A chilipaprika az egyik leggyakrabban használt fűszer a világon. Fűszeres és aromás íze nélkülözhetetlen ahhoz, hogy sok ételnek különleges ízt adjon, emellett remek fűszer, amely még inkább fokozza az ételek ízét.

A fekete bors a Piperaceae családba tartozó növény, amelyhez a chilipaprika, a fűszerpaprika és a paprika is tartozik. Eredete bizonytalan, de úgy vélik, hogy a trópusi Ázsiából, valószínűleg Indiából származik.

Brazíliában a feketeborsot főként az északkeleti régióban, Pernambuco, Bahia és Sergipe államokban termesztik, de az ország bármely más részén is termeszthető, amennyiben a fejlődéséhez szükséges ideális feltételek adottak.

Ha szeretne otthon feketeborsot termeszteni, de nem tudja, hol kezdje, nézze meg az alábbiakban a feketebors termesztéséhez lépésről lépésre adott hét tippet:

Válasszon olyan helyet, ahol sok közvetlen napfény éri

A fekete bors olyan növény, amelynek sok napfényre van szüksége Ezért olyan helyet válasszon otthonában, amely a nap nagy részében közvetlen napfényt kap. Ha lehetséges, válasszon olyan helyet, amely a reggeli napfénynek van kitéve, mivel a növény ekkor tudja a legjobban felvenni a tápanyagokat a talajból.

A talaj előkészítése szerves anyagokkal való dúsítással

A talajnak termékeny, tápanyagban gazdag és jó vízelvezetésű A talaj előkészítésének jó módja a szerves anyagok, például komposzt vagy állati trágya hozzáadása. Egy másik lehetőség az ültetéshez használt kész fűszerkeverék használata, amely már fel van dúsítva a növények fejlődéséhez szükséges tápanyagokkal.

Ültesse a magokat kis edényekbe

A chili magok nagyon kicsi Ez megkönnyíti a talaj nedvességének szabályozását, és megakadályozza, hogy a magokat a felesleges víz kimossa.

Naponta öntözzük, hogy a talaj nedves maradjon

Öntözze a növényeket minden nap Ha lehetséges, öntözze a növényeket reggel, hogy még a napmeleg előtt fel tudják szívni a vizet.

Ültessük át nagyobb cserepekbe, amikor a növények elérik a 10 cm-es magasságot.

Amikor a növények elérik a kb. 10 cm magas Ne feledje, hogy olyan edényeket használjon, amelyek alján lyukak vannak a felesleges víz lefolyásához.

A gyümölcsöket az ültetés második évétől lehet szüretelni.

A chilipaprika egy növény évelő Fontos azonban, hogy legalább egy évet várjunk a gyümölcsök betakarításával, mivel a fekete bors jellegzetes csípős ízének eléréséhez be kell érniük. Az ültetés második évétől kezdve bármikor betakaríthatjuk a gyümölcsöket.

Mindig tartsa jól megmetszve a chili növényeket.

Ahhoz, hogy a növény több gyümölcsöt teremjen, fontos, hogy rendszeresen metszeni kell A növény metszése is segít megőrizni egészségét és betegségmentességét.

1. Hogyan kezdtél el chilit ültetni?

Nos, én néhány éve kezdtem el paprikát termeszteni, amikor vidékre költöztem. Mindig is szerettem főzni, és amikor megláttam a szomszédom kertjében a paprikát, kíváncsivá tett. Megtanított, hogyan kell ültetni és gondozni a paprikát, és azóta sem hagytam abba!

2. Melyik a legjobb évszak a paprika ültetésére?

Brazíliában a legjobb időszak a paprika ültetésére szeptember és október között van, amikor a hőmérséklet kissé enyhébb.

3. Hol szokta megvásárolni a paprikamagokat?

A paprikamagvakat általában vetőmagszaküzletekben vagy kertészeti áruházakban vásárolom. A szupermarketekben is lehet paprikamagvakat találni, de ezek általában kicsit drágábbak.

Mennyi időbe telik, amíg a paprika termést hoz?

Egy paprikanövénynek körülbelül 6-8 hónapig tart, amíg termést hoz. Ez azonban a termesztett paprikafajtól függően nagyban változik. Egyes fajtáknak kicsit tovább tart, míg termést hoznak, míg mások gyorsabban termést hoznak.

5. Honnan fogja tudni, hogy a chilipaprikák mikor érnek be a betakarításhoz?

Az érett chilik általában pirosak vagy sárgák, és jól lógnak a növényen. Ha olyan fajtát termeszt, amelyik nem változtatja meg a színét, amikor megérik, csak figyelje meg a gyümölcsök méretét - általában elég nagyra nőnek, amikor megérnek. Egy másik módja annak, hogy megtudja, hogy a chilije érett-e, ha az ujjával enyhén megböködi őket - könnyen le kell válniuk a növényről, haelég érettek a betakarításhoz.

6. Általában hány chilit szüretel egy növényről?

Ez a termesztett paprikafajtától függően nagyban változik, de egy paprikanövény általában 10-20 termést hoz termésenként.

7. Próbáltál már ki olyan receptet, amiben borsot használtál, és nem sikerült jól?

Nos, elég tapasztalt vagyok a chilipaprikával való főzésben, de még én is készítettem néhány receptet, amelyek nem sikerültek olyan jól. Az egyik alkalommal egy nagyon csípős paprikafajtát használtam egy olyan ételben, amely általában nem csípős, és a végén mindenkinek megégette a száját! De ez a folyamat része - néha ki kell próbálni néhány receptet, hogy megtudjuk, mi működik és mi nem.működik.

8. Van valamilyen tippje azoknak, akik most kezdenek paprikát ültetni?

A legnagyobb tippem azoknak, akik paprikatermesztésbe kezdenek: kísérletezzenek! Ne féljenek új fajtákat vagy recepteket kipróbálni. Csak így találhatják meg, hogy mit szeretnek és mit nem. Ne feledjék, hogy mindig gondosan ápolják a növényeket, hogy garantálják a jó termést.

9. Melyik a kedvenc paprikafajtája?

A ❤️Seus barátok élvezik: