Ang suka ay isang halaman na malawakang ginagamit sa pagluluto, lalo na sa paghahanda ng mga tsaa at nakakapreskong inumin. Gayunpaman, maaari rin itong palaguin sa bahay, hangga't sinusunod ang ilang mahahalagang tip sa kung paano magtanim at mag-aalaga ng suka.

Pumili ng angkop na uri ng suka

May ilang uri ng vinaigrette , kaya mahalagang piliin ang pinakaangkop saang mga pangangailangan mo. Ilan sa mga pinakasikat ay ang garden vinegar, ang hilagang-silangan na suka at ang tree vinegar.

Ihanda ang lupa at ang butas para sa pagtatanim

Ang perpektong lupa para sa halamang suka ay mayabong na lupa, mahusay na pinatuyo at mayaman sa organikong bagay. Kung ang iyong lupa ay hindi masyadong mataba, maaari kang magdagdag ng organic compost o horsetail dumi upang mapabuti ang mga katangian nito.

Upang gawin ang hukay para sa pagtatanim ng halaman ng suka , dapat kang maghukay ng butas ng dalawang beses laki ng ugat ng halaman. Pagkatapos, maglagay ng 10 cm na layer ng organic compost o horsetail manure sa ilalim ng butas at ihalo ito ng mabuti sa lupa.

Pagtatanim ng Suka

Sa tanim ang suka , dapat mong ilagay ang halaman sa butas at takpan ang mga ugat ng organic compost o horsetail dumi. Pagkatapos, diligan na lang ng mabuti ang halaman para umangkop ito sa bagong sitwasyon.

Pagdidilig pagkatapos itanim

Pagkatapos magtanim, mahalagang diligan ang lalagyan ng suka araw-araw. , hanggang sa umangkop ang halaman sa bagong sitwasyon. Pagkatapos nito, diligan lang ang halaman isang beses sa isang linggo, para hindi ito maging basa.

Pagpapataba

Ang halamang suka ay nangangailangan ng regular na pagpapabunga upang mapanatili mismong malusog at produktibo. Ang mainam ay lagyan ng pataba ang halaman tuwing tatlong buwan, gamitisang partikular na organiko o kemikal na pataba para sa mga halamang prutas.

Pagpupungos

Ang pagpuputol ng suka ay mahalaga upang kontrolin ang laki ng halaman at upang pasiglahin din ang produksyon ng mga bagong bulaklak at prutas. Ang pruning ay dapat isagawa isang beses sa isang taon, sa unang bahagi ng tagsibol.

Pag-aani ng vinaigrette

Ang pag-aani ng vinaigrette ay dapat gawin kapag ang mga prutas ay hinog na , kadalasan sa pagitan ng mga buwan ng Hunyo at Hulyo. Upang anihin ang mga prutas, gupitin lamang ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo, at ingatan na hindi masira ang mga dahon at tangkay ng halaman.

1. Bakit ako magtatanim ng halamang suka?

S: Ang suka ay isang napakaraming gamit na halaman at maaaring gamitin para sa iba't ibang layunin, tulad ng pampalasa ng mga salad, paggawa ng tsaa at maging para sa mga layuning panggamot. Bilang karagdagan, ito ay napakadaling pangalagaan at nangangailangan ng kaunting espesyal na pangangalaga.

2. Paano ako magtatanim ng halamang suka?

S: Maaari kang bumili ng yari na halaman o mga buto ng suka sa anumang tindahan ng hardin. Kung pipiliin mong bumili ng halaman, ilagay lamang ito sa isang palayok na may matabang lupa at diligan ito ng regular. Kung pipiliin mong gumamit ng mga buto, ilagay lamang ang mga ito sa isang lalagyan ng tubig at hintaying tumubo ang mga ito. Pagkatapos ay itanim lamang ang mga ito sa isang palayok na may lupafertile.

3. Saan ang pinakamagandang lugar na pagtatanim ng aking suka?

S: Mas gusto ng suka ang mainit at mahalumigmig na klima, kaya ang pinakamagandang lugar para itanim ito ay sa maaraw na lugar na may magandang bentilasyon. Kung nakatira ka sa isang lugar kung saan ang mga temperatura ay napakatindi (masyadong mainit o masyadong malamig), pinakamahusay na panatilihin ito sa loob ng bahay, malapit sa bintana.

4. Gaano katagal bago ang isang halaman ng suka lumaki??

S: Ang suka ay karaniwang nagsisimulang mamunga 6 hanggang 8 buwan pagkatapos itanim, ngunit ang ilang mga uri ay maaaring tumagal ng hanggang 12 buwan bago maging hinog.

5. Paano ko malalaman kung ito ang aking magaling ang gumagawa ng suka?

S: Ang isang magandang indikasyon na ang iyong halaman ng suka ay gumagana nang maayos ay kapag nagsimula itong mamunga ng dilaw o pulang bulaklak (depende sa iba't). Ang isa pang indikasyon ay kapag nagsimulang mahinog ang mga prutas – dapat itong maging berde kapag pinipitas.

6. Anong espesyal na pangangalaga ang dapat kong taglayin sa aking gumagawa ng suka?

S: Ang pangunahing bagay na kailangan mong tandaan ay ang panatilihing natubigan ang halaman, lalo na sa pinakamainit na buwan ng taon. Kailangan mo ring protektahan siya mula sa sobrang sikat ng araw, dahil hindi niya tinitiis ang labis na init - kaya iwasang ilantad siya sa direktang sikat ng araw sa mahabang panahon. Ang isa pang mahalagang pag-iingat ay huwag hayaang matuyo nang lubusan ang halaman, dahil maaari itong maging sanhi ng pagkalaglag ng prutas.

7. Maaari ba akong gumamit ng anumang uri ng tubig para diligan ang aking suka?

S: Hindi! Ang tubig-ulan ay palaging ang pinakamahusay na pagpipilian, ngunit kung wala kang posibilidad na iyon, gumamit ng na-filter o gripo ng tubig (basta ito ay dechlorinated). Huwag na huwag gumamit ng tubig-alat o tubig na may iba pang mga kemikal na additives, dahil ito ay maaaring makapinsala sa iyong halaman.

8. Ang aking halamang suka ay nagbubunga ng hindi hinog na prutas – maaari pa ba akong mag-ani?

S: Hindi! Ang prutas ng suka ay kailangang mahinog nang lubusan bago mapitas – kung hindi, hindi sila magkakaroon ng katangiang lasa ng hinog na prutas at maaari pa itong magdulot ng mga problema sa pagtunaw para sa mga taong kumakain sa kanila nang hilaw (walang sinuman ang karapat-dapat sa cross food!). Iwanan ang mga berry sa halaman hanggang sa sila ay ganap na hinog (kapag sila ay ganap na pula o dilaw) bago anihin.