Turinys
Čili pipirai yra vienas iš dažniausiai naudojamų prieskonių pasaulyje. Jų aštrus ir aromatingas skonis yra būtinas norint suteikti ypatingą skonį daugeliui patiekalų, be to, jie yra puikus prieskonis, dar labiau sustiprinantis maisto skonį.
Juodieji pipirai yra Piperaceae šeimos, kuriai taip pat priklauso aitriosios paprikos, kvapieji pipirai ir paprikos, augalas. Juodųjų pipirų kilmė neaiški, tačiau manoma, kad jie kilę iš tropinės Azijos, galbūt iš Indijos.
Brazilijoje juodieji pipirai daugiausia auginami šiaurės rytų regione, tokiose valstijose kaip Pernambuko, Bahija ir Sergipė, tačiau juos galima auginti ir bet kurioje kitoje šalies vietoje, jei tik yra tinkamos sąlygos jiems augti.
Jei norite auginti juoduosius pipirus namuose, bet nežinote, nuo ko pradėti, žemiau rasite septynis patarimus, kaip žingsnis po žingsnio auginti juoduosius pipirus:
| Mokslinis pavadinimas | Piper nigrum |
|---|---|
| Šeima | Piperaceae |
| Šaltinis | Pietryčių Azija |
| Vidutinis aukštis | 3-4 metrai |
| Klimatas | Atogrąžų ir subtropikų |
| Žemė | Derlingas, gerai nusausintas ir drėgnas |
| Sodinimo sezonas | Ruduo arba žiema |
| Auginimo metodas | Sėjimas |
| Optimali dygimo temperatūra | 21-32 °C |
| Idealus šviesumas | Tiesioginiai saulės spinduliai |
| Oro drėgmė | 60-70% |
| Skleidimas | Sėklos arba auginiai |
| Derlius | 6-8 mėnesiai po pasodinimo |
| Kulinarinis naudojimas | Prieskoniai, prieskoniai ir pagardai |
Pasirinkite vietą, kurioje yra daug tiesioginių saulės spindulių
Juodieji pipirai yra augalas, kuriam reikia daug saulės šviesos. Todėl namuose pasirinkite vietą, į kurią didžiąją dienos dalį patenka tiesioginiai saulės spinduliai. Jei įmanoma, pasirinkite vietą, į kurią patenka rytinė saulė, nes tuomet augalas geriausiai pasisavina maistingąsias medžiagas iš dirvožemio.
Gidas: Aguonos: auginimas, spalvos, savybės, nuotraukos, patarimai
Paruoškite dirvą, praturtindami ją organinėmis medžiagomis.
Dirvožemis turi būti derlingas, turtingas maistingųjų medžiagų ir gerai drenuotas Geras būdas paruošti dirvą - pridėti organinių medžiagų, pavyzdžiui, komposto ar gyvulių mėšlo. Kitas būdas - naudoti paruoštą prieskoninių augalų mišinį, kuris jau yra praturtintas augalų vystymuisi reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
Sėklas sodinkite į mažus indelius
Čili sėklos yra labai mažas Taip lengviau kontroliuoti dirvos drėgmę ir išvengti sėklų išplovimo dėl vandens pertekliaus.
Kasdien laistykite, kad dirva būtų drėgna.
Laistykite augalus kiekvieną dieną Jei įmanoma, laistykite augalus ryte, kad jie spėtų sugerti vandenį iki saulės kaitros.
Persodinkite į didesnius vazonus, kai augalai pasiekia 10 cm aukštį.
Kai augalai pasiekia apie 10 cm aukščio Nepamirškite naudoti vazonų su skylutėmis dugne, kad nutekėtų vandens perteklius.
Vaisius galite pradėti skinti nuo antrųjų pasodinimo metų.
Čili pipiras yra augalas daugiametis Tačiau svarbu palaukti bent vienerius metus, kol bus nuimtas derlius, nes vaisiai turi subręsti, kad įgautų juodiesiems pipirams būdingą aštrų skonį. Nuo antrųjų pasodinimo metų vaisius galima skinti bet kada.
Kaip sodinti pačiulį (Pongostemon cablin Benth)
Visada gerai genėkite čili augalus
Kad augalas užaugintų daugiau vaisių, svarbu reguliariai jį genėkite Genėjimas taip pat padeda išlaikyti augalą sveiką ir apsaugo nuo ligų.
1. Kaip pradėjote sodinti aitriąsias paprikas?
Paprikas pradėjau auginti prieš kelerius metus, kai persikėliau gyventi į kaimą. Visada mėgau gaminti maistą ir kai pamačiau kaimynės sode augančias paprikas, buvau suintriguota. Ji mane išmokė, kaip jas sodinti ir prižiūrėti, ir nuo to laiko niekada nesustojau!
Taip pat žr: 7 patarimai, kaip sodinti kvapiąją draceną (Dracaena Pau D'água)
2. kokiu metų laiku geriausia sodinti paprikas?
Brazilijoje paprikas geriausia sodinti rugsėjo-spalio mėnesiais, kai temperatūra šiek tiek švelnesnė.
3. kur paprastai perkate pipirų sėklas?
Paprikų sėklų paprastai perku specializuotose sėklų parduotuvėse arba daržininkystės parduotuvėse. Paprikų sėklų taip pat galima rasti prekybos centruose, tačiau jos paprastai būna šiek tiek brangesnės.
Per kiek laiko pipiras užaugina vaisius?
Pipirų augalai vaisius užaugina maždaug per 6-8 mėnesius. Tačiau šis laikotarpis labai priklauso nuo auginamos pipirų rūšies. Kai kurių veislių augalai vaisius užaugina šiek tiek ilgiau, o kitų - greičiau.
5. kaip sužinosite, kada jūsų aitriosios paprikos yra pakankamai prinokusios, kad galėtumėte nuimti derlių?
Prinokusios aitriosios paprikos paprastai būna raudonos arba geltonos spalvos ir gerai kabo ant augalų. Jei auginate veislę, kuri prinokusi nekeičia spalvos, tiesiog stebėkite vaisių dydį - prinokę jie paprastai būna gana dideli. Kitas būdas sužinoti, ar jūsų aitriosios paprikos prinokusios, yra lengvai pabaksnoti į jas pirštu - jos turėtų lengvai atsiskirti nuo augalo, jeiyra pakankamai prinokę, kad būtų galima nuimti derlių.
Kaip sodinti šluotas - Sida sp žingsnis po žingsnio (priežiūra)
6. kiek čili paprastai surenkate iš vieno augalo?
Tai labai priklauso nuo auginamos paprikos veislės, tačiau paprastai iš vieno paprikos augalo išauga apie 10-20 vaisių.
7. Ar kada nors bandėte receptą su pipirais, kuris nepavyko?
Na, esu gana patyręs gamindamas maistą su aitriosiomis paprikomis, bet net ir man yra tekę gaminti receptus, kurie pasirodė ne tokie geri. Vieną kartą panaudojau labai aštrią paprikų rūšį patiekalui, kuris paprastai nėra aštrus, ir galiausiai visiems nudeginau burnas! Bet tai yra proceso dalis - kartais reikia išbandyti kelis receptus, kad sužinotum, kas tinka, o kas ne.darbai.
8. Ar turite patarimų tiems, kurie pradeda sodinti paprikas?
Mano didžiausias patarimas tiems, kurie pradeda auginti paprikas, yra toks: eksperimentuokite! Nebijokite išbandyti naujų veislių ar receptų. Tik taip sužinosite, kas jums patinka, o kas ne. Be to, nepamirškite visada tinkamai prižiūrėti augalus, kad užtikrintumėte gerą derlių.
9. kokia yra jūsų mėgstamiausia pipirų rūšis?
❤️Seus draugai juo džiaugiasi:
Taip pat žr: Kaip sodinti Tango? (Auksažolė - Solidago canadensis)