تور مرچ په ټوله نړۍ کې یو له ډیرو کارول شویو مصالحو څخه دی. د هغې مساله او خوندور بوی اړین دی چې مختلف خواړو ته ځانګړی لمس ورکړي، سربیره پردې چې د خوړو د خوند د لا زیاتولو لپاره یو ښه موسم دی.

تور مرچ د Piperaceae د کورنۍ څخه یو نبات دی. په دې کې د مرچ مرچ، د نجلۍ د ګوتو مرچ او جاپاني مرچ هم شامل دي. د هغې اصلیت ناڅرګند دی، مګر داسې انګیرل کیږي چې دا د استوایی آسیا څخه، ممکن د هند څخه وي.

برازیل کې، تور مرچ په عمده توګه په شمال ختیځ سیمه کې کرل کیږي، لکه پرنامبوکو، باهیا او سرګیپ کې. مګر دا د هیواد په بل هر ځای کې هم کرل کیدی شي، تر هغه چې د هغې د پراختیا لپاره مناسب شرایط لیدل کیږي.

که تاسو غواړئ په کور کې تور مرچ وکرو، مګر نه پوهیږئ چې چیرته یې پیل کړئ، وګورئ د تور مرچ د کرلو لپاره لاندې اوه لارښوونې ګام په ګام:

داسې ځای غوره کړئ چې ډیری مستقیم لمر ولري

تور مرچ یو نبات دی چې د سمې ودې لپاره ډیری لمر وړانګو ته اړتیا لري . نو په خپل کور کې داسې ځای غوره کړئ چې د ورځې ډیری وخت مستقیم لمر ترلاسه کړي. که امکان ولري، د سهار د لمر سره د تماس ځای غوره کړئ، ځکه چې دا د نبات لپاره غوره وخت دی چې له خاورې څخه غذايي مواد جذب کړي.

خاوره د عضوي موادو په بډایه کولو سره چمتو کړئ

خاوره باید حاصلخیزه وي، په غذايي موادو کې بډایه وي او ښه اوبه شوي . د خاورې د چمتو کولو لپاره یوه ښه لاره د عضوي موادو لکه کمپوست یا حیواني سرې اضافه کول دي. بله لاره دا ده چې د چمتو شوي مسالې کښت کولو مخلوط وکاروئ ، کوم چې دمخه د نبات د ودې لپاره اړین مغذي موادو سره بډایه شوي دي.

تخمونه په کوچنیو کانټینرونو کې کښت کړئ

د تخمونو تخم د تور مرچ جوار ډیر کوچني دي، نو دا مهمه ده چې په کوچنیو کانتینرونو کې وکرل شي، لکه کوچني ګلدانونه یا د ضایع کیدو وړ پیالې. دا د خاورې رطوبت کنټرول اسانه کوي او د تخمونو له مینځلو څخه مخنیوی کويد اوبو.

هره ورځ اوبه ورکړئ ترڅو خاوره لندبل وساتي

نباتات هره ورځ اوبه کړئ، خاوره لندبل وساتي مګر لندبل نه وي. غوره دا ده چې د ښی نلی سره نلی وکاروئ ترڅو اوبه د کانټینر د اړخونو له لارې وچ نشي او تخمونه لوند کړي. که امکان ولري، نباتاتو ته په سهار کې اوبه ورکړئ ترڅو د لمر له تودوخه مخکې اوبه جذب کړي.

کله چې نباتات 10 سانتي متره لوړوالی ته ورسیږي په لویو لوښو کې انتقال کړئ

کله چې نباتات د 10 سانتي مترو په لوړوالی کې ته رسیږي، دوی چمتو دي چې په لویو لوښو کې انتقال شي. دا د ریښو د راټولیدو مخه نیسي او د نباتاتو وده اسانه کوي. په یاد ولرئ چې د اضافي اوبو د ایستلو لپاره لاندې سوري لرونکي لوښي وکاروئ.

تاسو کولی شئ د میوو راټولول د کښت کولو دوهم کال څخه پیل کړئ

تور مرچ دا یو تل زرغون دی 17 نبات، يعنې دا په ټول کال کې ميوه ورکوي. په هرصورت، دا مهمه ده چې د میوو راټولولو لپاره لږ تر لږه یو کال انتظار وکړئ، ځکه چې دوی د تور مرچ ځانګړي مساله لرونکي ذائق ته د رسیدو لپاره اړتیا لري. د کښت د دوهم کال څخه، تاسو کولی شئ په هر وخت کې میوه راټول کړئ.

د تور مرچ بوټي تل په ښه توګه پرې کړئ

لپاره هغه نبات چې ډیرې میوې تولیدوي، دا مهمه ده چې پرې کړئهلته په منظمه توګه . دا د نوو بوټو تولید هڅوي او همدارنګه د میوو راټولول اسانه کوي. د نبات شاخه کول هم د هغه په ​​سالم او له ناروغیو څخه پاک ساتلو کې مرسته کوي.

1. تاسو د مرچ کښت څنګه پیل کړ؟

ښه، ما څو کاله وړاندې د مرچو کرل پیل کړل کله چې زه کلیوالو سیمو ته لاړم. زه تل د پخلي سره مینه لرم، او کله چې ما د خپل ګاونډي په باغ کې د مرچ وده ولیده، زه په زړه پورې وم. هغې ماته د مرچو کرلو او پالنه کولو څرنګوالی را زده کړل، او له هغه وخت راهیسې ما هیڅکله شاته نه دی کتلی!

2. د کالو غوره وخت د مرچو کښت کولو لپاره کوم دی؟

دلته په برازیل کې د مرچو د کرلو تر ټولو ښه وخت د سپتمبر او اکتوبر ترمنځ دی، کله چې د تودوخې درجه یو څه معتدله وي.

3. تاسو معمولا د مرچ تخم له کوم ځای څخه اخلئ؟

زه معمولا زما د مرچ تخمونه په پلورنځیو کې اخلم چې په تخمونو یا تولید کې تخصص لري. تاسو کولی شئ په سوپرمارکیټونو کې د مرچ تخمونه هم ومومئ، مګر دوی یو څه ډیر ګران دي.

4. د مرچ یو نبات د میوو تولید لپاره څومره وخت نیسي؟

د مرچ یو نبات د میوو تولید لپاره له 6 څخه تر 8 میاشتو پورې وخت نیسي. په هرصورت، دا د مرچ ډولونو پورې اړه لري چې تاسو یې وده کوئ. ځینې ​​​​ډولونه ممکن لږ وخت ونیسي چې میوه ولري، پداسې حال کې چې نور ممکن ډیر ژر میوه ورکړي.

5. تاسو څنګهایا تاسو به پوه شئ کله چې ستاسو مرچ د راټولولو لپاره کافي وي؟

پخه شوي مرچ سور یا ژیړ کیږي او په بوټو کې ښه ځړیږي. که تاسو یو ډول کښت کوئ چې د پخیدو په وخت کې رنګ نه بدلوي، یوازې د پوزې اندازه وګورئ - دوی معمولا خورا لوی وي کله چې پخیږي. بله لاره دا ده چې ووایاست چې آیا ستاسو مرچ پخه شوي دي د خپلې ګوتې سره په نرمۍ سره وخورئ - دوی باید په اسانۍ سره له نبات څخه جلا شي که چیرې دوی د حاصلاتو لپاره کافي وي. (پاملرنې)

6. تاسو معمولا په هر نبات کې څومره مرچ راټولوئ؟

دا د مرچو په ډول پورې اړه لري چې تاسو یې کرل خورا ډیر توپیر لري، مګر د مرچ یو نبات معمولا په هر فصل کې شاوخوا 10-20 میوې تولیدوي.

7. ایا تاسو کله هم هڅه کړې؟ د مرچ سره ترکیب چې ښه نه و؟

ښه، زه د مرچو په پخولو کې پوره تجربه لرم، خو حتی ما ځینې ترکیبونه هم جوړ کړي دي چې دومره ښه نه وو. یو وخت ما په یوه لوښي کې یو ډیر ګرم مرچ کارول چې معمولا مساله نه وي او ما د هرچا خولې سوځولې! مګر دا د پروسې برخه ده – ځینې وختونه تاسو باید یو څو ترکیبونه تجربه کړئ ترڅو وګورئ چې څه کار کوي او څه نه کوي.

8. ایا تاسو د هغو خلکو لپاره کوم لارښوونې لرئ چې یوازې د مرچ کښت پیل کوي؟

زما لوید هغو کسانو لپاره چې د مرچ کښت پیل کوي لارښوونه ده: هڅه وکړئ! د نوي ډولونو یا ترکیبونو هڅه کولو څخه مه ویره مه کوئ. دا یوازینۍ لار ده چې تاسو به ومومئ چې تاسو څه خوښوي او څه نه خوښوي. همدارنګه، په یاد ولرئ چې تل د خپلو بوټو ښه پاملرنه وکړئ ترڅو ښه حاصل ترلاسه کړئ.

9. ستاسو د خوښې مرچ ډول کوم دی؟

❤️ستاسو ملګري ترې خوند اخلي: