Cabai adalah salah satu rempah-rempah yang paling banyak digunakan di dunia. Rasa pedas dan aromatiknya sangat penting untuk memberikan sentuhan khusus pada banyak hidangan, selain sebagai bumbu yang hebat untuk meningkatkan cita rasa makanan.

Lada hitam adalah tanaman dari keluarga Piperaceae, yang juga termasuk cabai, allspice dan paprika. Asal usulnya tidak pasti, tetapi diyakini berasal dari Asia tropis, mungkin India.

Di Brasil, lada hitam terutama ditanam di wilayah Timur Laut, di negara bagian seperti Pernambuco, Bahia, dan Sergipe, tetapi juga dapat ditanam di tempat lain di negara ini, selama kondisi ideal untuk pengembangannya diperhatikan.

Jika Anda ingin menanam lada hitam di rumah tetapi tidak tahu harus mulai dari mana, simak tujuh tips menanam lada hitam selangkah demi selangkah di bawah ini:

Pilih lokasi dengan banyak sinar matahari langsung

Lada hitam adalah tanaman yang membutuhkan banyak sinar matahari Oleh karena itu, pilihlah tempat di rumah Anda yang menerima sinar matahari langsung hampir sepanjang hari. Jika memungkinkan, pilihlah tempat dengan paparan sinar matahari pagi, karena ini adalah waktu terbaik bagi tanaman untuk menyerap nutrisi dari tanah.

Siapkan tanah dengan memperkayanya dengan bahan organik

Tanahnya harus subur, kaya nutrisi dan berdrainase baik Cara yang baik untuk menyiapkan tanah adalah dengan menambahkan bahan organik, seperti kompos atau pupuk kandang. Pilihan lainnya adalah dengan menggunakan campuran siap pakai untuk menanam rempah-rempah, yang telah diperkaya dengan nutrisi yang diperlukan untuk perkembangan tanaman.

Tanam benih dalam wadah kecil

Benih cabai adalah sangat kecil Hal ini memudahkan untuk mengontrol kelembapan tanah dan mencegah benih terbawa oleh air yang berlebihan.

Siram setiap hari untuk menjaga kelembapan tanah

Menyiram tanaman setiap hari Jika memungkinkan, siramlah tanaman di pagi hari agar tanaman dapat menyerap air sebelum teriknya matahari.

Pindahkan ke dalam pot yang lebih besar saat tanaman mencapai tinggi 10 cm

Ketika tanaman telah mencapai tinggi sekitar 10 cm Ingatlah untuk menggunakan pot dengan lubang di bagian bawahnya untuk mengalirkan kelebihan air.

Anda bisa mulai memanen buahnya sejak tahun kedua penanaman

Cabai adalah tanaman abadi Namun, penting untuk menunggu setidaknya satu tahun untuk memanen buahnya, karena buah harus matang untuk mendapatkan rasa lada hitam yang khas dan menyengat. Sejak tahun kedua penanaman, Anda dapat memanen buahnya kapan saja.

Selalu jaga agar tanaman cabai Anda dipangkas dengan baik

Agar tanaman menghasilkan lebih banyak buah, penting untuk memangkasnya secara teratur Pemangkasan tanaman juga membantu menjaganya tetap sehat dan bebas penyakit.

1. Bagaimana Anda mulai menanam cabai?

Saya selalu suka memasak dan ketika saya melihat paprika tumbuh di kebun tetangga saya, saya tertarik. Dia mengajari saya cara menanam dan merawat paprika dan sejak saat itu saya tidak pernah berhenti!

2. Kapan waktu terbaik untuk menanam paprika?

Waktu terbaik untuk menanam paprika di Brasil adalah antara bulan September dan Oktober, ketika suhu udara sedikit lebih sejuk.

3. Di mana Anda biasanya membeli benih lada?

Saya biasanya membeli benih lada di toko benih khusus atau di toko-toko kebun di pasar. Anda juga bisa menemukan benih lada di supermarket, tetapi harganya cenderung lebih mahal.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan tanaman lada untuk menghasilkan buah?

Dibutuhkan waktu sekitar 6 hingga 8 bulan bagi tanaman lada untuk menghasilkan buah. Namun, ini sangat bervariasi tergantung pada spesies lada yang Anda tanam. Beberapa varietas membutuhkan waktu lebih lama untuk berbuah, sementara varietas lain dapat menghasilkan buah lebih cepat.

5. Bagaimana Anda tahu kapan cabai Anda sudah cukup matang untuk dipanen?

Cabai yang matang biasanya berwarna merah atau kuning dan menggantung dengan baik di tanaman. Jika Anda menanam varietas yang tidak berubah warna saat matang, amati saja ukuran buahnya - biasanya buah menjadi cukup besar saat matang. Cara lain untuk mengetahui apakah cabai Anda sudah matang adalah dengan menusuknya perlahan dengan jari Anda - buah akan mudah terlepas dari tanaman jikasudah cukup matang untuk dipanen.

6. Berapa banyak cabai yang biasanya Anda panen per tanaman?

Hal ini sangat bervariasi tergantung pada varietas lada yang Anda tanam, tetapi tanaman lada biasanya menghasilkan sekitar 10 hingga 20 buah per tanaman.

7. Pernahkah Anda mencoba resep dengan lada yang hasilnya tidak enak?

Saya cukup berpengalaman dalam memasak dengan cabai, tapi bahkan saya pernah membuat beberapa resep yang hasilnya tidak terlalu enak. Pernah suatu kali saya menggunakan jenis cabai yang sangat pedas dalam hidangan yang biasanya tidak pedas dan akhirnya membuat semua orang kepedasan! Tapi itu adalah bagian dari prosesnya - terkadang Anda harus mencoba beberapa resep untuk mengetahui mana yang berhasil dan mana yang tidak.bekerja.

8. Apakah Anda memiliki tips untuk mereka yang mulai menanam lada?

Tip terbesar saya bagi mereka yang mulai menanam paprika adalah: bereksperimenlah! Jangan takut untuk mencoba varietas atau resep baru. Itulah satu-satunya cara untuk mengetahui apa yang Anda sukai dan apa yang tidak Anda sukai. Selain itu, ingatlah untuk selalu merawat tanaman Anda dengan baik untuk menjamin panen yang baik.

9. Apa varietas lada favorit Anda?

❤️Seus teman-teman menikmatinya: