Swarte piper is ien fan 'e meast brûkte krûden wrâldwiid. De pittige en aromaatyske smaak is essensjeel om in spesjale touch te jaan oan ferskate gerjochten, neist dat it in geweldige smaak is om de smaak fan iten fierder te ferheegjen.

Swarte piper is in plant út 'e famylje fan Piperaceae , dêr't ek chili piper, reade piper en Japanske piper. De komôf is ûnwis, mar it komt nei alle gedachten út tropysk Aazje, mooglik Yndia.

Yn Brazylje wurdt swarte piper benammen yn 'e noardeastlike regio kultivearre, yn steaten lykas Pernambuco, Bahia en Sergipe. Mar it kin ek oeral oars yn it lân groeid wurde, salang't de ideale betingsten foar syn ûntwikkeling wurde beoardiele.

As jo ​​thús swarte piper groeie wolle, mar net witte wêr't jo moatte begjinne, kontrolearje dan hjirûnder sân tips foar it planten fan swarte piper stap foar stap:

Kies in lokaasje mei in protte direkte sinne

Swarte piper is in plant dy't in soad sinneljocht nedich hat om goed te ûntwikkeljen . Kies dus in plak yn jo hûs dat it measte fan 'e dei direkte sinne krijt. Kies as it mooglik is in lokaasje mei bleatstelling oan moarnssin, om't dit de bêste tiid is foar de plant om fiedingsstoffen út 'e boaiem op te nimmen.

Bereid de boaiem troch it ferrykjen mei organyske stof

De boaiem moat fruchtber wêze, ryk oan fiedingsstoffen en goed drained . In goede manier om de boaiem ta te rieden is it tafoegjen fan organyske stoffen lykas kompost of dierlike dong. In oare opsje is it brûken fan in klear makke spice planting mix, dat is al ferrike mei de fiedingsstoffen dy't nedich binne foar plant ûntwikkeling. swarte piperbollen binne hiel lyts , dus it is wichtich dat se yn lytse konteners plante wurde, lykas lytse fazen of wegwerpbekers. Dit fasilitearret boaiemfochtigenskontrôle en foarkomt dat siedden troch tefolle wosken wurdefan wetter.

Deistich wetter om de boaiem fochtich te hâlden

De planten elke dei wetterje, de boaiem fochtich, mar net wiet. It ideaal is om in slang mei in fyn nozzle te brûken, sadat it wetter net troch de kanten fan 'e kontener drainet en de sieden wiet. As it mooglik is, wetterje de planten moarns sadat se it wetter opnimme kinne foardat de sinne opwarmt.

Transplantearje nei gruttere potten as de planten 10 sm heech berikke

Wannear de planten berikke sawat 10 sm heech , se binne klear om yn gruttere potten oerplante te wurden. Dit foarkomt dat de woartels oerlêst wurde en makket it makliker foar de planten om te groeien. Unthâld om potten mei gatten oan 'e ûnderkant te brûken om oerstallich wetter te drainearjen.

Jo kinne begjinne mei it rispjen fan de fruchten fan it twadde jier fan planten

Swarte piper it is in evergreen plant, dat is, it draacht it hiele jier frucht. It is lykwols wichtich om op syn minst in jier te wachtsjen om de fruchten te rispjen, om't se moatte reitsje om de karakteristike pittige smaak fan swarte piper te berikken. Fan it twadde jier fan it plantenjen kinne jo de fruchten op elk momint rispje.

Hâld de swarte piperplant altyd goed snoeid

Foar de plant om mear fruit te produsearjen, is it wichtich om it te snoeiendêr geregeld . Dit stimulearret de produksje fan nije shoots en makket it ek makliker om de frucht te rispjen. It snoeien fan de plant helpt ek om it sûn en syktefrij te hâlden.

1. Hoe binne jo begûn mei it kweken fan paprika's?

No, ik begon in pear jier lyn paprika te planten doe't ik nei it plattelân ferhuze. Ik haw altyd graach koken hân, en doe't ik de paprika's yn 'e tún fan myn buorman groeide seach, wie ik yntrigearre. Se learde my hoe't ik paprika's plantsje en fersoargje, en sûnt doe haw ik noait werom sjoen!

2. Wat is de bêste tiid fan it jier om paprika te plantsjen?

De bêste tiid om piper te plantsjen hjir yn Brazylje is tusken septimber en oktober, as de temperatueren wat mylder binne.

3. Wêr keapje jo gewoanlik jo sieden fan piper?

Ik keapje myn pipersieden normaal yn winkels dy't spesjalisearje yn sied of produkten. Jo kinne ek piper sied fine yn supermerken, mar se binne gewoan wat djoerder.

4. Hoe lang duorret it foar in piperplant om fruit te produsearjen?

In piperplant duorret sawat 6 oant 8 moannen om fruit te produsearjen. Dit ferskilt lykwols sterk ôfhinklik fan 'e soarten piper dy't jo groeie. Guon soarten kinne wat langer duorje om frucht te dragen, wylst oaren flugger frucht drage.

5. Hoe dogge josille jo witte wannear't jo paprika's ryp genôch binne om te kiezen?

Ripe paprika's hawwe de neiging om read of giel te wurden en hingje goed oan 'e planten. As jo ​​​​in ferskaat groeie dy't net fan kleur feroaret as se ryp binne, sjoch dan gewoan nei de grutte fan 'e peulen - se binne normaal frij grut as se ryp binne. In oare manier om te fertellen oft jo paprika's ryp binne, is om se licht mei jo finger te prikken - se moatte maklik losmeitsje fan 'e plant as se ryp genôch binne om te rispjen.

6. Hoefolle paprika's rispje jo meastentiids per plant?

Dit ferskilt sterk ôfhinklik fan it ferskaat oan piper dat jo groeie, mar in piperplant sil typysk sa'n 10-20 fruchten per gewaaks produsearje.

7. Hawwe jo ea besocht resept mei piper dat wie net goed?

No ja, ik haw nochal ûnderfining yn it koken mei paprika's, mar sels haw ik wat resepten makke dy't net sa goed útkamen. Ien kear brûkte ik in heul waarme piperferskaat yn in skûtel dat normaal net pittich is en ik einige mei it ferbaarnen fan elkenien syn mûle! Mar dat heart by it proses – soms moat je mei in pear resepten eksperimintearje om te sjen wat wol en wat net.

8. Hawwe jo tips foar minsken dy't krekt begjinne mei it ferbouwen fan paprika?

Myn bêstetip foar dyjingen dy't begjinne te planten piper is: besykje it! Wês net bang om nije soarten of resepten te besykjen. Dat is de ienige manier wêrop jo sille útfine wat jo leuk fine en wat jo net. Unthâld ek om altyd goed foar jo planten te soargjen om in goede rispinge te garandearjen.

9. Wat is jo favorite piperferskaat?

❤️Jo freonen genietsje derfan: