ հասունանում են պտուղները , սովորաբար. հունիս-հուլիս ամիսների միջև։ Պտուղները քաղելու համար պարզապես կտրատեք դրանք սուր դանակով` հոգալով չվնասել բույսի տերևներն ու ցողունները:

1. Ինչո՞ւ պետք է քացախի բույս ​​տնկեմ:

Ա. Քացախը շատ բազմակողմանի բույս ​​է և կարող է օգտագործվել տարբեր նպատակների համար, ինչպիսիք են աղցանները համեմել, թեյ պատրաստել և նույնիսկ բուժիչ նպատակներով: Բացի այդ, այն շատ հեշտ է խնամել և քիչ հատուկ խնամք է պահանջում:

2. Ինչպե՞ս կարող եմ տնկել քացախի բույս:

Ա. Դուք կարող եք գնել պատրաստի բույս ​​կամ քացախի սերմեր ցանկացած պարտեզի խանութից: Եթե ​​որոշել եք բույս ​​գնել, պարզապես դրեք այն բերրի հողով զամբյուղի մեջ և պարբերաբար ջրեք: Եթե ​​դուք ընտրում եք սերմեր օգտագործել, պարզապես դրանք տեղադրեք ջրով տարայի մեջ և սպասեք, որ դրանք բողբոջեն: Այնուհետև դրանք ուղղակի փոխպատվաստեք հողով զամբյուղի մեջբեղմնավոր.

3. Որտե՞ղ է լավագույն վայրը տնկելու իմ քացախ բույսը:

Ա. Քացախը նախընտրում է տաք, խոնավ կլիմա, ուստի այն տնկելու լավագույն տեղը լավ օդափոխությամբ արևոտ տեղում է: Եթե ​​դուք ապրում եք այնպիսի վայրում, որտեղ ջերմաստիճանը ծայրահեղ է (շատ շոգ կամ շատ ցուրտ), ապա ավելի լավ է այն պահել տանը, պատուհանի մոտ:

4. Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում քացախի բույսի համար: աճել??

Ա. Քացախը սովորաբար սկսում է պտուղ տալ տնկելուց 6-8 ամիս հետո, սակայն որոշ սորտերի հասունացումը կարող է տևել մինչև 12 ամիս:

5. Ինչպե՞ս կարող եմ իմանալ, արդյոք դա իմն է: քացախ արտադրողը լա՞վ է անում:

Ա. Լավ վկայում է, որ ձեր քացախի բույսը լավ է աշխատում, երբ այն սկսում է դեղին կամ կարմիր ծաղիկներ տալ (կախված բազմազանությունից): Մեկ այլ ցուցում է, թե երբ են պտուղները սկսում հասունանալ. քաղելիս դրանք պետք է կանաչ լինեն:

6. Ի՞նչ հատուկ խնամք պետք է ցուցաբերեմ իմ քացախագործի նկատմամբ:

Ա. Հիմնական բանը, որ պետք է հիշել, բույսը լավ ջրելն է, հատկապես տարվա ամենաշոգ ամիսներին: Դուք նաև պետք է պաշտպանեք նրան շատ արևից, քանի որ նա չի հանդուրժում շատ ջերմություն, այնպես որ խուսափեք նրան երկար ժամանակ արևի ուղիղ ճառագայթների տակ դնելուց: Մեկ այլ կարևոր նախազգուշական միջոց է թույլ չտալ, որ բույսն ամբողջությամբ չորանա, քանի որ դա կարող է հանգեցնել պտղի վիժմանը։

7. Կարո՞ղ եմ ցանկացած տեսակի ջուր օգտագործել իմ քացախի թավան ջրելու համար:

Ա: Ոչ: Անձրևաջուրը միշտ լավագույն տարբերակն է, բայց եթե այդ հնարավորությունը չունեք, օգտագործեք ֆիլտրացված կամ ծորակի ջուր (քանի դեռ այն քլորացված է): Երբեք մի օգտագործեք աղի ջուր կամ ջուր այլ քիմիական հավելումների հետ, քանի որ դա կարող է լրջորեն վնասել ձեր բույսը:

8. Իմ քացախի գործարանը տալիս է չհասունացած պտուղներ.

Ա: Ոչ: Քացախի պտուղը պետք է ամբողջությամբ հասունանա նախքան հավաքելը, այլապես նրանք չեն ունենա հասած մրգի բնորոշ համը և կարող են նույնիսկ մարսողական խնդիրներ առաջացնել այն մարդկանց մոտ, ովքեր օգտագործում են դրանք հում վիճակում (ոչ ոք արժանի չէ խաչի սննդի): Բերքահավաքից առաջ հատապտուղները թողեք բույսի վրա, մինչև դրանք լիովին հասունանան (երբ դրանք ամբողջովին կարմիր կամ դեղին են դառնում):