বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ক'লা জলকীয়া বিশ্বজুৰি আটাইতকৈ বেছি ব্যৱহৃত মছলাৰ ভিতৰত অন্যতম। ইয়াৰ টেঙা আৰু সুগন্ধি সোৱাদ বিভিন্ন খাদ্যক বিশেষ স্পৰ্শ দিবলৈ অতি প্ৰয়োজনীয়, ইয়াৰ উপৰিও খাদ্যৰ সোৱাদ আৰু অধিক বৃদ্ধি কৰিবলৈ ই এক উত্তম জুতি।
ক'লা জলকীয়া পাইপেৰাচিয়া পৰিয়ালৰ এবিধ উদ্ভিদ , য’ত মৰিচা, ৰঙা জলকীয়া আৰু জাপানীজ জলকীয়াও আছে। ইয়াৰ উৎপত্তি অনিশ্চিত যদিও ইয়াৰ উৎপত্তি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় এছিয়াৰ পৰা, সম্ভৱতঃ ভাৰতৰ পৰা বুলি ধৰা হয়৷
See_also: গুড নাইট ফুল কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব (Dama da Noite, Ipomoea alba)ব্রাজিলত ক’লা জলকীয়াৰ খেতি মূলতঃ উত্তৰ-পূব অঞ্চলত, পের্নাম্বুকো, বাহিয়া আৰু ছার্জিপে আদি ৰাজ্যত কৰা হয়। কিন্তু দেশৰ আন যিকোনো ঠাইতো ইয়াক খেতি কৰিব পাৰি, যেতিয়ালৈকে ইয়াৰ বিকাশৰ আদৰ্শ পৰিস্থিতি পালন কৰা হয়।
যদি আপুনি ঘৰতে ক’লা জলকীয়া খেতি কৰিব বিচাৰে, কিন্তু ক’ৰ পৰা আৰম্ভ কৰিব নাজানে, তেন্তে পৰীক্ষা কৰক তলত ক'লা জলকীয়া ৰোপণৰ বাবে সাতটা টিপছ ষ্টেপ বাই ষ্টেপ:
| বৈজ্ঞানিক নাম | পাইপাৰ নিগ্ৰাম |
|---|---|
| পৰিয়াল | পাইপেৰাচিয়া |
| উৎপত্তি | দক্ষিণ-পূব এছিয়া |
| গড় উচ্চতা | ৩ৰ পৰা ৪ মিটাৰ |
| জলবায়ু | গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আৰু উপগ্রীষ্মমণ্ডলীয় |
| মাটি | উৰ্বৰ, ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা আৰু আৰ্দ্ৰ |
| ৰোপণৰ বতৰ | শৰৎ বা শীতকাল |
| খেতি পদ্ধতি | বীজ সিঁচাৰ |
| অংকুৰণৰ বাবে আদৰ্শ উষ্ণতা | 21-32 °C |
| আদৰ্শ উজ্জ্বলতা | সম্পূৰ্ণ সূৰ্য্যৰ পোহৰপ্ৰত্যক্ষ |
| বায়ুৰ আৰ্দ্ৰতা | 60-70% |
| প্ৰসাৰণ | বীজ বা কলম |
| চপোৱা | ৰোপণৰ ৬ৰ পৰা ৮ মাহৰ পিছত |
| ৰান্ধনীৰ ব্যৱহাৰ | মছলা, মছলা আৰু মছলা |
প্ৰচুৰ প্ৰত্যক্ষ সূৰ্য্যৰ পোহৰ থকা স্থান বাছি লওক
ক'লা জলকীয়া হৈছে এবিধ উদ্ভিদ যাৰ সঠিক বিকাশৰ বাবে বহুত সূৰ্যৰ পোহৰৰ প্ৰয়োজন হয় . গতিকে আপোনাৰ ঘৰৰ এনেকুৱা ঠাই বাছি লওক য’ত দিনটোৰ বেছিভাগ সময় প্ৰত্যক্ষ ৰ’দ পোৱা যায়। সম্ভৱ হ'লে ৰাতিপুৱাৰ ৰ'দৰ সংস্পৰ্শলৈ অহা ঠাই বাছি লওক, কাৰণ এইটোৱেই গছজোপা মাটিৰ পৰা পুষ্টি শোষণৰ বাবে সৰ্বোত্তম সময়।
গাইড: পপি: খেতি, ৰং, ধৰ্ম, ফটো, পৰামৰ্শ
জৈৱিক পদাৰ্থৰে মাটি চহকী কৰি প্ৰস্তুত কৰক
মাটি উৰ্বৰ, পুষ্টিকৰ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ আৰু ভালদৰে পানী নিষ্কাশন কৰা হ’ব লাগিব । মাটি প্ৰস্তুত কৰাৰ এটা ভাল উপায় হ’ল জৈৱিক পদাৰ্থ যেনে পচন সাৰ বা পশুৰ গোবৰ যোগ কৰা। আন এটা বিকল্প হ’ল ৰেডিমেড মছলা ৰোপণৰ মিশ্ৰণ ব্যৱহাৰ কৰা, যিটো ইতিমধ্যে উদ্ভিদৰ বিকাশৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ।
বীজ সৰু পাত্ৰত ৰোপণ কৰক
ৰ বীজ... ক'লা জলকীয়াৰ গুটি অতি সৰু , গতিকে ইয়াক সৰু পাত্ৰত, যেনে সৰু ফুলদানি বা এবাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পৰা কাপত ৰোপণ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। ইয়াৰ ফলত মাটিৰ আৰ্দ্ৰতা নিয়ন্ত্ৰণত সুবিধা হয় আৰু বীজ অতিৰিক্তভাৱে ধুই পেলোৱাত বাধা দিয়েপানীৰ পৰিমাণ।
মাটি আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখিবলৈ দৈনিক পানী দিয়ক
গছ-গছনিবোৰক পানী দিয়ক প্ৰতিদিনে , মাটি আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখক কিন্তু তিতি নাথাকিব। আদৰ্শ হ’ল মিহি নজল থকা নলী ব্যৱহাৰ কৰা যাতে পাত্ৰটোৰ কাষেৰে পানী ওলাই নাযায় আৰু গুটিবোৰ তিয়াই তিয়াই নাযায়। সম্ভৱ হ’লে ৰাতিপুৱা গছবোৰক পানী দিব লাগে যাতে ৰ’দ গৰম হোৱাৰ আগতেই পানী শোষণ কৰিব পাৰে।
গছবোৰ ১০ চে.মি গছবোৰৰ উচ্চতা প্ৰায় ১০ চে.মি. হয়, ডাঙৰ পাত্ৰত ৰোপণ কৰিবলৈ সাজু হয়। ইয়াৰ ফলত শিপাবোৰ জমা হৈ নাথাকে আৰু গছবোৰৰ বৃদ্ধি সহজ হৈ পৰে। মনত ৰাখিব অতিৰিক্ত পানী নিষ্কাশন কৰিবলৈ তলত ফুটা থকা পাত্ৰ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে। 
আপুনি ৰোপণৰ দ্বিতীয় বছৰৰ পৰাই ফল চপোৱা আৰম্ভ কৰিব পাৰে
ক'লা জলকীয়া ই এটা চিৰসেউজ <১৭> উদ্ভিদ, অৰ্থাৎ ই গোটেই বছৰটো ফল দিয়ে। কিন্তু ফলবোৰ চপোৱাৰ বাবে কমেও এবছৰ অপেক্ষা কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ, কিয়নো ক’লা জলকীয়াৰ বৈশিষ্ট্যপূৰ্ণ টেঙা সোৱাদত উপনীত হ’বলৈ ইহঁত পূৰঠ হ’ব লাগে। ৰোপণৰ দ্বিতীয় বছৰৰ পৰা যিকোনো সময়তে ফল চপাব পাৰে।
ৰোপণ কেনেকৈ কৰিব লাগে পাচৌলি (Pongostemon cablin Benth)
ক’লা জলকীয়া গছজোপা সদায় ভালদৰে ছাঁটনি কৰি ৰাখক
For গছজোপা অধিক ফল উৎপাদন কৰিবলৈ, ইয়াক চাঁটনি কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণতাত নিয়মিতভাৱে । ইয়াৰ ফলত নতুন শিপা উৎপাদনত উদ্দীপনা যোগায় আৰু লগতে ফল চপোৱাতো সহজ হয়। গছজোপা ছাঁটনি কৰিলেও ইয়াক সুস্থ আৰু ৰোগমুক্ত কৰি ৰখাত সহায় কৰে।
1. আপুনি জলকীয়া খেতি কেনেকৈ আৰম্ভ কৰিলে?
বাৰু, মই কেইবছৰমান আগতে জলকীয়া ৰোপণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছিলো যেতিয়া মই গ্ৰাম্য অঞ্চললৈ গুচি আহিছিলো। মই সদায় ৰন্ধা-বঢ়া কৰি ভাল পাই আহিছো, ওচৰ-চুবুৰীয়াৰ বাৰীত জলকীয়া গজি থকা দেখি মোৰ মনত কুটিলতা আহিল। তাই মোক জলকীয়া ৰোপণ আৰু যত্ন লোৱা শিকাইছিল, আৰু তেতিয়াৰ পৰা মই কেতিয়াও পিছলৈ ঘূৰি নাচালোঁ!
২) জলকীয়া ৰোপণ কৰাৰ বাবে বছৰৰ কেতিয়া সৰ্বোত্তম সময়?
ইয়াত ব্ৰাজিলত জলকীয়া ৰোপণৰ বাবে সৰ্বোত্তম সময় হ’ল ছেপ্টেম্বৰৰ পৰা অক্টোবৰৰ ভিতৰত, যেতিয়া উষ্ণতা অলপ মৃদু হয়।
3. আপুনি সাধাৰণতে আপোনাৰ জলকীয়াৰ গুটি ক’ৰ পৰা কিনে?
মই সাধাৰণতে মোৰ জলকীয়াৰ গুটি বীজ বা উৎপাদিত সামগ্ৰীৰ বিশেষজ্ঞ দোকানৰ পৰা কিনো। চুপাৰ মাৰ্কেটতো জলকীয়াৰ গুটি পাব পাৰি, কিন্তু ইয়াৰ দাম অলপ বেছি হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে।
4. জলকীয়া গছ এজোপা ফল উৎপন্ন হ’বলৈ কিমান সময় লাগে?
এটা জলকীয়া গছত ফল উৎপন্ন হ’বলৈ প্ৰায় ৬ৰ পৰা ৮ মাহ সময় লাগে। কিন্তু আপুনি খেতি কৰা জলকীয়াৰ প্ৰজাতিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ইয়াৰ বহু পৰিমাণে ভিন্নতা থাকে। কিছুমান জাতৰ ফল দিবলৈ অলপ বেছি সময় লাগিব পাৰে, আনহাতে কিছুমানে বেছি সোনকালে ফল দিব পাৰে।
5. আপুনি কেনেকৈ কৰেআপুনি জানিবনে যে আপোনাৰ জলকীয়া কেতিয়া ছিঙিব পৰাকৈ পকিব?
পকা জলকীয়া ৰঙা বা হালধীয়া হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে আৰু গছত ভালদৰে ওলমি থাকে। যদি আপুনি এনেকুৱা এটা জাতৰ খেতি কৰিছে যিটো পকিলে ৰং সলনি নহয়, তেন্তে মাত্ৰ গুটিবোৰৰ আকাৰ চাওক – পকিলে সাধাৰণতে যথেষ্ট ডাঙৰ হয়। আপোনাৰ জলকীয়া পকিছে নে নাই ক’ব পৰা আন এটা উপায় হ’ল আঙুলিৰে লাহে লাহে পোক কৰা – চপোৱাৰ বাবে পকিলে গছৰ পৰা সহজে আঁতৰি যাব লাগে।
ঝাড়ু কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব – Sida sp Step by Step? (যত্ন)
6. আপুনি সাধাৰণতে প্ৰতিজোপা গছত কিমান জলকীয়া চপায়?
আপুনি খেতি কৰা জলকীয়াৰ জাতৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি এইটো বহু পৰিমাণে ভিন্ন হয়, কিন্তু জলকীয়া গছ এটাই সাধাৰণতে প্ৰতিটো শস্যত প্ৰায় ১০-২০ টা ফল উৎপন্ন কৰিব।
৭) আপুনি কেতিয়াবা কোনো এটা চেষ্টা কৰিছেনে জলকীয়াৰ সৈতে ৰেচিপি যিটো ভাল নাছিল?
বাৰু, জলকীয়াৰে ৰন্ধা-বঢ়াৰ ক্ষেত্ৰত মই যথেষ্ট অভিজ্ঞ, কিন্তু আনকি মইও কিছুমান ৰেচিপি বনাইছো যিবোৰ ইমান ভাল নহ'ল। এবাৰ সাধাৰণতে টেঙা নহয় খাদ্যত অতি গৰম জলকীয়াৰ জাত এটা ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ আৰু শেষত সকলোৰে মুখ জ্বলাই দিলোঁ! কিন্তু সেয়া প্ৰক্ৰিয়াটোৰ এটা অংশ – কেতিয়াবা আপুনি কেইটামান ৰেচিপিৰ সৈতে পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰি চাব লাগে যে কি কাম কৰে আৰু কি নকৰে।
8. জলকীয়া খেতি কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰা মানুহৰ বাবে আপোনাৰ কিবা টিপছ আছেনে?
মোৰ আটাইতকৈ ডাঙৰজলকীয়া ৰোপণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰাসকলৰ বাবে এটা টিপছ হ'ল: চেষ্টা কৰক! নতুন জাত বা ৰেচিপি চেষ্টা কৰিবলৈ ভয় নকৰিব। সেইটোৱেই একমাত্ৰ উপায়েৰে আপুনি জানিব পাৰিব যে আপুনি কি ভাল পায় আৰু কি ভাল নাপায়। লগতে মনত ৰাখিব যে আপোনাৰ গছ-গছনিবোৰ ভালকৈ চপোৱাটো নিশ্চিত কৰিবলৈ সদায় ভালদৰে যত্ন ল’ব লাগে।
9. আপোনাৰ প্ৰিয় জলকীয়াৰ জাতটো কি?
❤️আপোনাৰ বন্ধুসকলে উপভোগ কৰি আছে:
See_also: ফুলৰ থোপাৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ সস্তীয়া ফুলৰ বিকল্প